God Karma Special
34 stk.
– Karma Style maki mono (4 stk.)
– Cloudy Rainbow (8 stk.)
– Karma Crunch (8 stk.)
– Spicy Tun (4 stk.)
– Forrest Bite (4 stk.)
– Flammegrillet Laks (2 stk.)
– Yellowfin Tun (2 stk.)
– Sød reje nigiri (2 stk.)
Antal personer
For at der udleveres det rette antal spisepinde, venligst angiv antallet af personer der skal spise.
TUNA SESAME
Tun tataki, tangsalat, okra, forårsløg, radise og syltede miniagurker i spicy misomarinade.
Toppet med sesam og friteret hvidløg.
Serveres med kryddermarinade og sesamcreme.
SALMON CRUNCH
Laks, crunch, salat, agurk, ørredrogn, radise og avocado chunks.
Toppet med spicy sesam.
Serveres med chilicreme og citrussoja.
VEGAN TOFU BOWL
Tempuratofu, tomatcrunch, vinaigrette, avocado chunks, salat, okra og karse.
Toppet med spicy sesam.
Serveres med gomacreme og citrussoja.
TUN TACOS
Sprøde majs tortillas med tuntatar, friske jalapeños og ørredrogn.
TEMPURASALAT
Tempurarejer med spicy skaldyrscreme.
Toppet med karse og spicy sesam.
Kan også fås vegansk.
2 STK. JOMFRUHUMMERRULLER
Serveres med hummercreme.
AVOCADO AVOCADO
Avocadocreme, avocado, kammusling,
wasabi tobiko, kombu, yuzu og shiso.
Severes med rissenbei.
Kan også fås vegetarisk.
EDAMAMEBØNNER MED SRIRACHASMØR
Toppet med spicy sesam og purløg.
Serveres med citron og lime.
Sig til, hvis du ønsker uden Srirachasmør.
Kan også fås vegansk.
SNACK MIX
Nyd alle ovenstående snacks
CHICKEN BITES
Tomatmarinede kyllingelår i tempura.
Serveres med kryddermarinade, sesamcreme og wasabicreme.
POCHERET ÆG
Toppet med ørredrogn, stegt kartoffel, søde rejer,
crunch, purløg, teriyakisirup og karse.
TEMPURASALAT
Tempurarejer med spicy skaldyrscreme.
Toppet med karse og spicy sesam.
Kan også fås vegansk.
SPRØD LAKSESALAT
Tempurarejer toppet med flammegrillet laks,
japansk mayonnaise, ørredrogn, teriyakisirup, spicy sesam og
forårsløg.
TANGSALAT
Salat af blandet tang, agurk, forårsløg og radise. Toppet med
sesam, sprød kataifi og jalapeñomarinade.
KAVIAR, KARMA SELECTION
25g. kaviar. Serveres med rissenbei, avocadocreme,
forårsløg og østersurt.
TEMPURAHUMMER 1/1
Tempurahummer vendt i spicy skaldyrscreme. Toppet med
karse og spicy sesam. Serveres med citrussoja.
KAMMUSLING
Kammusling med jalapeñomarinade.
Toppet med vinaigrette af dehydreret tomat, syltet
wasabi og forårsløg samt toppet med wasabi tobiko,
jalapeños og østersurt.
DUET AF LAKS OG TRØFFEL
Laks og trøffelcreme.
Toppet med ørredrogn, forårsløg og citrussoja.
TUNTATAR
Tuntatar med daikon, wasabicreme og wasabi tobiko.
Toppet med purløg og crunch.
SIGNATUR SETMENU
Alt på siden er inkluderet i setmenuen.
2-3 personer.
1 x Duet af laks og trøffel
Laks og trøffelcreme. Toppet med ørredrogn,
forårsløg og citrussoja.
1 x Tempurahummer
Tempurahummer vendt i spicy skaldyrscreme. Toppet med
karse og spicy sesam. Serveres med citrussoja.
2 x Pocheret æg
Toppet med ørredrogn, stegt kartoffel, søde rejer,
crunch, purløg, teriyakisirup og karse.
