Åbner om 5 timer
Åbningstider
Leveringstimer
Mandag
13:00 - 19:30
Tirsdag
13:00 - 19:30
Onsdag
13:00 - 19:30
Torsdag
13:00 - 19:30
Fredag
13:00 - 19:30
Lørdag
13:00 - 19:30
Søndag
15:00 - 19:30
Mandag
13:30 - 20:00
Tirsdag
13:30 - 20:00
Onsdag
13:30 - 20:00
Torsdag
13:30 - 20:00
Fredag
13:30 - 20:00
Lørdag
13:30 - 20:00
Søndag
15:30 - 20:00
More
AFTENRETTER
OKSE & HYBEN I TRØFFELSAUCE
Flat iron steak, små kartofler, bagt rødbede, hjemmesyltede hyben med en trøffelsauce med portvin, toppet med frisk timian.
Retten er estimeret til én person.
Tip til tilberedning:
Tag folien af, tilsæt salt, peber og olivenolie efter egen smag. Tilbered i 15-20 minutter i en 200 grader varm ovn.
Ingredienser:
Flat iron oksesteak (34%), små kartofler, rødbeder, demi glace (vand, brunede okseben, løg, gulerod, rødvin, tomatpuré, hvidløg, laurbærblade, peber), portvin (6%) (indeholder SULFIT), sukker, hyben uden kerner (2%), eddike, rapsolie, rød balsamico (indeholder farve E150d), æblevineddike, trøffelpasta (1%) (blandede svampe, sort trøffel, oliven, HVEDERASP, olivenolie, salt, krydderier, urter, bouillon, aroma), koncentreret solbærsaft, tapiokastivelse, timianpasta (solsikkeolie, timian, salt, smagsforstærker E621, sukker, hærdet rapsolie, stabilisator E509), karamel (sukker, vand; kan indeholde spor af MÆLK og NØDDER), sojasauce (vand, salt, SOJABØNNER, sukker, HVEDEMEL, konservering E211, smagsforstærker E631 E627), rødvinseddike, salt, timian, olivenolie med trøffelaroma, hvidløg, umamikrydderi (salt, maltodextrin, gærekstrakt, palmefedt, løgpulver, hvidløg, brungul rørhat, krydderier), chipotle chili (vand, chili, peber, eddike, tomatpasta, løg, sukker, SOJAOLIE, oregano, laurbærblade, merian, timian, hvidløg), citronskal, sort peber, frisk citrontimian, røget paprika, laurbærbladpulver, laurbærblade, tørret piri piri chili.
.
Næringsindhold pr. 100 g.:
Energi 530 kJ/127 kcal
Fedt 3,8 g
- heraf mættede fedtsyrer 0,8 g
Kulhydrat 11 g
- heraf sukkerarter 4,8 g
Fibre 0,9 g
Protein 9,5 g
Salt 0,69 g
Retten er estimeret til én person.
Tip til tilberedning:
Tag folien af, tilsæt salt, peber og olivenolie efter egen smag. Tilbered i 15-20 minutter i en 200 grader varm ovn.
Ingredienser:
Flat iron oksesteak (34%), små kartofler, rødbeder, demi glace (vand, brunede okseben, løg, gulerod, rødvin, tomatpuré, hvidløg, laurbærblade, peber), portvin (6%) (indeholder SULFIT), sukker, hyben uden kerner (2%), eddike, rapsolie, rød balsamico (indeholder farve E150d), æblevineddike, trøffelpasta (1%) (blandede svampe, sort trøffel, oliven, HVEDERASP, olivenolie, salt, krydderier, urter, bouillon, aroma), koncentreret solbærsaft, tapiokastivelse, timianpasta (solsikkeolie, timian, salt, smagsforstærker E621, sukker, hærdet rapsolie, stabilisator E509), karamel (sukker, vand; kan indeholde spor af MÆLK og NØDDER), sojasauce (vand, salt, SOJABØNNER, sukker, HVEDEMEL, konservering E211, smagsforstærker E631 E627), rødvinseddike, salt, timian, olivenolie med trøffelaroma, hvidløg, umamikrydderi (salt, maltodextrin, gærekstrakt, palmefedt, løgpulver, hvidløg, brungul rørhat, krydderier), chipotle chili (vand, chili, peber, eddike, tomatpasta, løg, sukker, SOJAOLIE, oregano, laurbærblade, merian, timian, hvidløg), citronskal, sort peber, frisk citrontimian, røget paprika, laurbærbladpulver, laurbærblade, tørret piri piri chili.
.
Næringsindhold pr. 100 g.:
Energi 530 kJ/127 kcal
Fedt 3,8 g
- heraf mættede fedtsyrer 0,8 g
Kulhydrat 11 g
- heraf sukkerarter 4,8 g
Fibre 0,9 g
Protein 9,5 g
Salt 0,69 g
129,00 kr.
CHILI SIN CARNE
Tip til tilberedning:
Tag folien af og tilføj salt, peber og olivenolie efter egen smag inden ovnen.
15-20 minutter i en 200 grader forvarmet ovn på varmluft.
Tag folien af og tilføj salt, peber og olivenolie efter egen smag inden ovnen.
15-20 minutter i en 200 grader forvarmet ovn på varmluft.
79,00 kr.
OKSEKÆBER MED MOS I RØDVINSSAUCE
Møre braiserede oksekæber lagt godt tilrette på en cremet og blød mos af efterårets grove grøntsager: kartoffel, gulerod og knoldselleri.
