Månedens
Med dansk skånsomt fanget fisk – i samarbejde med Foreningen for Skånsomt Kystfiskeri
Stenbiderrogn, røget stenbider, agurk, flødeost og rødløg. Toppet med stenbiderrogn og purløg.
// 8 STK.
EDAMAME
GOMA EDAMAME
SPICY EDAMAME
MISOSUPPE
MISOSUPPE MED REJER
SPICY MISOSUPPE MED REJER
WAKAMESALAT
SPICY WAKAME SALAT
VEGGIE STARTER
VEGGIE TEMPURA
Tempurastegte kejserhatte, asparges og gulerødder. Serveres med valgfri dip.
(Steges i samme olie som rejer)
TEMPURAHAPS
Tempurarejer serveres med henholdsvis sriracha og spicy dip, japansk mayo og forårsløg.
TEMPURAREJER MED SPICY DIP
Vælg mellem 3 stk, 5 stk eller 10 stk
ØRREDTATAKI
Lyngrillet ørred med daikon, ørredrogn og rosenkarse. Serveret med ponzu.
ØRREDTATAR
Dansk havørred, citronskal og spicy dressing. Toppet med ørredrogn. Serveres med norichips.
HIRAMASA CEVICHE
Dansk Hiramasa, rødløg, agurk, koriander, chili og ceviche-dressing.
GRILLET BROCCOLI
Broccoli grillet med sesamolie, Serveres med hvidløgssoya og citron.
TUNTATAR
Tun rørt med frisk ingefær og sesamolie. Toppet med forårsløg.
TUNTATAKI
Grillet tun med sesam og chili. Toppet med japansk dressing, frisk chili, rosenradise og daikon.
TUNSASHIMI
Sashimi af Yellowfin tun. Serveres med daikon, soya og wasabi.
HIRAMASA SASHIMI
Sashimi af dansk Hiramasa. Serveres med daikon, soya og wasabi.
LAKSESASHIMI
Sashimi af laks.Serveres med daikon, soya og wasabi.
OCEAN DELIGHTS
Sashimi af laks, tun og dansk Hiramasa. Serveres med daikon, soya og wasabi.
ON A ROLL / 16 STK
Inside out:
4 Bullet tuna
4 Ebi tempura
4 California
4 New York
(Anbefalet til en person)
SINGLE SAILOR / 18 STK
Nigiri: 1 laks, 1 tun og 1 Hiramasa og 1 ebi.
Stor maki: 5 California.
Små maki: 4 laks og 4 agurk.
(Anbefalet til en person)
DIVE IN / 34 STK
Nigiri: 2 laks, 2 tun, 2 Hiramasa og 2 ebi.
Inside out: 8 tun.
Store maki: 5 California og 5 Spicy laks.
Små maki: 4 laks og 4 agurk.
(Anbefalet til to personer)
ROLLING TIDE / 36 STK
Toppede maki: 8 Tempura treat og 8 Devil roll.
Store maki: 10 California og 10 Spicy laks.
(Anbefalet til to personer)
SUBMARINE / 78 STK
Toppede maki: 8 Rainbow roll, 8 Tempura treat og 8 Devil roll.
Inside out: 8 Bullet tuna og 8 Wasabi ebi.
Sizzling nigiri: 5 Laks & japansk mayo.
Nigiri: 5 laks, 5 tun og 5 ebi.
Store maki: 6 California, 6 Spicy laks og 6 Spicy tun.
(Anbefales til 5 personer)
ALL ABOARD
Starters: Tuntataki, sashimi af tun og laks og grillet broccoli. Yaki: Kylling & spicy dip og Okse & spicy dip.
Toppede maki: Devil roll og Signature classic.
Inside out: Philadelphia og Bullet tuna.
Sizzling nigiri: Hiramasa & spicy dip og Laks & japansk mayo.
(Anbefales til 2 eller 4 personer)
GO GREEN / 18 STK
Nigiri: 2 inari, 2 avocado.
Stor maki: 5 Vegan.
Små maki: 4 avocado, 4 agurk.
SEA OF GREEN
Starter: Grillet broccoli
2 yaki: Tofu og kejserhat
Toppet maki: Avocado rush
Nigiri: 2 avocado og 2 inari
OMAKASE
Kokken vælger! 8 skiver inside-out & 5 store maki
MAKI BOX
2 x 5 ens store maki efter eget valg
TOFU YAKI
Stegt tofu toppet med teriyaki, chili og sesam.
