Sammenhold
KANI KOROKKE
Croquettes med krabbe og wasabi Caesar
EDAMAME
Bønner med salg og citron
EBI HAPSER
Tempurarejer, miso aioli, chili, lime og koriander
MAKI
Spicy tuna, crispy ebi, rispapir med and og goma, mamma mia og gypsy big
NIGIRI
Laks og flammegrilelt laks med tsume soya
STICKS
Kyllingeboller med teriyaki, laks med teriyaki og økologisk frilandsgris med yuzo-miso
Robust
Sticks: hjemmelavet pølse med kylling & blæksprutte, frilandskylling med chili & teriyaki,
okse med miso kryddersmør, andebryst med panko & wasabi caesar, emmentaler med
bacon, økologisk frilandsgris med yuzu-miso, grillet broccoli med spicy goma og ris
Ebi Kit Menu
KABURIMAKI
Hell's kitchen med tempurareje, avocado og spicy sauce.
Ebi panko med tempurareje og spicy sauce, toppet med avocado
New York subway med tempurareje, avocado og spicy sauce toppet med laks og hvidløg
Bord til 2
NIGIRI laks, tun reje, laks New York, tofu og havbars
FUTOMAKI med flammegrillet fisk, avocado, chilli, ingefær og rødløg
URAMAKI pink Alaska med laks, avocado og stenbiderrogn og spicy tuna med tun, agurk, chilli, masago, kataifi og urter
Fireworks
(Til 2 personer)
Maki: ebi panko og pink alaska. Nigiri: laks, tun og grillet hiramasa
Carpaccio: laks, miso aïoli, daikon, purløg, ørredrogn & limemarinade
Tuntatar: tun, avocado, sesam, yuzu-miso og lotuschips
Edamame: bønner med spicy sauce
Ebi hapser: tempurareje, miso aïoli, chili, lime & koriander
Sticks: kylling med chili & teriyaki, kalv med miso kryddersmør
og andebryst med panko & wasabi caesar
Fireworks til 3
(Til 3 personer)
Maki: ebi panko og pink alaska. Nigiri: laks, tun og grillet hiramasa
Carpaccio: laks, miso aïoli, daikon, purløg, ørredrogn & limemarinade
Tuntatar: tun, avocado, sesam, yuzu-miso og lotuschips
Edamame: bønner med spicy sauce
Ebi hapser: tempurareje, miso aïoli, chili, lime & koriander
Sticks: kylling med chili & teriyaki, kalv med miso kryddersmør
og andebryst med panko & wasabi caesar
Anden, laksen & deres venner
NIGIRI laks
KABURIMAKI ebi panko med sprød tempurareje og spicy sauce toppet med avocado
URAMAKI spicy tuna med tun og agurk og pink Alaska med laks rullet i stenbiderrogn
RISPAPIR skiver af andebryst med avocado, salat og gomadressing.
Greenkeeper
Nigiri: Portobello med lime og avocado med miso aioli
Maki: Garden roll, hosomaki med avocado
Sticks: Kejserhat med miso kryddersmør og sød kartoffel med koriander
Broccoli: Grillet med spicy goma
Edamame: Bønner med salt og citron
Blandede følelser
NIGIRI reje, laks, hamachi og tun
MAKI pink Alaska, spicy tuna og gypsy roll
STICKS kyllingekødboller, kylling med teriyaki og chili og pork belly af frilandsgris
EDAMAME BØNNER med salt og citron
Maki Maki
Kaburimaki: shake aïoli, ebi panko, ceviche og hell’s kitchen
Mini Maki Maki
Kaburimaki: shake aïoli, ebi panko, ceviche og hell’s kitchen
4 skiver af hver rulle
(Billede af Maki Maki)
Four meal drive big
NIGIRI laks, flammegrillet laks, reje og tun
KABURIMAKI ebi panko, hell's kitchen, shake aioli
URAMAKI spicy tuna og pink Alaska
FUTOMAKI gypsy big
HOSOMAKI ebi hot
Perfect day menu
(Til 2 personer)
Tataki: laks, kizami wasabi & ponzu
Nigiri: flammegrillet laks, tun og avocado med miso aïoli & sesam
Maki: crispy ebi, spicy tuna og rispapir med and & goma
Kani Karokke: croquettes med krabbe & wasabi caesar
Edamame: bønner med salt & citron
Sticks: asparges med bacon, laks med teriyaki og kyllingekødboller med teriyaki
Perfect day menu for 3
(Til 3 personer)
Tataki: laks, kizami wasabi & ponzu
Nigiri: flammegrillet laks, tun og avocado med miso aïoli & sesam
Maki: crispy ebi, spicy tuna og rispapir med and & goma
Kani Karokke: croquettes med krabbe & wasabi caesar
Edamame: bønner med salt & citron
Sticks: asparges med bacon, laks med teriyaki og kyllingekødboller med teriyaki
Fisk til flere
URAMAKI spicy tuna med tun og agurk. Pink Alaska med laks rullet i stenbiderrogn. Mamma Mia med agurk og avocado og California roll med reje
NIGIRI laks, tun, reje, flammegrillet laks og tofu.