Syltede borettaneløg giver retten et syrligt twist til den milde smag i mosen. I bunden finder du en dejlig demi glace af brunede okseben, løg, gulerod, rødvin, hvidløg og laurbærblade, som komplementerer oksekæberne på fineste vis.
Tip til tilberedning:
15-20 minutter i en 200 grader forvarmet ovn på varmluft..
Tag folien af og tilføj salt, peber og olivenolie efter egen smag inden ovnen.
Syltede borettaneløg giver retten et syrligt twist til den milde smag i mosen. I bunden finder du en dejlig demi glace af brunede okseben, løg, gulerod, rødvin, hvidløg og laurbærblade, som komplementerer oksekæberne på fineste vis.
Tip til tilberedning:
15-20 minutter i en 200 grader forvarmet ovn på varmluft..
Tag folien af og tilføj salt, peber og olivenolie efter egen smag inden ovnen.
129,00 kr.
LAKS MED KARL-JOHAN SAUCE
Laks, pragtfuld portobellosvampe, frisk grøn babyspinat, hjemmesyltede rødløg med citronskal på toppen - alt sammen lagt godt tilrette i en cremet og delikat flødesauce med skovens Karl Johan-svampe og timian.
Retten er estimeret til én person.
Tip til tilberedning:
Tag folien af, tilsæt salt, peber og olivenolie efter egen smag. Tilbered i 15 - 20 minutter i en forvarmet ovn ved 200 grader.
__________
Rettens vægt:
420 g.
Ingredienser:
Små kartofler, LAKSEFILET (28%), FLØDE (14%), portobellosvampe, babyspinat (5%), rødløg, zittauerløg, Karl Johan svampe (3%), sukker, eddike, citronskal, hvidvin (indeholder SULFIT), rapsolie med smørsmag (rapsolie, emulgator E322, aroma, farve E160a), koncentreret fiskefond (vand, FISKEPULVER, salt, gærekstrakt, sukker, maltodextrin, løgpulver, citronpulver, modificeret stivelse, aroma, fortykningsmiddel E415, krydderurter, krydderier; kan indeholde BLØDDYR og KREBSDYR), frisk dild, salt, hvid balsamico, timianpasta (solsikkeolie, timian, salt, smagsforstærker E621, sukker, hærdet rapsolie, stabilisator E509), rapsolie, tapiokastivelse, grønsagsbouillonpasta (kartoffelstivelse, salt, palmefedtstof, sukker, gærekstrakt, solsikkeolie, løg, porreekstrakt, hvidløg, aroma), hvidløg, sort peber, laurbærblade, tørret piri piri chili.
Næringsindhold pr. 100 g.:
Energi 494 kJ / 118 kcal
Fedt 6,1 g
- heraf mættede fedtsyrer 4,2 g
Kulhydrat 11 g
- heraf sukkerarter 2 g
Fibre 0,42 g
Protein 4,3 g
Salt 1,16 g
Retten er estimeret til én person.
Tip til tilberedning:
Tag folien af, tilsæt salt, peber og olivenolie efter egen smag. Tilbered i 15 - 20 minutter i en forvarmet ovn ved 200 grader.
__________
Rettens vægt:
420 g.
Ingredienser:
Små kartofler, LAKSEFILET (28%), FLØDE (14%), portobellosvampe, babyspinat (5%), rødløg, zittauerløg, Karl Johan svampe (3%), sukker, eddike, citronskal, hvidvin (indeholder SULFIT), rapsolie med smørsmag (rapsolie, emulgator E322, aroma, farve E160a), koncentreret fiskefond (vand, FISKEPULVER, salt, gærekstrakt, sukker, maltodextrin, løgpulver, citronpulver, modificeret stivelse, aroma, fortykningsmiddel E415, krydderurter, krydderier; kan indeholde BLØDDYR og KREBSDYR), frisk dild, salt, hvid balsamico, timianpasta (solsikkeolie, timian, salt, smagsforstærker E621, sukker, hærdet rapsolie, stabilisator E509), rapsolie, tapiokastivelse, grønsagsbouillonpasta (kartoffelstivelse, salt, palmefedtstof, sukker, gærekstrakt, solsikkeolie, løg, porreekstrakt, hvidløg, aroma), hvidløg, sort peber, laurbærblade, tørret piri piri chili.
Næringsindhold pr. 100 g.:
Energi 494 kJ / 118 kcal
Fedt 6,1 g
- heraf mættede fedtsyrer 4,2 g
Kulhydrat 11 g
- heraf sukkerarter 2 g
Fibre 0,42 g
Protein 4,3 g
Salt 1,16 g
129,00 kr.
TORSK I SENNEPSSAUCE
Torsk, sennepssauce, spidskål, knoldselleri, rapsolie, salt, peber, glaskål, babyspinat, kapers & dild.
OBS: Klar på bare 15 minutter i din ovn.
OBS: Klar på bare 15 minutter i din ovn.
129,00 kr.
SVINEMØRBRAD & SVAMPE Á LA CRÉME
Svinemørbrad, svampefond, løg, hvidløg, marinerede kartofler, portobello, squash, cherry tomater, syltede rødløg & frisk rosmarin.
Færdiggøres på bare 15 minutter i din ovn
Færdiggøres på bare 15 minutter i din ovn
99,00 kr.
LAKS, ORZO & TIMIANSAUCE
Tip til tilberedning:
Tag folien af og tilføj salt, peber og olivenolie efter egen smag inden ovnen.
