Brunch tallerken
2 slags ost, 2 slags pålæg, youghurt med müsli, koldrøget laks med urtecreme, røræg med bacon, okse chorizo brunchpølse, pandekage med sirup, frisk frugt samt friskbagt brød og croissant
*Serveres fra kl. 11 - kl. 14 på hverdage og fra kl. 10 - kl. 14 i weekenden.
Lækkersulten fra morgenstunden?
En ekstra pandekage med chokoladesauce og friskebær
2 stk. smørrebrød
Vores smørrebrød serveres på friskbagt rugbrød.
Vi anbefaler 2-3 stykker per person.
Laks smørrebrød
Koldrøget laks serveres med hjemmelavet sennepscreme, frisk peberrod samt gartnerkarse
Roastbeef af kalvefilet smørrebrød
Serveret med hjemmeørt remoulade, syltede agurker samt ristede løg
Hønsesalat smørrebrød
Hjemmelavet hønsesalat toppet med sprødt hønseskind og lune svampe
Kartoffelmad smørrebrød
Serveret med mayonnaise, sprød bacon og radiser
½ stk. hjemmepaneret rødspættefilet smørrebrød
Serveret med citrusmayo, rejer samt asparges
Æg & rejer smørrebrød
Serveret med citrus mayo og rejer
3 stk. smørrebrød
Vores smørrebrød serveres på friskbagt rugbrød.
Vi anbefaler 2-3 stykker per person.
Laks smørrebrød
Koldrøget laks serveres med hjemmelavet sennepscreme, frisk peberrod samt gartnerkarse
Roastbeef af kalvefilet smørrebrød
Serveret med hjemmeørt remoulade, syltede agurker samt ristede løg
Hønsesalat smørrebrød
Hjemmelavet hønsesalat toppet med sprødt hønseskind og lune svampe
Kartoffelmad smørrebrød
Serveret med mayonnaise, sprød bacon og radiser
½ stk. hjemmepaneret rødspættefilet smørrebrød
Serveret med citrusmayo, rejer samt asparges
Æg & rejer smørrebrød
Serveret med citrus mayo og rejer
Laks smørrebrød
Koldrøget laks serveres med hjemmelavet sennepscreme, frisk peberrod samt gartnerkarse
Hønsesalat smørrebrød
Hjemmelavet hønsesalat toppet med sprødt hønseskind og lune svampe
Tartarmad
Serveret med kapers, æggeblomme og rå løg samt sennepsmayo
1 stk. hjemmepaneret rødspættefilet smørrebrød
Serveret med citrusmayo, rejer samt asparges
Æg & rejer smørrebrød
Serveret med citrus mayo og rejer
SKAGENSALAT
Lunt landstykke med hjertesalat. tomat, agurk, rødløg skagensalat og grillet citron - toppet med urter
ROASTBEEF
Roastbeef på kalvefilet, hjertesalat, tomat, agurk, sennepsmayo, karamelliserede løg - toppet med høvlet parmesan
Fiskeanretning
Bestående af koldrøget norsk laks med sennepscreme, lyngrillet tun på bund af tangsalat og estragoncreme samt fritterende tempura rejer med aioli
Husets Okseburger
Kan også fås med vegetarbøf eller kyllingebryst
Serveres i friskbagt briochebolle med 200 g. bøf toppet med syltede agurker, løg, tomat, ost, bacon og serveres sammen med vores fritter samt løgringe med mild chilimayo
Husets Okseburger
Serveres i friskbagt briochebolle med 200 g. bøf, toppet med syltede agurker, løg, tomat, ost, bacon. Serveres med vores fritter samt løgringe og mild chilimayo
Tatar Frittes
Rørt tatar serveret med dijonmayo og husets fritter
Moules Frites
Hvidvinsdampede muslinger med friske urter samt pommes fritter og hjemmelavet aioli
Salat Nicoise
Serveres med letgrillet sashimi tun, vagtelæg, bønner, oliven, kartoffel samt langtidsbagte cherrytomater, vendt i mild vinaigrette, toppet med friske urter
Caesarsalat
Serveres med hjertesalat, frisk daddeltomat, agurk, croutons, grillet unghanebryst på ben, sprød bacon og parmesan
Fiskeanretning
Fiskeanretning bestående af lyngrillet tun på bund af tangsalat, hertil estragonmayo, koldrøget laks med sennepscreme og peberrod samt tempura paneret tigerrejer med aioli - hertil brød og smør
Varmrøget Laks
Serveret med grønne asparges, rygeostcreme, balsamicosyltede rødbeder på bund af sprød salat
Tatar
Rørt tatar af 70 gr. inderlår med kapers, dijon, sennep, rødløg, skrabet peberrod, estragon mayo - toppet med fritteret grønkål
Moules Mariniere
Dampede blåmuslinger med hvidvin, fløde, friske urter og citron
Nachos med tilbehør
Nachos m. diverse tilbehør
Husets okseburger
Serveres i friskbagt foccacie, med 200 g bøf eller vegetarisk, toppes med syltede agurker, løg, tomat, ost, bacon og serveres sammen med vores fritter samt løgringe med mild chilimayo
*Kan også fås med vegetarbøg eller kylling
Helstegt kalvefilet
Helstegt kalvefilet, naperet med rødvinssky serveret med sæsonens garniture, håndskårne fritter samt hjemmerørt bearnaise.