Soya, wasabi og ingefær
Kani korokke
Krabbe croquetter med wasabi caesar dressing
// 4 stk
Ebi hapser
Tempurareje, miso aïoli, chili, lime og koriander
// 6 stk
Hotate Kataifi
Kammuslinger, miso aioli, ørredrogn og urter
// 6 stk
Broccoli
Grillet med suveræn soya
Blomkål
Med sort trøffel-goma
Edamame bønner
Lune edamame bønner med citron og havsalt
Grillede edamame bønner
Edamame bønner grillet med soya
Spicy edamame bønner
Edamame bønner med spicy miso
Klassisk misosuppe
Klassisk misosuppe med tofu, forårsløg og wakamaetang
Imo yaki
Sweet potato, koriander og teriyaki
Ika tori
Kyllingepølse med blæksprutte og miso aioli
Yaki yagi
Gedeost og lufttørret skinke
Gyu hābu
Okse & miso kryddersmør
Eringi yakitori
Grillet kejserhat med miso kryddersmør
Kyllingekødboller
Kyllingekødboller med teriyaki
Momo chili
Kylling med chili dip, teriyaki og foråsløg
Tebasaki
Kyllingevinger fra Gråsten med salt og citron
Kushi katsu
Pankopaneret andebryst med wasabi caesar dressing
Hotate bacon
Kammusling svøbt i bacon med miso kryddersmør
Shake teriyaki
Misomarineret laks med teriyaki & forårsløg
Buta yaki
Pork belly med yuzu-miso
Aspara maki
Asparges svøbt i bacon
Chiizu maki
Emmentaler svøbt i bacon
Hiramasa Sashimi
Yellowtail kingfish
+ suveræn soya og wasabi
Sashimi laks
Sashimi af laks
+ suveræn soya og wasabi
Sashimi tun
Sashimi af yellowfin tun
+ suveræn soya og wasabi
Sashimi mix
Laks, yellowfin tun og hiramasa
+ suveræn soya og wasabi
Hiramasa yaki
Flammegrillet yellowtail kingfish
Abokado
Miso aioli og sesam
Inari
Tofu med ingefær, shiitake, ørredrogn, shiso & sesam
Laks Nigiri
Nigiri med laks
Flammegrillet laks
Nigiri med flammegrillet laks, sansho peber & tsume soya
Shake NY
Nigiri med laks med hvidløg
Tun Nigiri
Nigiri med Yellowfin tuna
Hiramasa
Yellowtail kingfish
Ebi
Nigiri med reje
Kinoko
Portobello med lime
And i rispapir
Andebryst, avocado, rødløg, salat, agurk og koriander rullet i rispapir
// 8 skiver
Green Gate Salat
Sød kartoffel, blomkål, grillet broccoli & portobello på en bund af spidskål, quinoa, avocado, tomater, grøn salat, edamame, radiser & sesam toppet med jordskokkechips & goma
Jungle Fish Salat
Grillet laks, flammegrillet tun & rejer på en bund af spidskål, broccoli, quinoa, avocado, tomater, grøn salat, edamame, radiser & sesam toppet med lotuschips & miso-mustard
Kaos og Kærlighed
Laks, avocado, sukkerærter, edamame bønner, sushi-ris, rødløg og poké sauce
Shake carpaccio
Laks, miso aioli, ørredrogn, purløg og limemarinade
Tun Tatar
Tun, avocado, sesam, miso, yuzu, ingefær og lotuschips
Hotate Ceviche
Kammusling, lime, chili, koriander, rødløg og selleri
Kani korokke
Krabbe croquetter med wasabi caesar dressing
// 4 stk
Shake Tataki
Laks, kinaradise, shiso, kizami wasabi og ponzu
// 6 stk
Hotate Kataifi
Kammuslinger, miso aioli, ørredrogn og urter
// 6 stk
Ebi hapser
Tempurareje, miso aïoli, chili, lime og koriander
// 6 stk.