1 x Kaviar, Karma Selection
25g. Oscietra kaviar. Serveres med rissenbei
og avocadocreme.
Douglas Menu 28 stk
2 x Laks
2 x Tun Tataki
2 x Pocheret reje
2 x Flammegrillet laks
2 x Gunkan med laksetatar
2 x Tsukiji-marineret Yellowfin tun
4 x Karma Crunch
4 x Cloudy Rainbow
4 x Spicy Tuna
4 x Deluxe Sizzling
1 x Citrussoja
Serveres med vores hjemmelavede wasabi, syltet gulerod, to slags
ingefær, svampepocheret kombutang samt hjemmelavede soja.
XO ROLL SETMENU
Alt på siden er inkluderet i setmenuen.
2-3 personer.
Sprød laksesalat
Tempurarejer toppet med flammegrillet laks,
japansk mayonnaise, ørredrogn, teriyakisirup, spicy sesam og
forårsløg.
Tuntatar
Tuntatar med daikon, wasabicreme og wasabi tobiko.
Toppet med purløg og crunch.
8 x Tempura Roll
Tempurareje, avocado, agurk og sesam.
Toppet med tempurasalat, daikon cress, crunch, forårsløg,
skaldyrscreme og chili creme.
Roll Premium Selection 32 stk.
4 x Karma Crunch
4 x Laks & Wasabi
4 x Cloudy Rainbow
4 x Forrest Bite
4 x Deluxe Sizzling
4 x Sizzling Tuna
2 x Crispy Salmon
2 x Spicy Tuna
4 x Karma Style Maki Mono
1 x Gomacreme
1 x Citrussoja
1 x Kryddermarinade
Serveres med vores hjemmelavede wasabi, syltet gulerod,
to slags ingefær, svampepocheret kombutang samt
hjemmelavede soja.
GEISHA SETMENU
Alt på siden er inkluderet i setmenuen.
2 personer.
1 x Tuntatar
Tuntatar med daikon, wasabicreme og wasabi tobiko.
Toppet med purløg og crunch.
1 x Kammusling Sashimi
Kammusling med jalapeñomarinade.
Toppet med vinaigrette af dehydreret tomat, syltet
wasabi og forårsløg samt toppet med wasabi tobiko,
jalapeños og østersurt.
Nigiri Menu 10 stk. (kan også fås uden topping og cremer)
1 x Sød reje
1 x Tun Tataki
1 x Gunkan af agurk med laksetatar 1 x Gunkan af nori med ørredrogn
1 x Pocheret reje
1 x Flammegrillet kammusling
1 x Tsukiji-marineret Yellowfin tun
1 x Avocado
1 x Laks
1 x Flammegrillet laks
Roll Menu 14 stk.
4 x Karma Style Maki Mono
2 x Forrest Bite
2 x Crispy Salmon
2 x Cloudy Rainbow
2 x Spicy Tuna
2 x Kombu Blue Ocean
1 x Gomacreme
Serveres med vores hjemmelavede wasabi, syltet gulerod,
to slags ingefær, svampepocheret kombutang
samt hjemmelavede soja.
LAKSE SETMENU
Alt på siden er inkluderet i setmenuen.
1 person.
1 x Sprød Laksesalat
Tempurarejer toppet med flammegrillet laks,
japansk mayonnaise, ørredrogn, teriyakisirup, spicy sesam og
forårsløg.
1 x Tangsalat
Salat af blandet tang, agurk, forårsløg og radise. Toppet med
sesam, sprød kataifi og jalapeñomarinade
Lakse Menu 14 stk.
1 x Laks
1 x Flammegrillet laks
1 x Gunkan af agurk med laksetatar
1 x Gunkan af nori med ørredrogn
4 x Deluxe Sizzling
4 x Karma Style Maki Mono
2 x Crispy Salmon
1 x Citrussoja
Serveres med vores hjemmelavede wasabi,
syltet gulerod, to slags ingefær, svampepocheret
kombutang samt hjemmelavede soja.
ROLL SETMENU
Alt på siden er inkluderet i setmenuen.
