Croquetter
Dybstegte kugler af ris og laks. Serveret med japansk mayo, chilimayo, teriyaki, karse og sesam.
EDAMAME BØNNER
SPICY EDAMAME BØNNER
GOMA EDAMAME BØNNER
WAKAME SALAT
SPICY WAKAME SALAT
KIMCHEE SALAT
MISOSUPPE
SPICY MISOSUPPE
MISOSUPPE MED REJER
SPICY MISOSUPPE MED REJER
TOFU STARTER
Tofu, avocado, japansk dressing, rosenkarse & sojamarinerede rødløg
TEMPURA HAPS
Tempura rejer serveres m. spicy dip og sriracha, japansk mayo og forårsløg
TEMPURA REJER
Med spicy dip
**Vælg mellem 3 stk, 5 stk eller 10 stk**
HVIDFISK CEVICHE
Marineret i honning, soya, koriander, chili, hvidløg og balsamico. Toppet med koriander, ørredrogn og grøn masago
LAKSE CEVICHE
Laks toppet med wasabi yuzu dressing, rosenkarse og ørredrogn
TUN TATAKI
Grillet tun m. sesam og chili, toppet med frisk chili, rosenkarse og japansk dressing
TUNTATAR STARTER
Tun rørt med ingefær og sesamolie. Toppet m. forårsløg
LAKSE TATAR
Laks, rødløg, ingefær og purløg. Toppet med ørredrogn og sprødstegt rispapir
SASHIMI MENU
Laks, tun og hvidfisk sashimi. Serveret med daikon, wakame, soya og wasabi.
LAKSE SASHIMI
Sashimi af laks serveret med soya og wasabi
TUN SASHIMI
Sashimi af yellowfin tun serveret med soya og wasabi
HVIDFISK SASHIMI
Sashimi af Yellowtail Kingfish, serveres med soya og wasabi
GEDEOST YAKI
Gedeost svøbt i bresaola, toppet med forårsløg
VEGGIE YAKI
Asparges, rødløg, og portobello svampe. Toppet med unagi
KYLLINGEKØDBOLLER YAKI
Toppet med teriyaki.
SPICY KYLLING YAKI
Grillet kylling toppet med spicy dip og forårsløg.
MISO KYLLING YAKI
Grillet kylling toppet med misodip og forårsløg.
SPICY OKSE YAKI
ØKO grillet frilandsoksekød, toppet med spicy dip og chili – medium rare.
URTE OKSE YAKI
ØKO grillet frilandsoksekød, toppet med urtecreme og purløg - medium rare.
LAKS YAKI
Let grillet laks toppet med wasabi yuzu dressing
og ørredrogn.
THE BOWL
En bund af ris med laks, tuntataki, tempura reje, sød omelet, ørredrogn, avocado, sukkerærter, wakamesalat og soyamarinerede løg.
SAKANA TUN OG LAKS
Laks, tun, avocado, omelet, agurk & forårsløg på en bund af ris. Toppet med sort & hvid sesam
WAKAME BOWL
Wakame med laks, tun, agurk, avocado, sojamarinerede rødløg og edamame bønner. Toppet med chili sesam og citron
VEGAN WAKAME BOWL
Wakame, agurk, avocado, tofu, edamamebønner og sojamarinerede rødløg. Toppet med hvid sesam
SAKANA LAKS
Laks, avocado, agurk, forårsløg på en bund af ris. Toppet med hvide sesam.
SAKANA TUN
Tun, avocado, agurk, forårsløg på en bund af ris. Toppet med sorte sesamfrø.
LETZ 1 (17 STK.)
8 små maki
4 nigiri
5 california roll
LETZ MAKI 1 (16 STK)
4 bullet tuna
4 ginger tuna
4 california roll
4 new york roll
LETZ 1 VEGAN (17 STK)
5 vegan roll
4 nigiri
8 små maki
MR. OTOKO (17 STK)
8 112 roll
4 tun nigiri
5 spicy tun
MRS. JOSEI (17 STK.)