Broccoli
Grillet med suveræn soya og spicy goma
Blomkål
Med goma kuro
Ris
Gode ris
Klassisk misosuppe
Klassisk misosuppe med tofu, forårsløg og wakamaetang
Crispy ebi roll
Tempurareje, økologisk avocado, spicy sauce & tsume soya
// 8 skiver
California
Rejer, økologisk avocado, agurk & miso aïoli, rullet i masago & sesam
// 8 skiver
Pink Alaska
Laks, avocado & flødeost rullet i stenbiderrogn
// 8 skiver
Spicy tuna
Tun, agurk, chiliolie, økologisk avocado, miso aïoli toppet med masago, kataifi og urter
// 8 skiver
Mamma Mia roll
Økologisk avocado & agurk rullet i purløg
// 8 skiver
Ceviche
Rødløg, avocado & agurk toppet med kammusling
& koriander
// 8 skiver
New York subway
Tempurareje, avocado. spicy sauce, laks & hvidløg
// 8 skiver
Ebi panko roll
Tempurareje og spicy sauce toppet med avocado, sesam og tsume soya
// 8 skiver
Hell's Kitchen roll
Tempurareje, økologisk avocado, spicy sauce, toppet med tun & barbecuesauce
// 8 skiver
Rainbow
Rejer, miso aioli & sukkerærter toppet med laks, tun, hamachi & økologisk avocado
// 8 skiver
Shake aioli roll
Sukkerærter, økologisk avocado, agurk & miso aïoli toppet med flammegrillet laks, sesam, tsume soya, purløg & ørredrogn
// 8 skiver
Garden roll
Sweet potato, asparges, avocado, daikon, mizuna og rødløg
// 6 stk
Gypsy roll
Flammegrillet fisk, økologisk avocado, agurk, ingefær, chili, rødløg & tsume soya
// 6 skiver
Abokado maki
// 8 skiver
Agurk
// 8 skiver
Laks
// 8 skiver
Reje
// 8 skiver
Ørredrogn
Ørredrogn med forårsløg
// 8 skiver
Kids sushi menu reje
NIGIRI 3 reje
MAKIRULLER 8 med økologisk agurk, økologisk avocado eller laks
Edamame bønner med salt & citron & yasai sticks med miso dip
Chokoladefisk
Kids sushi menu laks
NIGIRI 3 laks
MAKIRULLER 8 med økologisk agurk, økologisk avocado eller laks
Edamame bønner med salt & citron & yasai sticks med miso dip
Chokoladefisk
Kids sticks menu
STICKS 3 kyllingekødboller, kyllingevinger eller laks i teriyaki
Ris, edamame bønner med salt og citron.