// 1 STK
KEJSERHAT YAKI
Kejserhat grillet med sesamolie. Serveres med hvidløgssoya.
// 1 STK
LAKS YAKI
Letgrillet laks toppet med wasabi-yuzu-dressing og ørredrogn.
// 1 STK
GEDEOST YAKI
Gedeost svøbt i bresaola, toppet med forårsløg.
// 1 STK
ASPARGES & BACON
Asparges svøbt i frilandsbacon.
// 1 STK
KYLLINGEKØDBOLLER YAKI
Smagsfulde kødboller af frilandskylling toppet med teriyaki.
// 1 STK
KYLLING & SPICY DIP YAKI
Grillet frilandskylling toppet med spicy dip og forårsløg.
// 1 STK
OKSEKØD & URTECREME YAKI
Økologisk, grillet frilandsoksekød, toppet med urtecreme og purløg – medium rare.
// 1 STK
OKSEKØD & SPICY DIP YAKI
Økologisk, grillet frilandsoksekød, toppet med spicy dip og chili – medium rare.
// 1 STK
THE BOWL
Laks, tuntataki, tempurareje, sød omelet, ørredrogn, avocado, sukkerærter, wakame og marinerede rødløg på en bund af ris.
THE VEGGIE BOWL
Avocado, slikærter, asparges, radise, gulerod, stegt tofu, wakame og marinerede rødløg på en bund af ris.
WAKAME BOWL
Wakame med laks, tun, agurk, avocado, marinerede rødløg og edamamebønner. Toppet med hvid sesam.
SAKANA MED LAKS
Laks, avocado, sød omelet, agurk og forårsløg på en bund af ris. Toppet med sort og hvid sesam.
SAKANA MED TUN
Tun, avocado, sød omelet, agurk og forårsløg på en bund af ris. Toppet med sort og hvid sesam.
FRIENDLY FISH / 16 STK
Vælg frit 2 x 8 små maki og en økologisk chokoladeskildpadde.
TURTLE AVOCADO ELLER LAKS / 8 STK
Inside out: 4 laks.
Små maki: 4 avocado eller laks.
Edamamebønner og en økologisk chokoladeskildpadde.
NEMO / 10 STK
Nigiri: 2 laks.Små maki: 4 laks, 4 agurk.
Edamamebønner og en økologisk chokoladeskildpadde.
YAKI KIDS
2 yaki med frilandskyllingekødboller, ris, edamamebønner og en økologisk chokoladeskildpadde.
YAKI
1 grillet frilandskyllingespyd eller frilandskyllingekødboller.
RAMUNE SODAVAND
Klassisk japansk sodavand.
RIS
Ekstra ris til børnemenu.
ØKOLOGISK CHOKOLADESKILDPADDE
Følger med i menuerne.
SIGNATURE CLASSIC
Tempurareje, avocado, agurk og hvidløg. Toppet med lyn amberet laks, masago, forårsløg, ørredrogn, japansk mayo og teriyaki.
// 8 ENS SKIVER
SIGNATURE HIRAMASA
Hiramasa-ceviche og agurk. Toppet med avocado, goma, tyndskåret daikon og rosenradise.
// 8 ENS SKIVER
SIGNATURE TUN
Tun rørt m. spicy dip, masago, forårsløg og asparges. Toppet med grillet tun, japansk mayo, masago og sprødstegt rispapir.
// 8 ENS SKIVER
ALLE TRE SIGNATURE
Få alle tre signature rolls.
DEVIL ROLL
Tun, avocado, agurk, forårsløg og chili. Toppet med tun og chili.
// 8 ENS SKIVER
LEMON CRUSH
Reje, cream cheese, citron og koriander. Toppet med avocado, koriander og japansk mayo.
// 8 ENS SKIVER
CRISPY LIME
Tempurareje, flødeost, agurk og lime. Toppet med ebi og avocado.
// 8 ENS SKIVER
FLAMING SALMON
Laks, avocado og agurk. Toppet med lyn amberet laks, spicy dip, sriracha og forårsløg.
// 8 ENS SKIVER
RAINBOW ROLL
Reje, avocado og agurk. Toppet med laks, tun, ebi og avocado.
// 8 ENS SKIVER
AVOCADO RUSH
Avocado, agurk, slikærter og gomadressing. Toppet med avocado og hvid sesam.
// 8 ENS SKIVER
TEMPURA TREAT
Tempurareje, avocado, agurk og spicy dip. Toppet med laks, avocado og masago.