8 avocado rush
4 laks nigiri
5 laksetatar
LETZ 2 (34 STK.)
8 små maki
8 inside-out tun
5 Spicy laks
5 California roll
8 nigiri
LETZ DON (36 stk)
10 California Roll
10 Spicy laks
8 Ebi haps laks
8 devil roll
LETZ MAKI 2 (32 STK)
8 Philadelphia roll
8 Ebi haps tun
8 Ginger tuna roll
8 Bullet tuna
LETZ 2 DELUXE (24 STK.)
8 Rainbow Roll
5 Spicy laks
5 California roll
6 nigiri
LETZ 3 (46 STK.)
8 små maki
8 inside-out tun
8 inside-out laks
5 Spicy laks
5 California roll
12 nigiri
LETZ 4 (62 STK.)
16 små maki
5 Spicy laks
5 California roll
8 inside-out laks
8 inside-out tun
20 nigiri
LETZ MAKI 4 (58 STK)
8 flaming salmon
8 wasabi ebi
8 garlic tuna
8 bullet tuna
8 ebi tempura
8 new york
5 california roll
5 spicy laks
LETZ 5 (80 STK.)
8 inside-out tun
8 inside-out reje
8 inside-out laks
5 California roll
5 Spicy tuna
5 Spicy laks
16 små maki
25 nigiri
LETZ 5 DELUXE (75 STK.)
8 Bullet tuna
8 Ebi haps med laks
8 Rainbow roll
8 Devil roll
8 Wasabi ebi roll
5 Caifornia
5 spicy laks
5 spicy tun
20 nigiri
LETZ 2 VEGAN (25 STK)
8 avocado rush roll
8 små maki
5 vegan roll
4 nigiri
VEGAN WAKAME BOWL
Wakame, agurk, avocado, tofu, edamamebønner og sojamarinerede rødløg toppet med chili sesam
TEMPURAGRØNTSAGER
Tempurastegte blomkål, asparges og gulerødder. Serveret med valgfri dip
LETZ SIGNATURE CLASSIC
Tempura reje, avocado, agurk og hvidløg. Toppet med lynflamberet
laks, masago, forårsløg, ørredrogn, japansk mayo og unagi
// 10 ENS SKIVER
LETZ SIGNATURE HAMACHI
Hvidfisk ceviche og agurk. Toppet med avocado, goma, tyndskåret daikon og rosenradisse
// 10 ENS SKIVER
LETZ SIGNATURE TUN
Tun rørt m. spicy dip, masago, forårsløg og asparges.Toppet med grillet tun, japansk mayo, grøn masago og sprødstegt rispapir
// 10 ENS SKIVER
ALLE TRE SIGNATURE
Få alle tre signature rolls.
TEMPURA DELUXE ROLL
8 ens skiver med tempura reje, avocado. spicy dip & agurk. Toppet med avocado, laks & masago.
GARLIC TUNA
8 ens skiver med tun, hvidløg, japanskmayo, omelet & slikærter. Toppet med avocado,japansk mayo & ørredrogn.
EBI HAPS LAKS
8 ens skiver med tempura reje med japansk mayo, avocado, agurk & forårsløg. Toppet med laks
EBI HAPS TUN
8 ens skiver med tempurareje, japansk mayo, avocado, agurk & forårsløg.
FLAMING SALMON
8 ens skiver med laks, avocado, agurk. Toppet med lynflamberet laks, spicy dip, sriracha & forårsløg
DEVIL ROLL
8 ens skiver med tun, agurk, avocado, forårsløg & 3 forskellige chilisaucer. Toppet med tun & chilisauce.
RAINBOW ROLL
8 ens skiver med surimi, avocado & agurk. Toppet med tun, reje, avocado & laks.