15-20 minutter i en 200 grader forvarmet ovn på varmluft.
Tag folien af og tilføj salt, peber og olivenolie efter egen smag inden ovnen.
15-20 minutter i en 200 grader forvarmet ovn på varmluft.
119,00 kr.
CARBONARA A LA HOMEMATE
En omgang bestående af stegt bacon, tortiglioni og vores favoritost - grana padano.
For at mixe det runde og lidt tunge med det friske, har Carbonara a la Homemate også små saftige cherrytomater og frisk merian på toppen. Altså en ret med stor og stærk smag.
Retten er estimeret til én person.
Tip til tilberedning:
15-20 minutter i en forvarmet ovn ved 200 grader.
Tag folien af og tilføj salt, peber og olivenolie efter egen smag inden ovnen.
Ingredienser:
Kogt tortiglioni-pasta 37 % (pasta (DURUMHVEDE), vand, rapsolie, salt m.
jod, peber), flødesauce 37 % (vand, FLØDE 20 %, zittauerløg, rapsolie m. smørsmag
(koldpresset rapskimolie, naturlig smøraroma, emulgator: rapslecithin), mod. majsstivelse: E1422, æblevins-eddike, røgboullion, salt m. jod, hvidløg, gærflager, peber, laurbærblade, timian), røget skinke 7% (svinekød, salt, sukker), cherrytomat, bacon 5 %, parmesan 5 % (MÆLK, salt, osteløbe), oregano, salt m. jod, peber. Tilsat: konservering (SULFITTER, E252, E250).
Næringsindhold pr. 100 g.:
Energi 918 kJ / 220 kcal
Fedt 14 g
- heraf mættede fedtsyrer 5,3 g
Kulhydrat 15 g
- heraf sukkerarter 1,6 g
Fibre 0,8 g
Protein 7,9 g
Salt 1,5 g
For at mixe det runde og lidt tunge med det friske, har Carbonara a la Homemate også små saftige cherrytomater og frisk merian på toppen. Altså en ret med stor og stærk smag.
Retten er estimeret til én person.
Tip til tilberedning:
15-20 minutter i en forvarmet ovn ved 200 grader.
Tag folien af og tilføj salt, peber og olivenolie efter egen smag inden ovnen.
Ingredienser:
Kogt tortiglioni-pasta 37 % (pasta (DURUMHVEDE), vand, rapsolie, salt m.
jod, peber), flødesauce 37 % (vand, FLØDE 20 %, zittauerløg, rapsolie m. smørsmag
(koldpresset rapskimolie, naturlig smøraroma, emulgator: rapslecithin), mod. majsstivelse: E1422, æblevins-eddike, røgboullion, salt m. jod, hvidløg, gærflager, peber, laurbærblade, timian), røget skinke 7% (svinekød, salt, sukker), cherrytomat, bacon 5 %, parmesan 5 % (MÆLK, salt, osteløbe), oregano, salt m. jod, peber. Tilsat: konservering (SULFITTER, E252, E250).
Næringsindhold pr. 100 g.:
Energi 918 kJ / 220 kcal
Fedt 14 g
- heraf mættede fedtsyrer 5,3 g
Kulhydrat 15 g
- heraf sukkerarter 1,6 g
Fibre 0,8 g
Protein 7,9 g
Salt 1,5 g
85,00 kr.
OKSE BEARNAISE
Mør flat iron steak med små kartofler, friske forårsløg, tomater og portobellosvampe. På toppen hjemmerørt bearnaisesmør med frisk estragon.
Retten er estimeret til én person.
Tip til tilberedning:
Tag folien af og tilføj salt, peber og olivenolie efter egen smag inden ovnen.
15-20 minutter i en 200 grader forvarmet ovn på varmluft.
Ingredienser:
Små kartofler, flat iron oksesteak (33%), forårsløg, cherrytomater, SMØR, portobellosvampe, rapsolie, bearnaiseessens (eddike, løg, salt, krydderier, krydderiekstrakter, antioxidant E224 SULFIT, farve E150c), frisk estragon, salt, hvidløg, chipotle chili (vand, chili, peber, eddike, tomatpasta, løg, sukker, SOJAOLIE, oregano, laurbærblade, merian, timian, hvidløg), dijonsennep (vand, SENNEPSFRØ, vineddike, salt, syre E330), røget paprika, sort peber.
Retten er estimeret til én person.
Tip til tilberedning:
Tag folien af og tilføj salt, peber og olivenolie efter egen smag inden ovnen.
15-20 minutter i en 200 grader forvarmet ovn på varmluft.
Ingredienser:
Små kartofler, flat iron oksesteak (33%), forårsløg, cherrytomater, SMØR, portobellosvampe, rapsolie, bearnaiseessens (eddike, løg, salt, krydderier, krydderiekstrakter, antioxidant E224 SULFIT, farve E150c), frisk estragon, salt, hvidløg, chipotle chili (vand, chili, peber, eddike, tomatpasta, løg, sukker, SOJAOLIE, oregano, laurbærblade, merian, timian, hvidløg), dijonsennep (vand, SENNEPSFRØ, vineddike, salt, syre E330), røget paprika, sort peber.
119,00 kr.
LASAGNE
Krydret okse med en tomatpuré der er rørt op med oregano og basilikum ligger i lækre lag sammen med pastaplader og hjemmelavet bechamel sauce. Saucen er lavet med muskat og rustikke flager af grana padano parmesan og toppet med frisk rosmarin.
Retten er estimeret til én person.