Pasta Pappardelle
Serveret i flødesauce med timian, friske asparges - toppet med unghane og parmesan
Lammekrone
Rosastegt lammekrone, marineret i timian, hvidløg, serveret med ovnristede kartofler, pastinak puré, grillede forårsløg og rødvinssauce
Pasta Pappadelle
Serveret i flødesauce med timian, friske asparges - toppet med unghave og parmesan
Moules Frites
Dampede muslinger i hvidvin, fløde og urter vent med urter og fint hakkede grøntsager, serveret med grillet citron, håndskårne fritter og aioli.
Don Pedro - Ribeye 250g
Ribeye på kvie serveres med sæsonens garniture, kartoffel fondant, grillede forårsløg og hjemmerørt bearnaise.
Tatar Frittes
Rørt tatar serveret med dijonmayo og husets fritter
Rødgrød
Hjemmelavet rødgrød, toppet med cremet vanilje is og brændt hvid chokolade
Rabarbertrifli
Hjemmelavet rabarber trifli serveret med knuste makroner, vaniljecreme og flødeskum
Chokoladefondant
Friskbagt chokoladefondant serveret med coulis og vaniljeis
Creme Brulee
Klassisk creme brulee med brændt sukker på toppen og serveres med friske bær
Fiskefilet
Serveret med pommes fritter samt remoulade
Pasta bolognese
Pasta serveret med en hjemmelavet bolognese
Børneis
Is med frugt og chokoladesauce
Pepsi
Pepsi
Pepsi - stor
Pepsi - stor
Pepsi Max
Pepsi Max
Pepsi Max - stor
Pepsi Max - stor
Faxe Kondi
Faxe Kondi
Faxe Kondi - stor
Faxe Kondi - stor
Mirinda Orange
Mirinda Orange
Mirinda Orange - stor
Mirinda Orange - stor
Appelsinjuice - lille
Appelsinjuice - lille
Appelsinjuice - stor
Appelsinjuice - stor
Æblejuice - lille
Æblejuice - lille
Æblejuice - stor
Æblejuice - stor
Økologisk saft - lille
Nikoline Æblesaft / Hyldeblomst / Æble- og solbærsaft
*Skriv gerne i kommentaren hvilken saft du ønsker
Økologisk saft - stor
Nikoline Æblesaft / Hyldeblomst / Æble- og solbærsaft
*Skriv gerne i kommentaren hvilken saft du ønsker
Iskaffe - lille
Kan fås med vanilje- eller karamelsirup
Iskaffe - stor
Kan fås med vanilje- eller karamelsirup
Passion Lemonade
Hjemmelavet lemonade med frisk passionsfrugt, passionsfrugt sirup, sour og lime
Ingefær Lemonade
Hjemmelavet lemonade med syltede ingefær, frisk lime, mynte, sour og vanilje sirup
Fersken Lemonade
Hjemmelavet lemonade med fersken, ferskensirup, lime, sour og mynte
Rabarber Lemonade
Hjemmelavet lemonade med rabarbersirup, syltet rabarber, sour og mynte
Citroniste
Ferskeniste
Iste med fersken - let boblende og frisk
Espresso
Espresso
Cafe Latte
Cafe Latte
Cafe Americano
Cafe Americano
Cafe au Lait
Cafe au Lait
Cappucino
Cappucino
Chai Tigerspice
Chai Tigerspice
Chai Vanilla
Chai Vanilla
Irish Coffee
Chaplon The
Varm kakao
Konoon, Chardonnay, Sydafrika
En let og frugtig hvidvin med duft af eksotiske frugter og honning
1/1 fl.