112 ROLL
8 ens skiver med tun, avocado, agurk, wasabi & chili. Toppet med avocado & chili flager
(meget stærk)
AVOCADO RUSH
8 ens skiver med avocado, rucola, japansk mayo & agurk. Toppet med avocado & sesam
CRISPY LIME ROLL
8 ens skiver med tempura reje, cream cheese, lime & agurk. Toppet med med reje og avocado.
LEMON CRUSH
8 ens skiver med reje, cream cheese, citron & koriander. Toppet med avocado, japansk mayo & koriander.
LETZ OFFER 3ROLLS
NIGIRI LAKS
2 ens stk
NIGIRI LAKS M. HVIDLØG
2 ens stk
NIGIRI LAKS M. INGEFÆR
2 ens stk
NIGIRI TUN M SPICY DIP
2 ens stk
NIGIRI TUN
2 ens stk
NIGIRI OMELET
2 ens stk
NIGIRI EBI
2 ens stk
NIGIRI INARI M. SESAM
2 ens stk
NIGIRI AVOCADO
2 ens stk
NIGIRI HVIDFISK M. SPICY DIP
2 ens stk
LETZ NIGIRI
10 blandede nigiri.
SNOW CRUSH ROLL
8 ens skiver med teriyaki grillet laks, sukkerærter, avocado & agurk. Rullet i hvid sesam. Toppet med unagi sauce.
EBI TEMPURA
Tempura reje, forårsløg, avocado, spicy dip og agurk. Rullet i masago.
TIGERREJE INSIDE OUT
8 ens skiver med tigerreje, avocado & agurk. Rullet i sort/hvid sesam.
CALIFORNIA INSIDE OUT
8 ens skiver med surimi, avocado & agurk. Rullet i sort/hvid sesam
WASABI EBI
8 ens skiver med sur/sød marineret tigerreje, cream cheese, avocado & agurk. Rullet i knuste wasabiærter.
PHILADELPHIA ROLL
8 ens skiver med laks, avocado, cremecheese og agurk rullet i sort sesam toppet med lakserogn
LAKS INSIDE OUT
8 ens skiver med laks, avocado & agurk. Rullet i sort/hvid sesam.
VEGGIE DELUXE
8 ens skiver med omelet, avocado, sukkerærter, agurk & japansk mayo. Rullet i sort sesam
BULLET TUNA
8 ens skiver med tun, forårsløg, masago, chili & agurk. Rullet i forårsløg.
NEW YORK
8 ens skiver med laks, hvidløg, agurk & philadephia. Rullet i masago.
HAMATCHI ROLL
Hvidfisk, purløg, agurk, og spicy dip. Toppet med hvid sesam.
TUN INSIDE OUT
8 ens skiver med tun, avocado & agurk. Rullet i sort/hvid sesam
SIZZ LAKS M ROGN
Laks toppet med rogn, japånsk mayo & foråsløg
// 2 ens stk
SIZZ LAKS M INGEFÆR
Laks toppet med ingefær
// 2 ens stk
SIZZ TUN M. SPICY DIP
Tun toppet med spicy dip & forårsløg
// 2 ens stk
SIZZ TUN EXTRA SPICY
Tun toppet med spicy dip & chiliflager
// 2 ens stk
SIZZ LAKS HVIDLØG
Laks toppet med hvidløg
// 2 ens stk
SIZZ HVIDFISK SPICY
Hvidfisk toppet med spicy dip & chilisesam
// 2 ens stk
SIZZ HVIDFISK M TERIYAKI
Hvidfisk toppet med teriyaki & forårsløg
// 2 ens stk
SIZZ HVIDFISK M JAPANSK MAYO & MASAGO
Hvidfisk toppet med japansk mayo, masago & chiliflager
// 2 ens stk
SIZZ TUN M WASABI YUZU
Tun toppet med wasabi yuzu dip, masago & foråsløg
// 2 ens stk
SIZZ LAKS M WASABI YUZU & KNUSTE WASABIÆRTER
// 2 ens stk
LETZ SIZZLING
6 blandede lynflamberede nigiri
17. LILLE AGURK M. SESAM
8 ens skiver med agurk
23. LILLE TUN
8 ens skiver med tun
25. LILLE REJE
8 ens skiver med reje
LILLE LAKS/CHILI
8 ens skiver med laks og chili
20. LILLE LAKS INGEFÆR
8 ens skiver med laks og ingefær
LILLE OMLET
8 ens skiver med omelet
18. LILLE AVOKADO
8 ens skiver med avocado
21. LILLE LAKS HVIDLØG
8 ens skiver med laks og hvidløg
24. LILLE TUN/CHILI
8 ens skiver med tun og chili
19. LILLE LAKS
8 ens skiver med laks
½ SUSHI DOG
Sushidog er en hurtig snack på vejen. Det er en uopskåret maki, der serveres med soja. Kan bestilles i alle store makivarianter.