Tip til tilberedning:
20 minutter i en 200 grader forvarmet ovn på varmluft.
Tag folien af og tilføj salt, peber og olivenolie efter egen smag inden ovnen.
Retten er estimeret til én person.
Tip til tilberedning:
20 minutter i en 200 grader forvarmet ovn på varmluft.
Tag folien af og tilføj salt, peber og olivenolie efter egen smag inden ovnen.
69,00 kr.
CANNELLONI MED RICOTTA & SVAMPE
Mild og cremet cannelloni med ricotta & spinat. Vores cannelloni er håndlavet af frisk pasta med fyld af stegte svampe, spinat og luftig ricotta. De er nænsomt placeret i en skøn tomatsauce lavet på italienske tomater, toppet med ristede pinjekerner og frisk timian.
Retten er estimeret til én person.
Tip til tilberedning:
Tilføj lidt olivenolie, salt og peber efter egen smag inden tilberedning.
15-20 minutter i en 200 grader forvarmet ovn på varmluft.
Retten er estimeret til én person.
Tip til tilberedning:
Tilføj lidt olivenolie, salt og peber efter egen smag inden tilberedning.
15-20 minutter i en 200 grader forvarmet ovn på varmluft.
95,00 kr.
KYLLING & CHORIZO
Pesto-marineret dansk kylling med en spicy chorizo, brødcroutoner af vores klassiske focaccia, ligger sammen med friske skiver af squash, røde cherrytomater og peberfrugt. Cuquillo-oliven giver retten et dejligt twist til den ellers milde smag fra kylling og grønt. Hele herligheden er toppet med frisk salvie.
Retten er estimeret til én person.
Tip til tilberedning:
Tilføj lidt olivenolie, salt og peber efter egen smag inden tilberedning.
15-20 minutter i en 200 grader forvarmet ovn på varmluft.
_______________
Rettens vægt:
433 g.
Retten er estimeret til én person.
Tip til tilberedning:
Tilføj lidt olivenolie, salt og peber efter egen smag inden tilberedning.
15-20 minutter i en 200 grader forvarmet ovn på varmluft.
_______________
Rettens vægt:
433 g.
95,00 kr.
FORRETTER
Nemme og friske forretter med forårsfornemmelser.
VARMRØGET LAKS MED REJER & DILDCREME
Varmrøget laks med håndpillede rejer, grønne ærter og en hjemmerørt dild-mayo.
Brug den som forret eller en hurtig frokost.
Retten er estimeret til én person.
Tip til tilberedning:
Klar til servering.
Brug den som forret eller en hurtig frokost.
Retten er estimeret til én person.
Tip til tilberedning:
Klar til servering.
55,00 kr.
LAKSETATAR M. KRYDDERURTECREME
Koldrøget laks rørt med yoghurt og citronskal.
Krydderurte-creme af cream cheese, bredbladet persille, dild og citron.
Retten er estimeret til én person.
Tip til tilberedning:
Klar til anretning og servering.
Krydderurte-creme af cream cheese, bredbladet persille, dild og citron.
Retten er estimeret til én person.
Tip til tilberedning:
Klar til anretning og servering.
55,00 kr.
SALATER
DAGENS SALAT
Vi byder på et varieret og friskt udvalg af vores salater. Hver dag har vores kokke snittet, hakket og blandet skønne salater.
Dagens salat kan være en eller flere af følgende salater.
Hvilken salat der er på menuen på dagen, ses i butikken. Det er ikke muligt at reservere den enkelte salat, da det er et produkt som varierer dag til dag.
- Tabouleh m. peberfrugt & persille
- Kikærtesalat m. bagt aubergine
- Cæsarsalat
- Bagte gulerødder m. gomadressing
- Belugalinse-salat m. sød kartoffel
- Grøn kikærtesalat m. fennikel
- Bønnesalat m. sennepsdressing
- Mungobønner m. ananas & græskarkerner
- Perlespeltsalat m. æble & estragondressing
Dagens salat kan være en eller flere af følgende salater.
Hvilken salat der er på menuen på dagen, ses i butikken. Det er ikke muligt at reservere den enkelte salat, da det er et produkt som varierer dag til dag.
- Tabouleh m. peberfrugt & persille
- Kikærtesalat m. bagt aubergine
- Cæsarsalat
- Bagte gulerødder m. gomadressing
- Belugalinse-salat m. sød kartoffel
- Grøn kikærtesalat m. fennikel
- Bønnesalat m. sennepsdressing
- Mungobønner m. ananas & græskarkerner
- Perlespeltsalat m. æble & estragondressing
59,00 kr.
TOMATSALAT MED BASILIKUM & FETA
Tomatsalat med basilikum og feta.
Tip til tilberedning:
Klar til anretning og servering.
________________
Rettens vægt:
375 g.
Ingredienser:
Cherrytomater (53 %), agurk, hvid ost (MÆLK)(fåre- og gedemælk, salt, MÆLKESYREKULTUR, osteløbe) (20%), salatløg, basilikum (4%), olivenolie.
Næringsindhold pr. 100g:
Energi 420 kJ/102 kcal
Fedt 8,2 g
- heraf mættede fedtsyrer 4,4 g
Kulhydrat 4,1 g
- heraf sukkerarter 0,8 g
Fibre <0,5 g
Protein 3,1 g
Salt 0,56 g
Tip til tilberedning:
Klar til anretning og servering.
________________
Rettens vægt:
375 g.