Yasai sticks med miso dip
Chokoladefisk
Kids Sticks'n'Sushi laks
NIGIRI 2 laks
STICKS 2 kyllingekødboller
HOSOMAKI 8 med laks, avocado eller agurk
Ris og edamame bønner med salt & citron
Chokoladefisk
Kids Sticks'n'Sushi reje
NIGIRI 2 reje
STICKS 2 kyllingekødboller
HOSOMAKI 8 med laks eller økologisk agurk
Ris og edamame bønner med salt & citron
Chokoladefisk
Kids Fest Menu
64 veldrejede makiruller pakket med Crispy ebi, California, pink Alaska & mamma Mia.
HOSOMAKI små ruller med økologisk agurk, laks, reje og økologisk avocado.
Soya og chokoladefisk
Kids hosomaki
MAKIRULLE med agurk eller økologisk avocado
// 8 stk.
Kids hosomaki fisk
MAKIRULLE med laks eller reje
// 8 stk.
Børneris
Lille skål velkogte og bløde ris med grøntsagsstave
Risbolle
Chokoladefisk
Chokoladefisk af mælkechokolade
Crème brûlée vanilje
Crème Brûlée med vanilje
Marcel chokoladekage
Marcel chokoladekage toppet med chokoladeperler
Chokoladefisk
CHOKOLADEFISK af mælkechokolade
10 chokoladefisk
Søde CHOKOLADEFISK af mælkechokolade, pakket fint i pose
Champagne Extra Brut, Gosset
Flaske, fra Frankrig
Crémant, Clotilde Davenne
Flaske bourgogne fra Frankrig
Zinfandel, Coppola, Diamond collection
Vinen har en enestående dybde og kompleksitet. Frodige jordbær og solbær med sødt krydderi og vanilje
Syrah, Domaine Calvel, Languedoc
Fyldig og krydret sydfransk rødvin.
Cabernet Rose Velue
Francis Coppola Chardonnay
Blændende duft af tropiske frugter, ferskner og allehånde. Fyldig, rund og perfekt afbalanceret.
Riesling, Weingut Dreissigacker
Frugtig og på samme tid frisk tysk Riesling
Grüner Veltliner, Weingut Zillinger
Elegant og forfriskende vin. Flaske
Chardonnay, Macon
Elegant hvidvin fra Bourgogne i Frankrig, med et dejligt floralt udtryk.
Sauvingnon Blanc, Sancerre
Kraftfuld og klassisk aromatisk vin fra Pierre Morin i Frankrig.
Clotilde Davanné Crémant
Let og imødekommende mousserende vin, med en tør finish
![Mikkeller Energi Bajer [0,0%]](
https://dk.takeoutresource.net/uploads/images/240x240/menu_card/product_image/ea/cc/eacc4b8d06abc4164d45bd010067a118a447f00c.png
)
Mikkeller Energi Bajer [0,0%]
Læskende og uden alkohol. Flaske 33 cl.
![Møn Brown Ale [5,3%]](
https://dk.takeoutresource.net/uploads/images/240x240/menu_card/product_image/2b/64/2b64df6623a8b79522683fcec049e6776a57ecf9.png
)
Møn Brown Ale [5,3%]
Nøddebrun øl med fylde og rundhed. Flaske 33 cl.