1 SUSHI DOG
Sushidog er en hurtig snack på vejen. Det er en uopskåret maki, der serveres med soja. Kan bestilles i alle store makivarianter.
CALIFORNIA ROLL
5 ens skiver med surimi, avocado & agurk
CALIFORNIA ROLL M. LAKS
5 ens skiver med surimi, laks, avocado & agurk
TEMPURA DYNAMITE
5 ens skiver med tempurareje, æble, avocado, agurk & spicy dip.
LAKSETATAR MAKI
5 ens skiver med laks, forårsløg, cremecheese & agurk.
SPICY REJE
5 ens skiver med reje, avocado, spicy dip & agurk
SPICY LAKS
5 ens skiver med laks, avocado, agurk & spicy dip.
VEGAN
5 ens skiver med avocado, inari, slikærter, asparges, agurk og gomadressing
SPICY TUN
5 ens skiver med tun, avocado, agurk & spicy dip.
TERIYAKIKYLLING M. RIS
Serveres m. kimcheesalat og spicy dip. Toppet med forårsløg
CHILI OKSEKØD M. RIS
Serveres m. kimcheesalat og spicy dip. Toppet med forårsløg
KYLLINGESPYD
1 grillet kyllingespyd
KYLLINGE KØDBOLLE
1 spyd med kyllinge kødboller.
COOL KIDS AVOCADO
4 inside-out laks, 4 små avocado, edamamebønner og 1 stk. chokoladefisk.
COOL KIDS LAKS
4 inside-out laks, 4 små laks, edamamebønner og 1 stk. chokoladefisk..
NEMO MENU
4 små laks, 4 små agurk, 2 laks nigiri, edamamebønner og 1 stk. chokoladefisk.
16 SMÅ MAKI
Vælg 2 x 8 ens skiver og 1 stk chokoladefisk.
YAKI KIDS
2 kødboller m. ris, edamamebønner og en choko-fisk
SKÅL RIS
RAW CAKE
Lavet på avocado, mandler, dadler og kakao
CHOKOLADEFONDANT
Toppet med knuste, tørrede hindbær
GOMA DRESSING
Lille eller stor
MISO DIP
Lille eller stor
SOYA
Lille eller stor
SPICY DIP
SPICY DIP
INGEFÆR
Lille eller stor
WASABI AIOLI DIP
Lille eller stor
LILLE WASABI YUZU
UNAGI LILLE
XTRA WASABI
Hjemmelavet Yuzu Limonade 30cl
Fentimans Botanical Cola 27,5cl
Øko Sodavand Appelsin 25cl
Masser af appelsiner er den simple hemmelighed bag den lækre smag. Der er hele 20% appelsinsaft i hver sodavand.
Øko Sodavand Hindbær 25cl
Sådan smagte hindbær-sodavand i gamle dage. Der er rundhåndet tilsat økologiske hindbær og justeret med ganske lidt økologisk hyldebærsaft.