Ingredienser:
Cherrytomater (53 %), agurk, hvid ost (MÆLK)(fåre- og gedemælk, salt, MÆLKESYREKULTUR, osteløbe) (20%), salatløg, basilikum (4%), olivenolie.
Næringsindhold pr. 100g:
Energi 420 kJ/102 kcal
Fedt 8,2 g
- heraf mættede fedtsyrer 4,4 g
Kulhydrat 4,1 g
- heraf sukkerarter 0,8 g
Fibre <0,5 g
Protein 3,1 g
Salt 0,56 g
69,00 kr.
BAGVÆRK
FRISKBAGT FOCACCIA-BRØD
Nu bager vi også brødet for dig.
Klassisk italiensk focaccia krydret med rosmarin og flagesalt. Brødet er lavet på en fordej og bagt af vores lokale bager på Østerbro.
Retten er estimeret til fire personer.
Tip til tilberedning:
Klar til anretning og servering.
Ingredienser:
Vand, DURUMHVEDE (22 %), HVEDEMEL, hvedemel, jomfruolivenolie, salt, hvedesur (HVEDEMEL, starterkultur), salt, bagehjælpemiddel (HVEDEmel, HVEDEgluten, emulgator: E472e, rapsolie, ascorbinsyre: E300), tørret rosmarin, timian, tørgær, gær.
Næringsindhold pr. 100 g.:
Energi 947 kJ / 225 kcal
Fedt 5,02 g
- heraf mættede fedtsyrer 0,74 g
Kulhydrat 37,44 g
- heraf sukkerarter 0,48 g
Fibre 1,97 g
Protein 6,67 g
Salt 2,02 g
Klassisk italiensk focaccia krydret med rosmarin og flagesalt. Brødet er lavet på en fordej og bagt af vores lokale bager på Østerbro.
Retten er estimeret til fire personer.
Tip til tilberedning:
Klar til anretning og servering.
Ingredienser:
Vand, DURUMHVEDE (22 %), HVEDEMEL, hvedemel, jomfruolivenolie, salt, hvedesur (HVEDEMEL, starterkultur), salt, bagehjælpemiddel (HVEDEmel, HVEDEgluten, emulgator: E472e, rapsolie, ascorbinsyre: E300), tørret rosmarin, timian, tørgær, gær.
Næringsindhold pr. 100 g.:
Energi 947 kJ / 225 kcal
Fedt 5,02 g
- heraf mættede fedtsyrer 0,74 g
Kulhydrat 37,44 g
- heraf sukkerarter 0,48 g
Fibre 1,97 g
Protein 6,67 g
Salt 2,02 g
35,00 kr.
FOCACCIA-BRØD
Focaccia-brød med hvedemel, frisk rosmarin og havsalt
OBS! Færdiggøres på bare 15 minutter i din ovn
OBS! Færdiggøres på bare 15 minutter i din ovn
35,00 kr.
DESSERTER
GATEAU MARCEL
En ægte chokoladedrøm af hjemmerørt chokolade mousse, flager af mørk chokolade og en bund af brownie bagt i eget bageri.
Oprindeligt hed kagen gateau chocolat - udviklet af udviklet af den franske kok Michel Michaud i 1985. Da Michel kom til Danmark, ændrede han navnet til at hædre både den ven, han opfandt kagen sammen med, men også sin far, Marcel - deraf navnet gateau marcel.
Desserten er estimeret til én person og er klar til anretning.
Ingredienser:
Chokolade mousse (SKUMMETMÆLK, MÆLKECHOKOLADE (kakaotørstof, MÆLKETØRSTOF, sukker, emulgator: SOJALECITHIN), palmeolie, sukker, emulgatorer: E471, E472b, gulerodsekstrakt) (48%), SMØR, sukker, mørk chokolade (11 %), pasteuriserede ÆGGEHVIDER (ÆGGEHVIDER, vand, konservering: E202, surhedsregulator: E330, antioxidant: E331, E339, stabilisator: E412, E450), mørk chokolade (kakaomasse, sukker, dextrose, emulgator: SOJALECITHIN) (4%), pasteuriserede ÆGGEBLOMMER (ÆGGEBLOMMER, vand, konserveringsmiddel: E202, surhedsregulerende middel: E330)
Næringsindhold pr. 100g:
Energi 1.515 kJ/364 kcal
Fedt 25 g
- heraf mættede fedtsyrer 17 g
Kulhydrat 29 g
- heraf sukkerarter 28 g
Protein 5 g
Salt 0,38 g
Oprindeligt hed kagen gateau chocolat - udviklet af udviklet af den franske kok Michel Michaud i 1985. Da Michel kom til Danmark, ændrede han navnet til at hædre både den ven, han opfandt kagen sammen med, men også sin far, Marcel - deraf navnet gateau marcel.
Desserten er estimeret til én person og er klar til anretning.
Ingredienser:
Chokolade mousse (SKUMMETMÆLK, MÆLKECHOKOLADE (kakaotørstof, MÆLKETØRSTOF, sukker, emulgator: SOJALECITHIN), palmeolie, sukker, emulgatorer: E471, E472b, gulerodsekstrakt) (48%), SMØR, sukker, mørk chokolade (11 %), pasteuriserede ÆGGEHVIDER (ÆGGEHVIDER, vand, konservering: E202, surhedsregulator: E330, antioxidant: E331, E339, stabilisator: E412, E450), mørk chokolade (kakaomasse, sukker, dextrose, emulgator: SOJALECITHIN) (4%), pasteuriserede ÆGGEBLOMMER (ÆGGEBLOMMER, vand, konserveringsmiddel: E202, surhedsregulerende middel: E330)
Næringsindhold pr. 100g:
Energi 1.515 kJ/364 kcal
Fedt 25 g
- heraf mættede fedtsyrer 17 g
Kulhydrat 29 g
- heraf sukkerarter 28 g
Protein 5 g
Salt 0,38 g
49,00 kr.