MISTY COVE, SAUVIGNON BLANC, NZ
Smag af stikkelsbær, solbærblade, passionfrugt og
citrus
1/1 fl.
La Granja Verdejo Viura, Spanien
Cremet, frisk og blomstrende med smag af pære, fersken og citrus
1/1 fl.
Guy Saget Vouvray, Frankrig
En dejlig forfriskende hvidvin med en god frugt bouquet i en halvtør udgave
1/1 fl.
TRIMBACH RIESLING, ALSACE
Trimbachs riesling er en ren, frisk og elegant risling, med et naturligt syreindhold
Tirmbach Riesling, Alsace, Frankrig
Trimbachs riesling er en ren, frisk og elegant risling, med et naturligt syreindhold
1/1 fl.
Guy Saget, Sancerry, Frankrig
Frugtig, frisk og flot smag er kendetegnende for denne berømte loirevin
1/1 fl.
Beauroy, 1 Cru. Chablis, Frankrig
Dyb gylden kulør og udviklet i glasset en formidabel duft af citrus, nødder og smør
1/1 fl.
Freemark Abbey, Chardonnay, USA
Elegant chardonnay, friske af citrus, lime og fersken. Lidt fedme og krydderier i retning af moskat og vanilje
1/1 fl.
Coral Coast, Australien
Duften har toner af jordbær og hindbær. Smagen er sødmefyldt og tonerne af hindbær og jordbær går igen i eftersmagen
1/1 fl.
La Ville Ferme, Frankrig
En dejlig frisk ungdommelig rose, med frugtnoter af kirsebær og jordbær
1/1 fl.
Miraval Rose, Cotes de Provence, Frankrig
Vin expressiv, men rafineret og elegant med fine noter af hindbær, fersken florale. Dyrket af slottet som er ejet af Brad Pitt
1/1 fl.
Coral Coast, Shiraz, Australien
Dybrød farve og aromaer med modne solbær og rabarber samt bløde taniner
1/1 fl.
Gran Mirosso, Italien
Intens farve, fantastisk duft af sorte bær, med aner af sødlig tørret frugt
1/1 fl.
Heavy Zinfandel, USA
Fed rig frugt, blide krydderier med bred smag af kirsebær, brombær og skovbær
1/1 fl.
Cotes du Rhone, Frankrig
Blød og balanceret let smag med aner af solbær og hindbær
1/1 fl.
Ca Vendri, Ripasso, Italien
Rig, mørk, fyldig vin, med klare referencer i mørke kirsebær, bitter chokolade og krydderier - et godt valg!
1/1 fl.
Monte Pinadillo Crianza Ribera, Spanien
Harmonisk, blød frugt og ristede aromer fra fadet. duft og smag af brombær, blåbær og kirsebær
1/1 fl.
Hahn Winery, Pinot Noir, USA
Rubinrød farve med violette toner, ekstrem fin og elegant smag, med aner af hindbær og et hint af vanilje
1/1 fl.
Ca Vendri, Amarone, Italien
Smag og duft er et kapitel for sig, sjælden set dybde og rigdom a la blomme, mørke kirsebær og hindbær
1/1 fl.
Barolo, Grimaldi, Italien
Rubinrød med en markant duft af kanel, kirsebær og rosenblade. En stor barolo der skal smages
1/1 fl.
Ch. de Beaucastel, Chateauneuf du Pape, Frankrig
Alle 13 tilladte druesorter anvendes i fremstillingen af denne unikke vin. En dejlig mørk, tæt og kraftig, længelevende vin
1/1 fl.
Filipetti Asti, Italien
Klassisk sød asti med toner af søde druer og vanilje
1/1 fl.
Cava Dom Potier, Spanien
Bouqueten er frisk og frugtrig med flotte nuancer af smør, der er med til at give vinen en god fedme. Selve smagen er frisk og ren med en pæn fylde
1/1 fl.
Clouet Brut, Champagne, Frankrig
Bred frugt fylde med smag af pinot noir. sprælsk champagne som kan nydes både med og uden mad
1/1 fl.
Casa Silva, Late Harvest
1/1 fl.
Recioto, Italien
Italiensk dessertvin fra valpolicella - eksklusiv rød dessertvin
1/1 fl.
Couloir er en strandbar/restaurant/café, og hos Couloir fokuseres der på kun at anvende de bedste råvarer for at sikre høj kvalitet hver eneste gang