// 8 ENS SKIVER
GARLIC TUNA
Tun, sød omelet, slikærter, japansk mayo og hvidløg. Toppet med avocado, japansk mayo og ørredrogn.
// 8 ENS SKIVER
LETZ OFFER 3ROLLS
Vælg 3 ruller af toppede maki
PHILADELPHIA
Ørred, flødeost, avocado, agurk og purløg. Rullet i sort sesam. Toppet med ørredrogn.
// 8 ENS SKIVER
EBI TEMPURA
Tempurareje, avocado, agurk, forårsløg og spicy dip. Rullet i masago.
// 8 ENS SKIVER
BULLET TUNA
Tun, agurk, forårsløg, masago og spicy dip. Rullet i forårsløg.
// 8 ENS SKIVER
SIMPLY SALMON
Laks, avocado og agurk. Rullet i
sort og hvid sesam.
Spicy + 5 kr .
VERY VEGGIE
Sød omelet, avocado, asparges, agurk og japansk mayo. Rullet i sort sesam.
// 8 ENS SKIVER
WASABI EBI
Sur/sød-marineret reje, ødeost, avocado, agurk og wasabi. Rullet i hvid sesam og forårsløg.
// 8 ENS SKIVER
NEW YORK
Laks, flødeost, agurk og hvidløg. Rullet i masago.
// 8 ENS SKIVER
TASTY TUNA
Tun, avocado og agurk. Rullet i sort og hvid sesam.
// 8 ENS SKIVER
Spicy + 5 kr .
CALIFORNIA
Surimi, avocado og agurk. Rullet i sort og hvid sesam.
// 8 ENS SKIVER
SNOW CRUSH
Grillet laks, slikærter, avocado og agurk. Rullet i hvid sesam. Toppet med teriyaki.
// 8 ENS SKIVER
LILLE TUN
// 8 ENS SKIVER
LILLE AVOCADO
// 8 ENS SKIVER
LILLE LAKS & INGEFÆR
// 8 ENS SKIVER
LILLE LAKS & HVIDLØG
// 8 ENS SKIVER
19. LILLE LAKS
// 8 ENS SKIVER
LILLE REJE
// 8 ENS SKIVER
LILLE AGURK & SESAM
// 8 ENS SKIVER
LILLE SØD OMELET
// 8 ENS SKIVER
ØRREDTATAR
Ørredtatar og agurk.
// 6 ENS SKIVER
SPICY LAKS
Laks, avocado, agurk og spicy dip.
// 6 ENS SKIVER
TEMPURA TWIST
Tempurareje, avocado, agurk og spicy dip.
// 6 ENS SKIVER
CALIFORNIA ROLL M. LAKS
Surimi, laks, avocado og agurk.
// 6 ENS SKIVER
CALIFORNIA
Surimi, avocado og agurk.
// 6 ENS SKIVER
VEGAN
Inari, avocado, slikærter, asparges, agurk og gomadressing.
// 6 ENS SKIVER
SPICY TUN
Tun, avocado, agurk og spicy dip.
// 6 ENS SKIVER
SPICY REJE
Reje, avocado, agurk og spicy dip.
// 6 ENS SKIVER
½ SUSHI DOG
Sushidog er en hurtig snack på farten. Det er en uopskåret maki, der serveres med soya.
Kan bestilles i alle store maki-varianter.
1 SUSHI DOG
Sushidog er en hurtig snack på farten. Det er en uopskåret maki, der serveres med soya.
Kan bestilles i alle store maki-varianter.
LAKS NIGIRI
2 ens stk
LAKS & HVIDLØG NIGIRI
2 ens stk
SØD OMELET NIGIRI
2 ens stk
HIRAMASA NIGIRI
2 ens stk
AVOCADO NIGIRI
2 ens stk
TUN NIGIRI
2 ens stk
INARI NIGIRI
2 ens stk
EBI NIGIRI
2 ens stk
10 STK NIGIRI
2 laks, 2 laks med hvidløg, 2 tun, 2 ebi og 2 Hiramasa.
LAKS & JAPANSK MAYO SIZZ
Laks toppet med rogn, japansk mayo og forårsløg.
// 2 ens stk
HIRAMASA & TERIYAKI SIZZ
Hiramasa toppet med teriyaki og citronsalt.
// 2 ens stk
SPICY TUN & FORÅRLØG SIZZ
Tuna toppet med spicy dip & forårsløg.
// 2 ens stk
ØRRED & FLØDEOST SIZZ
Ørred toppet med ødeost og marineret rødløg.