1 person.
1 x Pocheret æg
Toppet med ørredrogn, stegt kartoffel, søde rejer,
crunch, purløg, teriyakisirup og karse.
1 x Tangsalat
Salat af blandet tang, agurk, forårsløg og radise. Toppet med
sesam, sprød kataifi og jalapeñomarinade
Roll Menu 14 stk.
4 x Karma Style Maki Mono
2 x Forrest Bite
2 x Crispy Salmon
2 x Cloudy Rainbow
2 x Spicy Tuna
2 x Kombo Blue Ocean
1 x Gomacreme
Serveres med vores hjemmelavede wasabi, syltet gulerod,
to slags ingefær, svampepocheret kombutang
samt hjemmelavede soja.
VEGANSK SETMENU
Alt på siden er inkluderet i setmenuen.
1 person.
1 x Edamamebønner med vegansk Srirachasmør
Toppet med spicy sesam og purløg.
Serveres med citron og lime.
Sig til, hvis du ønsker uden Srirachasmør.
1 x Tangsalat
Salat af blandet tang, agurk, forårsløg og radise. Toppet med
sesam, sprød kataifi og jalapeñomarinade
Veganer Menu 16 stk.
1 x Avocado
1 x Tempuratofu
1 x Gunkan af nori med dehydreret tomat.
1 x Fermenteret jordskokke
4 x Vegan Crispy Crunch
4 x Forrest Bite
4 x Avocado Crunch
1 x Gomacreme
1 x Citrussoja
Serveres med vores hjemmelavede wasabi, syltet gulerod,
to slags ingefær, svampepocheret kombutang
samt hjemmelavede soja.
JAPANSK BØF SETMENU
Alt på siden er inkluderet i setmenuen.
1 person.
Japansk bøf lavede af striplon
Serveres med kraftig okseglace
med japansk koji.
OBS: Bøffen bliver serveret medium/rare medmindre du
har andre ønsker til din bøf. Fortæl venligst din tjener hvis
dette er tilfældet.
Urtesalat
Daikon cress, karse, shizoblade, radiser, forårsløg, agurk,
daikon, kombu, sesam.
Serveres med gomacreme.
DOUGLAS MENU - (28 stk)
2 x Laks
2 x Tun Tataki
2 x Pocheret reje
2 x Flammegrillet laks
2 x Gunkan med laksetatar
2 x Tsukiji-marineret Yellowfin tun
4 x Karma Crunch
4 x Cloudy Rainbow
4 x Spicy Tuna
4 x Deluxe Sizzling
1 x Citrussoja
ROLL PREMIUM SELECTION - (32stk.)
4 x Karma Crunch
4 x Laks & Wasabi
4 x Cloudy Rainbow
4 x Forrest Bite
4 x Deluxe Sizzling
4 x Sizzling Tuna
2 x Crispy Salmon
2 x Spicy Tuna
4 x Karma Style Maki Mono
1 x Gomacreme
1 x Citrussoja
1 x Kryddermarinade
NIGIRI MENU - (10stk.)
1 x Sød reje
1 x Tun Tataki
1 x Gunkan af agurk med laksetatar
1 x Gunkan af nori med ørredrogn
1 x Pocheret reje
1 x Flammegrillet kammusling
1 x Tsukiji-marineret Yellowfin tun
1 x Avocado
1 x Laks
1 x Flammegrillet laks
ROLL MENU - (14stk.)
4 x Karma Style Maki Mono
2 x Forrest Bite
2 x Crispy Salmon
2 x Cloudy Rainbow
2 x Spicy Tuna
2 x Kombu Blue Ocean
1 x Gomacreme
VEGANER MENU
1 x Avocado
1 x Tempuratofu
1 x Gunkan af nori med dehydreret tomat
1 x Fermenteret jordskokke
4 x Vegan Crispy Crunch
4 x Forrest Bite
4 x Avocado Crunch
1 x Gomacreme
1 x Citrussoja
DOUGLAS MENU (32 stk.)