![Aftenbajer [5,5%]](
https://dk.takeoutresource.net/uploads/images/240x240/menu_card/product_image/c5/dd/c5ddd0e68013d1886975092d800c12f4691468e2.png
)
Aftenbajer [5,5%]
Gylden American Pale Ale med en lethed og smag af blomster- og citrus. 33 cl
![Sushi'n'Biiru Wheat [4,7%]](
https://dk.takeoutresource.net/uploads/images/240x240/menu_card/product_image/14/6c/146c0e76a865fb8fb8a102cb641cee7926dd57e4.png
)
Sushi'n'Biiru Wheat [4,7%]
Vores hvedeøl, brygget med den japanske citrusfrugt yuzu. En perlende tørstslukker. Udviklet i samarbejde med Nørrebro Bryghus. 40cl
![Sapporo silver [5%]](
https://dk.takeoutresource.net/uploads/images/240x240/menu_card/product_image/bd/07/bd07042632b754254e29267ff329adbe1bef21c7.png
)
Sapporo silver [5%]
Special edition. Japans flottest emballerede øl. Rund smag med en anelse sødme. En fremragende moderne pilsnerøl! Dåse 65 cl
![Kirin Ichiban [5,5%]](
https://dk.takeoutresource.net/uploads/images/240x240/menu_card/product_image/a0/5f/a05f1d0a27b04476e898b69814b1d08390f45d34.png
)
Kirin Ichiban [5,5%]
En øl med en ren smag og lys farve. Svag sødme, mild bitterhed og en svag duft af gær. Passer godt til nigiri og traditionelle makiruller. 33 cl
![Bøgedal [5-8%]](
https://dk.takeoutresource.net/uploads/images/240x240/menu_card/product_image/7c/ae/7cae9fbce21a214d2795395cbce0f9dabe8a95bf.png
)
Bøgedal [5-8%]
Håndbrygget, frisk hvedeøl. Kun 800 flasker om året, se brygnummer på etiketten. God tørstslukker og perfekt til sushi. 75 cl
![Yawaraka Sake [12 %]](
https://dk.takeoutresource.net/uploads/images/240x240/menu_card/product_image/3b/17/3b17f92ee38302bdfb5b5574a170b2c8d0400e15.png
)
Yawaraka Sake [12 %]
Ny generation af sakebryggeri, med blid og harmonisk smag. Flaske 720 ml
![Kizan [15 %]](
https://dk.takeoutresource.net/uploads/images/240x240/menu_card/product_image/8e/95/8e95fcf4ffeefed3cb87529930ce5c2b53cfd4b1.png
)
Kizan [15 %]
En revolutionerende ny type daiginjō sake. Sweet-and-sour og på samme tid en fyldig smag.
![Yuzu sake [7%]](
https://dk.takeoutresource.net/uploads/images/240x240/menu_card/product_image/95/d0/95d04bc2c7e326e52f173e195719cc6f1469aac0.png
)
Yuzu sake [7%]
Meget forfriskende yuzu sake, der giver en læskende og rensende oplevelse. Nyd den både før, under og efter måltidet.
Umeshu Blommevin
Japansk blommevin, god til dessert
![Karakuchi Gold [15%]](
https://dk.takeoutresource.net/uploads/images/240x240/menu_card/product_image/27/3d/273d9f2ddb07f8813c5c889db936116e15a1beb0.png
)
Karakuchi Gold [15%]
En sød og frisk sake 720 ml
Rabarbersaft
Økologisk rabarbersaft fra Skyttes Gartneri på Fyn
Japansk sodavand Ramune
Frisk, sjov og perlende. Japanske børns favorit. 20 cl
Koldpresset æblemost
Fra Andreigaard på Falster. 75 cl
Hindbærbrus
Brygget af Ebeltoft Gårdbryggeri på læssevis af hele hindbær, økologisk rørsukker og vand fra byens brønd. 25 cl
Coca cola
Flaske 25 cl
Coca-Cola Zero
Flaske 25cl.
Sticks and sushi, kun det bedste fra Japan
Midt på Strandvejen, tæt på Hellerup havn ligger Sticks’n’sushi, hvor du i mere end 20 år har kunne nyde sublim sushi hvor kun det bedste er godt nok. I Danmark må Sticks and sushi siges at være flagskibet indenfor hvad der kan lade sig gøre i japansk sticks’n’sushi. Grundlagt af Kim og Jens Rahbek Hansen samt Thor Andersen, har Sticks and sushi nydt solid fremgang siden etablering i 1994, danskerne har i dag virkelig taget konceptet til sig.
Sticks’n’Sushi
På restauranten kan du blandt andet nyde kyllingevinger fra gråsten med salt og citron eller kammusling svøbt i bacon til forret. Til hovedret serveres blandt andet nigiri og rispapirsruller, indeholdende andebryst, avocado, salat, agurk og koriander. Vil du hellere have serveret forskellige favoritter kan du med fordel bestille Sticks and sushi ‘Perfect day menu’.
Bestil take away fra Sticks and sushi og få leveret med takeout.dk