Øko Sodavand Rabarber 25cl
20% saft fra økologiske Sydfynske vinrabarber og justeret med en smule økologiske solbær og til gengæld ikke så meget andet.
Øko Ginger Beer 25cl
Cola Zero 25cl
Ramune, japansk sodavand 19,5cl
Æblemost 25cl
LETZ SUSHI Kildevand 50cl
Uden eller med brus
Cirrus Cloudy Lager, Brutal Brewing 33cl
A Ship full of IPA, Brutal Brewing, 33cl
Tail of a Whale, Brutal Brewing 33cl
Sapporo 33cl
Asahi 33cl
Sapporo Can 65cl
Kirin Ichiban 33c
Iki ingefær - økologisk 33cl
TeeDawn Lemon Beer 2,5%
Grüner Veltliner, Gruber Röschitz 75 cl
Villa Antinori Bianco 75cl
Pinot Blanc, Pinot Grigio og en lille del Riesling. Byder på en elegant, blomstrende og meget frugtagtig duft. Smagen er frisk, smidig og elegant med en ren og vedholdende eftersmag, med hints af røde frugter.
Riesling, Josmeyer Classique
100% Riesling. Tør hvidvin med masser af frisk citrusfrugt i både duft og smag.
Chablis, Domaine Jean Collet
100% Chardonnay. Klassisk tør Chablis med masser af duft og smag af modne gule æbler og stenfrugter
Pinot Noir Rosé, Villa Wolf, E. Loosen, 75cl
Barbera d`Asti
Duften byder på fed, moden bærfrugt á la solbær og brombær, samt nuancer af mokka og vanille. Smagen er rig og generøs med en forførende blødhed, der vidner om at vinen er lavet på perfekt modne druer.
Blauburgunder, Erste+Neue "Mezzan"
Drue: Pinot Noir. En super flot Pinot Noir med intense aromaer af modne kirsebær og et lille strejf af vanilje i den fyldige og bløde smag.
Villa Antinori Riserva 2012
Drue: 90 % Sangiovese og 10 % Cabernet og Merlot. Vinen byder på en intens duft af røde frugter, hindbær og blåbær, med antydninger af egetræ og krydderier. På ganen er vinen levende og smagen er balanceret, koncentreret og smidig og munder ud i en lang, dvælende finish.
Cava, Segura Viudas Brut Reserva
Segura Viudas Brut Reserva, 75cl. En fremragende Cava med en lys strågul farve og en raffineret og delikat duft. Smagen er fyldig, tør og med masser af karakter og en fin blød mousse.
Champagne, Duval Leroy Brut Reserve NV
Drue: 80% Pinot Noir 20% Chardonnay. Kompleks Champagne med masser af duft og smag af æbler, pærer, limefrugter og grapefrugt, og klassiske nøddetoner.
ONE CUP SAKE
HONJOSO SAKE 180ML
HAKUSHIKA SAKE 300ML
Letz Sushi menukort, stort udvalg i farverig og velsmagende sushi
I 2003 blev første Letz sushi åbnet af Louise Ertman Baunsgaard, dette var efter at have opholdt sig 3 måneder i Australien. På daværende tidspunkt var sushi ret ny indenfor vestlig take away og hurtigt kunne Louise se potentialet af at åbne en sushi restaurant i Danmark. Fra starten har målet med Letz sushi menukort været klart, retterne skal tilberedes af professionelle sushi kokke med fokus på perfektion og kreativitet i alle retter.
Letz Sushi
Fokus ved Letz sushi menukort er først og fremmest på konceptet omkring moderne og særpræget sushi du ikke kan få andre steder. Kvaliteten er i højsædet uanset om du vælger en starter, en hovedret, eller en af deres 3, 5 eller 7 retters menuer. Fordi udvalget er så stort kan du som noget helt specielt få en vegetar sushi menu, hvor blandt andet avocado rush roll og vegetar roll indgår.