2 x Laks
2 x Tun Tataki
2 x Pocheret reje
2 x Flammegrillet laks
2 x Gunkan med laksetatar
2 x Tsukiji-marineret Yellowfin tun
4 x Karma Crunch
4 x Cloudy Rainbow
4 x Spicy Tuna
4 x Deluxe Sizzling
4 x Kombo Blue Ocean
1 x Citrussoja
ROLL PREMIUM SELECTION (34 stk.)
4 x Karma Crunch
4 x Laks & Wasabi
4 x Cloudy Rainbow
4 x Forrest Bite
4 x Deluxe Sizzling
4 x Sizzling Tuna
4 x Crispy Salmon
2 x Spicy Tuna
4 x Karma Style Maki Mono
1 x Gomacreme
1 x Citrussoja
1 x Kryddermarinade
NIGIRI MENU (11 stk.)
1 x Laks 1 x Jomfruhummer 1 x Avocado 1 x Tsukiji-marineret Yellowfin tun 1 x Kammusling 1 x Sød reje 1 x Flammegrillet laks 1 x Gunkan af agurk med laksetatar 1 x Gunkan af nori med ørredrogn 1 x Tun Tataki 2 x Heroki Hosomaki med jomfruhummer, umebushi, sesam og shiso 1 x Citrussoja
ROLL MENU (14 stk.)
4 x Karma Style Maki Mono
2 x Forrest Bite
2 x Crispy Salmon
2 x Cloudy Rainbow
2 x Spicy Tuna
2 x Kombu Blue Ocean
1 x Gomacreme
LAKSE MENU (14 stk.)
1 x Laks
1 x Flammegrillet laks
1 x Gunkan af agurk med laksetatar
1 x Gunkan af nori med ørredrogn
4 x Deluxe Sizzling
4 x Karma Style Maki Mono
2 x Crispy Salmon
1 x Citrussoja
VEGANER MENU (16 stk.)
1 x Avocado
1 x Tempuratofu
1 x Gunkan af nori med dehydreret tomat.
1 x Fermenteret jordskokke
4 x Vegan Crispy Crunch
4 x Forrest Bite
4 x Avocado Crunch
1 x Gomacreme
1 x Citrussoja
BØRNE MENU 1
Chicken Bites Sticks
Edamamebønner
Gulerod og agurke stænger
Ris
Tilbehør: Rissenbei, lotusrodchips og avocadocreme
Drikkevare: Japansk børnesodavand
Dessert: Kinder Surprise
BØRNEMENU 2
4 stk. Hosomaki m. Laks
4 stk. Hosomaki m. avocado eller agurk
2 stk. Nigiri m. Laks
2 stk. Tempurarejer
Edamamebønner
Gulerod og agurke stænger
Tilbehør: Rissenbei, lotusrodchips og avocadocreme
Drikkevare: Japansk børnesodavand
Dessert: Kinder Surprise
SPICY TUNA
Tun, flødeost, wasabi tobiko, forårsløg og ”yamagobo”. Rullet i purløg. Toppet med chilicreme og
sprøde kartoffel chips.
4 stk. 89,- / 8 stk. 145,-
TEMPURA ROLL
Tempurareje, avocado, agurk og sesam.
Toppet med tempurasalat, daikon cress,
crunch, forårsløg, skaldyrscreme og chili
creme.
4 stk. 100,- / 8 stk. 180,-
SIZZLING TUNA
Tempurareje og tangsalat. Toppet med tun, ses- am, sesamcreme, ørredrogn, purløg og friteret hvidløg.
Serveres med kryddermarinade.
4 stk. 95,- / 8 stk. 160,-
LAKS & WASABI
Laks med wasabicreme og stegt kartoffel. Toppet med flammegrillet laks, ørredrogn, teriyakisirup, wasabi tobiko, purløg og østersurt.
4 stk. 99,- / 8 stk. 160,
DELUXE SIZZLING
Tempurareje, daikon, avocado og flødeost.
Toppet med laks, forårsløg og radise.
Serveres med citrussoja.
