REJECOCKTAIL
Håndpillede rejer, friske grønne asparges, rød tomat, dild og citron med en hjemmelavet Thousand Island-dressing, som mormor lavede den i 70'erne.
Tip til tilberedning:
Klar til anretning og servering.
LAKSETATAR M. KRYDDERURTECREME
Koldrøget laks rørt med yoghurt og citronskal.
Krydderurte-creme af cream cheese, bredbladet persille, dild og citron.
Retten er estimeret til én person.
Tip til tilberedning:
Klar til anretning og servering.
OKSE BEARNAISE
Mør flat iron-steak med små kartofler, friske forårsløg, tomat og portobellosvampe. På toppen finder du en hjemmerørt bearnaisesmør, der smelter gavmildt ud over retten.
LAKS, ORZO & TIMIANSAUCE
Orzo (Homemates favoritpasta), lækker laks, spinat, squash og tomat får følgeskab af en cremet timiansauce, der binder retten sammen på en perfekt vis.
CARBONARA
En omgang bestående af stegt bacon, tortiglioni og vores favoritost grana padano.
For at mixe det runde og tunge med det friske, har Carbonara også små saftige cherrytomater og frisk merian på toppen. Altså en ret med stor og stærk smag.
KYLLING & CHORIZO
Pestomarineret kylling, spicy chorizo, brødcroutoner, squash, tomat, oliven og peberfrugt. En homemate-favorit med en særlig duft af Spanien. Toppet med frisk salvie.
BUTTER CHICKEN
Butter chicken med brune ris, cherrytomater og en hjemmelavet garam masala på koriander, kommen, nelliker, kanel, spidskommen, muskatnød med kokosflager på toppen.
LASAGNE
Klassisk lasagne på krydret okse, bechamelsauce, pastaplader og vores helt egen specialdesignede ostemix. Elsket af både store og små.
GRØNTSAGSLASAGNE (VEGETARISK)
Gulerødder, rød peberfrugt, squash, portobellosvampe og linser udgør den fyldige bund i denne yderst smagfulde lasagne. Toppet med samme specialdesignede ostemix som vores klassiske lasagne.
CANNELLONI MED RICOTTA & SVAMPE (VEGETARISK)
Håndlavet italiensk pastaklassiker med fyld af svampe, spinat og ricottaost. I bunden finder du en skøn tomatsauce, ristede pinjekerner og frisk timian.
SOMMERGRØNT MED HYLDEBLOMSTVINAIGRETTE
Intet mindre end smagen af sommer.
TOMATSALAT MED BASILIKUMSPESTO & MOZZARELLA
Favoritsalaten over dem alle. Passer til det hele.
CÆSARSALAT MED SPRØDE CROUTONER
Enkelt, velkendt og bare godt!
BAGTE GULERØDDER MED GOMADRESSING
Knasende sprød og noter af Asien.
HOMEMATE BÉARNAISECREME
En vaskeægte homemate-favorit. Husk den til dit oksekød.
FOCACCIA-BRØD (BAG-SELV)
Italienernes favorit med timian, rosmarin, flagesalt og con amore - klar til at blive bagt i ovnen.
CHOKOLADEMOUSSE MED BLOMSTERTOPPING
Luftig og cremet chokolademousse lavet på callebaut kvalitets chokolade.
ÆBLETRIFLI MED HVID CHOKOLADECREME
Æblekompot, crumble og hvid chokoladecreme
ALLEGRINI BELPASSO
Belpasso er en af Allegrinis bedste hverdagsvine.
BARDOS ROMANTICA CRIANZA 2019
Bardos Romantica Crianza byder blandt andet på dybe kirsebærrøde smagsnoter med tydelige mørke frugter. Vinen fornemmes også aldeles silkeblød, da tanninerne er modne og faste. Det er en vin, som skal prøves, og med garanti vil gå i hjertet på enhver Tempranillo-fan.
EL PACTO - VINO DE AUTOR (ØKOLOGISK)
El Pacto er en 100% økologisk vin som med sin violette og røde toner har høstet flere priser. Duften af friske bær, lakrids, krydderier og chokolade. Vinen er korpulent med fin og frisk på samme tid, en fyldig vin med noter af egetræ fra fadlagringen.
PALACIO DE BORNOS SAUVIGNON BLANC 2021
Dette er en rigtig god Sauvignon Blanc, hvor hyldeblomsterne springer ud af flasken, når man åbner den.
ALLEGRINI BELPASSO LUGANA
En pragtfuld hvidvin som alle vil kunne lide!
QUELIAS ROSE
Quelías Rosé blev til Bruselas Concours 2019 kåret til verdens bedste rosévin.
Det er ikke bare os der siger det.
SAN MIGUEL ESPECIAL ØL
Lys, klar og gylden pilsnertype. Duften er af frisk korn, og den diskrete humle bidrager med græsagtige noter.
SAN PELLEGRINO LIMONATA
San Pellegrino Limonata har en dejlig og frisk smag af citroner. Der er blevet tilsat citronsaft, som giver den sin unikke forfriskende smag og som bliver mødt af den boblende mineralvand.
SAN PELLEGRINO MELOGRANO & ARANCIA
San Pellegrino Melograno E Arancia er en helt fantastisk blanding af granatæble og appelsin. Der er tilsat appelsinjuice samt granatæblejuice i denne drik, som bliver mødt af den boblende mineralvand.
SAN PELLEGRINO POMPELMO
San Pellegrino Pompelmo (Grape) er en skøn og forfriskende drik med en dejlig smag af grapefrugt.
SAN PELLEGRINO ARANCIATA
San Pellegrino Aranciata har en forfriskende smag af appelsin. Den har en dejlig naturlig smag og der er blevet tilføjet appelsinsaft i denne drik, som bliver mødt af den boblende mineralvand.
SAN PELLEGRINO MINERALVAND 750 ML
San Pellegrino Sparkling er en dejlig frisk boblende mineralvand, som er et resultat af en ekstraordinær kombination af exceptionelt rent vand og mineraler.
AQUA KILDEVAND 0,5 L
Naturligt kildevand tappet fra Denice kilden ved Brande i Jylland.