KLASSISK BROWNIE
Homemate’s lækre chokolade brownie af mørk Callebaut chokolade med valnødder. Kagen har bedst af at stå lidt efter den er bagt. Ellers spis den lige fra ovnen, hvis du kan lide den blød og cremet.
Varm i en forvarmet ovn på 180 grader i 15-20 minutter
Varm i en forvarmet ovn på 180 grader i 15-20 minutter
69,00 kr.
ÆBLEKOMPOT MED HVID CHOKOLADECREME
Æblegrød i tre dejlige lag. Nederst ligger en knasende crumble af af finvalsede gryn, sukker og stødt vanilje. I midten en sød og syrlig æblegrød af sæsonens æbler, sukker og citron. På toppen har vores udviklings kokke kreeret en hvid chokoladecreme som er både mild og blød og afrunder desserten til perfektion.
Retten er estimeret til én person.
Tip til tilberedning: Klar til at blive spist.
Retten er estimeret til én person.
Tip til tilberedning: Klar til at blive spist.
49,00 kr.
JORDBÆR SORBET
460 ml. italiensk kvalitets is fra Grom.
75,00 kr.
CITRON SORBET
460 ml. italiensk kvalitets is fra Grom.
75,00 kr.
PISTACIE IS
460 ml. italiensk pistacie is fra Grom.
75,00 kr.
KAFFE IS
460 ml. italiensk kvalitets is fra Grom
75,00 kr.
HASSELNØDDE IS
460 ml. italiensk kvalitets is fra Grom.
75,00 kr.
TILBEHØR
HOMEMATE BÉARNAISECREME
Frisk estragon, rapsolie, æg, salt, estragoneddike & citronsaft.
25,00 kr.
DRIKKEVARER
CHARDONNAY CANTINA SAMPIETRANA 13% 0,75 l
Dejlig, charmerende Chardonnay fremstillet på nøje udvalgte solmodne Chardonnay-druer. Farven er strågul, bouqueten udpræget frugtig med noter af frisk tropisk frugt, blomster og lette antydninger af vanilje. Fyldig og rund i munden med pæn tyngde og vedvarende slutning. Det er en imødekommende vin, fint balanceret, som gør sig godt til hverdag og fest, og som med sin brede appellerende stil er perfekt til arrangementer med mange deltagere.
Anbefales til retter baseret på fisk eller skaldyr, men kan også anvendes til lyst kød.
Bør nydes ved ca. 8-10°.
Druesammensætning: Chardonnay.
Lagring: 3-6 mdr. på flaske
Distrikt: Salento, Puglia.
Alkohol: 13%.
Anbefales til retter baseret på fisk eller skaldyr, men kan også anvendes til lyst kød.
Bør nydes ved ca. 8-10°.
Druesammensætning: Chardonnay.
Lagring: 3-6 mdr. på flaske
Distrikt: Salento, Puglia.
Alkohol: 13%.
99,00 kr.
PRIMITIVO CANTINA SAMPETRANA 14% 0,75 l
Glimrende allround-vin fremstillet på den alsidige Primitivo-drue, og en af vores absolutte bestsellere inden for sit segment.
Druerne høstes ved håndkraft og selektioneres nænsomt, inden de sendes til pres. Resultatet er en imødekommende vin med rig krydret bouquet, blød rund fylde, elegant frugt og sødmefulde tanniner.
Primitivo 1952 er en fint balanceret vin som gør sig godt til hverdag og fest, og som med sin brede appellerende stil er perfekt til arrangementer med mange deltagere.
Vinen anbefales til lyst såvel som rødt kød samt vildt, og er desuden ideel til pasta med tomat.
Bør nydes ved ca. 18-20°.
Druesammensætning: 100% Primitivo.
Lagring: ca. 3 mdr. på barriques, dernæst 3-6 mdr. på flaske.
Distrikt: Salento, Puglia.
Alkohol: 14%.
Druerne høstes ved håndkraft og selektioneres nænsomt, inden de sendes til pres. Resultatet er en imødekommende vin med rig krydret bouquet, blød rund fylde, elegant frugt og sødmefulde tanniner.
Primitivo 1952 er en fint balanceret vin som gør sig godt til hverdag og fest, og som med sin brede appellerende stil er perfekt til arrangementer med mange deltagere.
Vinen anbefales til lyst såvel som rødt kød samt vildt, og er desuden ideel til pasta med tomat.
Bør nydes ved ca. 18-20°.
Druesammensætning: 100% Primitivo.
Lagring: ca. 3 mdr. på barriques, dernæst 3-6 mdr. på flaske.
Distrikt: Salento, Puglia.
Alkohol: 14%.
99,00 kr.
ROSÉ CANTINA SAMPIETRANA 13% 0,75 l
Dejligt imødekommende rosé fremstillet overvejende på den lokale sort Negroamaro. Vinen præsenterer sig med en intens frugtig bouquet af lys rød frugt; bl.a. skovjordbær, hindbær vælter op af glasset. Vinen er blød og rund med en let sødlig note, men alligevel frisk.