4 stk. 99,- / 8 stk. 165,-
CLOUDY RAINBOW
Surimi og agurk med vinaigrette af dehydreret tomat, syltet wasabi og forårsløg. Flammegrillet med jomfruhummercreme og teriyakisirup. Toppet med laks, tun, avocado, forårsløg og sprød kataifi.
4 stk. 99,- / 8 stk. 165,-
KARMA CRUNCH
Tempurareje og avocado.
Rullet i masago og crunch.
Toppet med chilicreme crunchsirup og karse.
4 stk. 99,- / 8 stk. 165,-
SIZZLING SCALLOP
Kammusling, agurk og tomatcrunch.
Toppet med avocado, vinaigrette af dehydreret tomat, syltet wasabi og forårsløg samt wasabi tobiko.
Serveres med jalapeñomarinade.
4 stk. 99,- / 8 stk. 165,-
BLUE COMBO OCEAN
Surimi, daikon, agurk og syltet ingefær.
Toppet med lakstartar, semi dried tomater,
jalapeños, daikon cress,
wasabi tabiko og spicy sesam.
4 stk. 89,- / 8 stk. 150,-
CRISPY SALMON
Laks, daikon og agurk. Rullet i spicy sesam. Toppet
med chilicreme, crunch og forårsløg.
4 stk. 89,- / 8 stk. 150,-
KARMA STYLE MAKI MONO
Hosomaki med laks. Toppet med flødeost,
crunch, ørredrogn, crunchsirup og karse.
4 pcs. 80, - / 8 pcs. 140, -
HOSOMAKI
Vælg mellem laks, tun, avocado eller agurk. 8 stk.
CHICKEN ROLL
Tempurakylling og forårsløg.
6 stk.
VEGAN CRISPY CRUNCH
Sprød tempuratofu og avocado. Rullet i orange
tangrogn og crunch. Toppet med vegansk
chilicreme, crunchsirup og karse.
4 stk. 80,- / 8 stk. 140,-
AVOCADO CRUNCH
Avocado, daikon og crunch. Toppet med avocado,
crunchsirup og sprød kataifi.
4 stk. 80,- / 8 stk. 140,-
FORREST BITE
Fermenteret og stegt jordskokke med forårsløg.
Rullet i purløg. Toppet med svampetatar og sprøde
kartoffel chips.
Serveres med gomacreme.
4 stk. 80,- / 8 stk. 140,-
JOMFRUHUMMER
SØD REJE
Toppet med trøffelcreme og karse
LAKS
FLAMMEGRILLET LAKS
Toppet med japansk mayonnaise, ørredrogn, teriyakisirup og purløg
TSUKIJI-MARINERET YELLOWFIN TUN
TUN TATAKI
Toppet med flødeost, chilicreme, spicy sesam og forårsløg.
FLAMMEGRILLET KAMMUSLING
Toppet med ørredrogn og forårsløg.
GUNKAN MED LAKSETATAR
Lavet af agurk. Toppet med forårsløg.
GUNKAN MED ØRREDROGN
Lavet af nori. Toppet med syltet wasabi.
DEHYDRERET TOMAT
Toppet med syltet wasabi og wasabi tobiko
GUNKAN MED DEHYDRERET TOMAT
Lavet af nori. Toppet med forårsløg
AVOCADO
FERMENTERET JORDSKOKKE
Toppet med spicy sesam.
TEMPURATOFU
Toppet med vegansk japansk mayonnaise, orange tangrogn,
teriyakisirup og purløg.
SOJA
Spørg venligst din tjener vedr. glutenfri soja
WASABI
INGEFÆR
DIPS
RIS
PASSION CREME BRULEE
1 person
Hvid browniebrud med passionsfrugtsorbet.
Serveres med puffede ris, sprøde mandler,
japansk marengs, crispy karamel og
chokolade.
Fuji Chunks 4 stk.
Gourmet sushi er i luksusklassen. Karma Sushi består af perfektion og grundighed, som går igen i deres madlavning, hvor de sætter en ære i altid at levere top-kvalitet sushi. De arbejder med friske råvarer og benytter både trøfler, jomfruhummere og kaviar.
