VACA Vestergade Takeout

Vestergade 48, 8000 Aarhus C

Mexicansk

Åben

Åbningstider Leveringstimer

Mandag

11:30 - 20:00

Tirsdag

11:30 - 20:00

Onsdag

11:30 - 20:00

Torsdag

11:30 - 20:00

Fredag

11:30 - 20:00

Lørdag

11:30 - 20:00

Søndag

11:30 - 20:00

Mandag

12:00 - 20:30

Tirsdag

12:00 - 20:30

Onsdag

12:00 - 20:30

Torsdag

12:00 - 20:30

Fredag

12:00 - 20:30

Lørdag

12:00 - 20:30

Søndag

12:00 - 20:30

Frokost

Snacks

Tomatiserede Flæskesvær

1 pose

32,00 kr.

Tortilla Chips

Med mexicansk mayo

36,00 kr.

Burritos

Alle burritos laves på grillede hvedetortillas

Madre Favorita Burrito ♨️♨️

Kylling, ris, tomatillo crunch, salat, majssalsa sprøde løg, mexicansk mayo, Gouda ost og medium chilisalsa

96,00 kr.

Crunchy Cerdo Burrito ♨️♨️♨️

Langtidsbraiseret gris, sprøde flæskesvær, salat, bønner, tomatsalsa, syrlig kål, chilimayo og hot chilisalsa

96,00 kr.

Veggo Burrito ♨️♨️

Mexicansk falafel, tomatillo crunch, bønner, salat, ris, tomatsalsa, syrlig kål, chilimayo, medium chilisalsa og koriander

92,00 kr.

Crispy Chicken (org.) Burrito

Tempura kylling, salat, ris, ost, tomatsalsa, crunch, creme fraiche, BBQ sauce & chilimayo

99,00 kr.

Resacas menu

1x Vaca crispy chicken (org.) burrito
1x Chicken tortilla chips
1x Queso dip

149,00 kr.

Platos

Ensalada

Vælg mellem kylling eller mexicansk falafel, bønner, salat, syrlig kål, tomatsalsa, gouda ost, majssalsa og mexicansk mayo. Toppes med tomatillo crunch og vinaigrette.

96,00 kr.

Nachos Bowl

Vælg mellem kylling eller mexicansk falafel, tortilla chips salat, tomatsalsa. Toppes med tomatillo crunch. Serveres med 1x queso dip og 1x chili mayo

94,00 kr.

Dips

Mexicansk mayo

Er ikke stærk, men indeholder krydderier, som bruges i Mexico. Afstemt til vores opskrifter.

12,00 kr.

Medium Chilisalsa ♨️♨️

Med nænsomt røgede Chipotle-chilier blandet med koncentreret tomat, ristet hvidløg og røget paprika, som giver masser af kraftig dybde og afbalanceret styrke.

12,00 kr.

Hot chilisalsa ♨️♨️♨️

Lavet på lagrede og fermenterede røde chilier, som har en mere intens, ”sparkende” chilismag. Dobbelt så stærk som vores medium chilisalsa.

12,00 kr.

VACA BBQ Sauce

Lavet på milde tørrede chilier og bløde karamelliserede løg, indkogt med soja og tomat, tilsmagt med ristet sort peber og lagret eddike. Blød, sød og smagsfuld.

12,00 kr.

Salatvinaigrette

Lavet på honning, sesam, hvidløg og milder chilier for at give den en nænsom kant, men med sødme og friskhed til vores salater.

12,00 kr.

Creme Fraiche

Vi bruger altid 38%.

12,00 kr.

Chiablos chilisalsa ♨️♨️♨️♨️♨️

ADVARSEL: SPISES PÅ EGET ANSVAR! Lavet på lagrede og fermenterede røde chilier som har en intens og ekstremt brændende chilismag. Salsaen er tilsmagt med capsaicin og cayenne sirup. Den er 20 gange stærkere end varianten ”hot chilisalsa”.

15,00 kr.

Drikkevarer

Cola

0,3 l

28,00 kr.

Cola zero

0,3 l

28,00 kr.

Fanta Orange

0,3 l

28,00 kr.

Faxe Kondi

0,3 l

28,00 kr.

VACA Vestergade Takeout

Frokost

Frokosttilbud