// 2 ens stk
HIRAMASA & SPICY DIP SIZZ
Hvid sk toppet med spicy dip og chili ager.
// 2 ens stk
LAKS & HVIDLØG SIZZ
Laks toppet med hvidløg.
// 2 ens stk
TUN & SPICY DIP SIZZ
Tun toppet med spicy dip og chili ager.
// 2 ens stk
LAKS & INGEFÆR SIZZ
Laks toppet med ingefær.
// 2 ens stk
SIZZLING FAVORITES
2 laks toppet med rogn, japansk mayo og forårsløg.
2 tun toppet med spicy dip og chili ager.
2 Hiramasa toppet med teriyaki og citronsalt.
CHILI OKSEKØD
Serveres med spicy dip. Toppet med forårsløg.
Vælg lille eller stor.
TERIYAKI KYLLING
Serveres med spicy dip. Toppet med forårsløg.
Vælg lille eller stor.
CHOKOLADE, MISO & YUZU
Chokoladeskal med kakao-boghvede kiks, miso karamel, chokolade mousse, toppet med en yuzu marengs.
CHOKOLADE & KARAMEL
Chokoladeskal med citrusmarmelade, chokolademousse, karamelmousse og sesamcrumble.
GOMA DRESSING
Lille eller stor
MISO DIP
Lille eller stor
SOYA
Lille eller stor
SPICY DIP
Lille eller stor
INGEFÆR
Lille eller stor
WASABI AIOLI DIP
Lille eller stor
LILLE WASABI YUZU
XTRA WASABI
Hjemmelavet Yuzu limonade
30cl
ØKO sodavand
25cl
Hindbær, Appelsin eller Rabarber
ØKO Ginger Beer
25cl
Cola Cola
25cl
Cola Zero
25cl
Ramune, japansk sodavand
19,5cl
Æblemost
25cl
Kildevand
50cl
Kildevand m. brus
50cl
Cirrus Cloudy Lager
Brutal Brewing (ØKO)
// 33cl
A Ship full of IPA
Brutal Brewing
//33cl
Tail of a Whale
Brutal Brewing
// 33cl
Sapporo Can
65cl
Sapporo
33 cl
Asahi
33 cl
Kirin Ichiban
33 cl
Grüner Veltliner (ØKO)
Duften byder på svagt urtekrydret og ekstremt livlig Grüner Veltliner frugt. Smagen er krystal klar, med noter af æble og hvid peber
// 75 cl
Chablis
Klassisk tør Chablis med masser af duft og smag af modne gule æbler og stenfrugter.
// 75 cl
Villa Wolf Pinot Noir Rosé
Anmelderrost rosé fra Ernst Loosen. I næsen er der rose, koncentreret hindbær, melon og fersken, og i munden et strejf af sødme med masser af frugt og sprødhed - perfekt sommervin til en skarp pris.
// 75 cl
Gamay, Beaujolais Rouge, Dominique Pironet
Smuk rubinrød farve. I næsen kirsebær og hindbær med et strejf af pæon og lakrids. Flot struktur med fine, afrundede tanniner og fuldmoden frugt, som slutter af med menthol i eftersmagen. En sand nydelsesvin, som med sin friske frugt og saftighed smager fortræffeligt 1-2 år efter høsten.
// 75 cl
Cava, Segura Viudas Brut (ØKO)
En fremragende Cava med en lys strågul farve og en raffineret og delikat duft. Smagen er fyldig, tør og med masser af karakter og en fin blød mousse.
// 75 cl.
Letz Sushi menukort, stort udvalg i farverig og velsmagende sushi
I 2003 blev første Letz sushi åbnet af Louise Ertman Baunsgaard, dette var efter at have opholdt sig 3 måneder i Australien. På daværende tidspunkt var sushi ret ny indenfor vestlig take away og hurtigt kunne Louise se potentialet af at åbne en sushi restaurant i Danmark. Fra starten har målet med Letz sushi menukort været klart, retterne skal tilberedes af professionelle sushi kokke med fokus på perfektion og kreativitet i alle retter.
Letz Sushi
Fokus ved Letz sushi menukort er først og fremmest på konceptet omkring moderne og særpræget sushi du ikke kan få andre steder. Kvaliteten er i højsædet uanset om du vælger en starter, en hovedret, eller en af deres 3, 5 eller 7 retters menuer. Fordi udvalget er så stort kan du som noget helt specielt få en vegetar sushi menu, hvor blandt andet avocado rush roll og vegetar roll indgår.