Står godt til sommersalater, lyst kød og fjerkræ og naturligvis til fisk. Prøv den fx også til fiskesuppe.
Druesammensætning: 85% Negroamaro, 15% Primitivo.
Lagring: Ståltank.
Distrikt: Salento, Puglia.
Alkohol: 13%.
Står godt til sommersalater, lyst kød og fjerkræ og naturligvis til fisk. Prøv den fx også til fiskesuppe.
Druesammensætning: 85% Negroamaro, 15% Primitivo.
Lagring: Ståltank.
Distrikt: Salento, Puglia.
Alkohol: 13%.
99,00 kr.
CÔTE DU RHÔNE - BLANC 14% 0,75 l
Spændende hvidvin fremstillet på Viognier, Grenache Blanc og Roussanne fra vinstokke med en gennemsnitlig alder på ca. 15 år. De fuldmodne druer høstes ved håndkraft og selektioneres grundigt. Druerne knuses og efterlades til en kortere maceration, inden pres og gæring på ståltank.
I glasset præsenterer vinen sig med en gylden rød farve. Vinen har en flot koncentration og blød struktur der harmonerer skønt med aromaer af lyse stenfrugter, fersken, hvide nektariner, lidt abrikos, og bagved er den en blomstret og lidt honning-agtig note. Selvom vinen har et vis varmepræg, er syren med til at holde vinen livlig, og man efterlades med en behagelig eftersmag og piblende syre.
Vinen er en god allround-vin til de fleste fiske- og skalddyrsretter, men er også velegnet til fjerkræ.
Bør nydes ves 8-12°.
Druesammensætning: 35% Viognier, 35% Grenache Blanc, 30% Roussanne.
Lagring: Ståltank og flaske.
Oprindelse: Côtes du Rhône, Frankrig.
Alkohol: 14%.
I glasset præsenterer vinen sig med en gylden rød farve. Vinen har en flot koncentration og blød struktur der harmonerer skønt med aromaer af lyse stenfrugter, fersken, hvide nektariner, lidt abrikos, og bagved er den en blomstret og lidt honning-agtig note. Selvom vinen har et vis varmepræg, er syren med til at holde vinen livlig, og man efterlades med en behagelig eftersmag og piblende syre.
Vinen er en god allround-vin til de fleste fiske- og skalddyrsretter, men er også velegnet til fjerkræ.
Bør nydes ves 8-12°.
Druesammensætning: 35% Viognier, 35% Grenache Blanc, 30% Roussanne.
Lagring: Ståltank og flaske.
Oprindelse: Côtes du Rhône, Frankrig.
Alkohol: 14%.
125,00 kr.
Vand S. Pelligrino 750ml
30,00 kr.
CÔTE DU RHÔNE - ROUGE 13,5% 0,75 l
Klassisk Côtes du Rhône fremstillet på Grenache, Syrah, Carignan og Cinsaut fra vinstokke med en gennemsnitlig alder på 45 år. De fuldmodne druer høstes ved håndkraft og selektioneres, hvorefter gæring og lagring sker på cementtanke.
I glasset præsenterer vinen sig med en dyb mørk rubinrød farve. Vinen har en flot koncentration og blød struktur der harmonerer skønt med aromaer af modne røde bær, en fin mineralitet og et let krydret sødmefuldt touch der efterlader en behagelig eftersmag.
Denne Côtes du Rhône er en god allround-vin til de fleste kødretter af baseret på oksekød, men er også ideel til lammekølle, kalv og kraftigere retter med gris eller fjerkræ.
Bør nydes ves 16-18°.
Druesammensætning: Grenache, Carignan, Cinsaut, Syrah.
Lagring: 6-12 mdr. på cementtank og flaske.
Oprindelse: Côtes du Rhône, Frankrig.
Alkohol: 13,5%.
I glasset præsenterer vinen sig med en dyb mørk rubinrød farve. Vinen har en flot koncentration og blød struktur der harmonerer skønt med aromaer af modne røde bær, en fin mineralitet og et let krydret sødmefuldt touch der efterlader en behagelig eftersmag.
Denne Côtes du Rhône er en god allround-vin til de fleste kødretter af baseret på oksekød, men er også ideel til lammekølle, kalv og kraftigere retter med gris eller fjerkræ.
Bør nydes ves 16-18°.
Druesammensætning: Grenache, Carignan, Cinsaut, Syrah.
Lagring: 6-12 mdr. på cementtank og flaske.
Oprindelse: Côtes du Rhône, Frankrig.
Alkohol: 13,5%.
125,00 kr.
VENTOUX ROSÉ “LES TROIS VILLAGES” 13% 0,75 l
VENTOUX ROSÉ “LES TROIS VILLAGES” af producenten La Croix des Pins
Ventoux Rosé “LES TROIS VILLAGES" er en elegant, men ekspressiv øko-certificeret Rhône-rosé fra fra Ventoux-appellatioen.
Den byder på en delikat sart farve, en frisk og ekstrovert duft med interessante aromatiske indslag som f.eks. røde bær, syrlige og sødmefulde, lyse blomster og viol. Det er en vibrerende og levende stil, som virkelig indsmigrer, og den er frem for alt virkelig frisk.
Mad & anvendelse:
Vinen er rigtig god til fisk, lyst kød, sommersalater eller bare alene og i store slurke.
Idealtemperatur:
Vi anbefaler vinen serveret ved ca. 10°.
Druesammensætning:
40% Syrah og Vermentino, 40% Cinsault og Grenache Noir, 20% Marselan.
