1. CAP MOO-NAM PRIK NOOM - LAMPANG
Flæskesvær med grillet aubergine,
2. TOD MAN GOONG - PRAJINBURI
Rejekager med cucumber relish 3 stk,
3. SAI AUR– CHIANG MAI
Hjemmelavede Chiangmai gris pølse 5 stk,
4. SAI KROK ESAAN – ESAAN
Hjemmelavede Esaan gris pølse 5 stk
5. KHAO KRIAB GOONG NAM PRIK PAOW - AYUDTHAYA
Hjemmegjorte rejechips med chiliolie
7. KAIYANG - ESAAN
Halv Grillet kylling med sød chilli dip & klisterris
8. POH PIA TOD - YAOWARAJ
FORÅRSRULLER MED REJER OG SVINEKØD, GLASNUDLER OG BLOMMESOVS 3 STK
10. PANAENG GAI - NAKORN PATHOM
Panaeng karry med jordnødder, ærter, kaffir lime, kylling - jasmin ris
11. PAD PAK BOONG
Vandspinat stegt i wok med hvidløg & chili
12. MOO HONG- Phuket
Simmeret svinekød med 5-spice suppe og koriander – jasminris
13. MOO KAM WAAN - LAMPANG
Grillet svinekød med spicy dressing, agurk, ramainesalat & jasminris
15. TOM YAM KAI
Tom yam suppe med chili kylling citrongræs lime og galanga - jasmin ris
16. KANOM JEEN KANG POO - PHUKET
Gul karry med hvide kanom jeen nudler & konge krabbe
17. PAD THAI GOONG SOD - YAOWARAJ
Stegte nudler med tamarin og tiger rejer
18. GUAY TAEW NEUR NAM TOK - RACHABURI
Nuddelsuppe med oksekød & urter
19. PLA LUI SUAN - RAYONG
Stegt fisk med lime, rødløg, cashewødder og spicy dressing - jasminris
20. PAD KAPROW KAI - BANGKOK
Kylling stegt med basilikum & chili spejlæg – jasminris
21. GOONG OB WOONSEN - CHONBURI
Risnudler bagt med røget flæsk sorte rejer og konge krabbe & løvstikke
24. LAAB GAI - KHAO NIAW - YASOTHON
SPICY KYLLING SALAT MED MYNTE, KÅL & AGURK - KLISTER RIS
22. SOMTAM KAIYANG - ESAAN
Halv Grillet kylling Papaya salat esaan eller bangkok stil & klisterris
Jasminris
Klisterris