Lagring:
8 mdr. på ståltank.
Distrikt:
Ventoux (Rhône) - Frankrig.
Alkohol: 13%.
Allergener:
Indeholder sulfitter
Ventoux Rosé “LES TROIS VILLAGES" er en elegant, men ekspressiv øko-certificeret Rhône-rosé fra fra Ventoux-appellatioen.
Den byder på en delikat sart farve, en frisk og ekstrovert duft med interessante aromatiske indslag som f.eks. røde bær, syrlige og sødmefulde, lyse blomster og viol. Det er en vibrerende og levende stil, som virkelig indsmigrer, og den er frem for alt virkelig frisk.
Mad & anvendelse:
Vinen er rigtig god til fisk, lyst kød, sommersalater eller bare alene og i store slurke.
Idealtemperatur:
Vi anbefaler vinen serveret ved ca. 10°.
Druesammensætning:
40% Syrah og Vermentino, 40% Cinsault og Grenache Noir, 20% Marselan.
Lagring:
8 mdr. på ståltank.
Distrikt:
Ventoux (Rhône) - Frankrig.
Alkohol: 13%.
Allergener:
Indeholder sulfitter
109,00 kr.
LIMONATA - SAN PELLEGRINO
Limonata fra San Pellegrino er en yderst velsmagende lemonsodavand med en dejlig frisk smag, som mødes af boblende mineralvand. Nyd Aranciata Rossa fra San Pellegrino en varm sommerdag eller brug den som mixer i en lækker drink.
OM SAN PELLEGRINO
San Pellegrino er især kendt for deres boblende mineralvand i den ikoniske grønne San Pellegrino flaske. San Pellegrino er også anerkendt for deres udvalg af læskende sodavand, som tager udgangspunkt i italiensk tradition.
Maksimal temperatur opbevaring 20 c
Minimumstemperatur opbevaring 5 c
___________
Vægt:
330 ml
Ingredienser:
Vand, citronsaft fra koncentrat (16%), sukker, kulsyre, naturlig citronaroma.
Næringsindhold:
Energi 191 KJ / 45 Kcal
Fedt 0 g
- heraf mættede fedtsyrer 0 g
Kulhydrater 8,9 g
- heraf sukkerarter 8,9 g
Protein 0 g
Salt 0 g
OM SAN PELLEGRINO
San Pellegrino er især kendt for deres boblende mineralvand i den ikoniske grønne San Pellegrino flaske. San Pellegrino er også anerkendt for deres udvalg af læskende sodavand, som tager udgangspunkt i italiensk tradition.
Maksimal temperatur opbevaring 20 c
Minimumstemperatur opbevaring 5 c
___________
Vægt:
330 ml
Ingredienser:
Vand, citronsaft fra koncentrat (16%), sukker, kulsyre, naturlig citronaroma.
Næringsindhold:
Energi 191 KJ / 45 Kcal
Fedt 0 g
- heraf mættede fedtsyrer 0 g
Kulhydrater 8,9 g
- heraf sukkerarter 8,9 g
Protein 0 g
Salt 0 g
25,00 kr.
CLEMENTINA - SAN PELLEGRINO
Clementina - smagen af frugter modnet under Italiens strålende sol. En delikat og uforglemmelig smag fra de bedste klementiner leder tankerne hen på det sydlige Italien, hvor solen altid skinner. Intens, frisk og med en perfekt balance mellem sød og tør. Et fint strejf af citrus giver samlet en helt ny smagsoplevelse.
OM SAN PELLEGRINO
San Pellegrino er især kendt for deres boblende mineralvand i den ikoniske grønne San Pellegrino flaske. San Pellegrino er også anerkendt for deres udvalg af læskende sodavand, som tager udgangspunkt i italiensk tradition.
Maksimal temperatur opbevaring 20 c
Minimumstemperatur opbevaring 5 c
_________
Rettens vægt:
330 ml.
Ingredienser:
Ingrediensliste: Vand, mandarinsaft fra koncentrat, sukker, appelsinsaft fra koncentrat, klementinsaft fra koncentrat, kulsyre, naturlige aromaer, antioxidant (citronsyre), farvestof (anthocyanin fra violet gulerod).
Næringsindhold pr. 100 g.:
Energi 180 KJ / 42 kcal
Fedt 0 g
- heraf mættede fedtsyrer 0 g
Kulhydrat 10 g
- heraf sukkerarter 10 g
Protein 0 g
Salt 0 g
OM SAN PELLEGRINO
San Pellegrino er især kendt for deres boblende mineralvand i den ikoniske grønne San Pellegrino flaske. San Pellegrino er også anerkendt for deres udvalg af læskende sodavand, som tager udgangspunkt i italiensk tradition.
Maksimal temperatur opbevaring 20 c
Minimumstemperatur opbevaring 5 c
_________
Rettens vægt:
330 ml.
Ingredienser:
Ingrediensliste: Vand, mandarinsaft fra koncentrat, sukker, appelsinsaft fra koncentrat, klementinsaft fra koncentrat, kulsyre, naturlige aromaer, antioxidant (citronsyre), farvestof (anthocyanin fra violet gulerod).
Næringsindhold pr. 100 g.:
Energi 180 KJ / 42 kcal
Fedt 0 g
- heraf mættede fedtsyrer 0 g
Kulhydrat 10 g
- heraf sukkerarter 10 g
Protein 0 g
Salt 0 g
25,00 kr.
ARANCIATA - SAN PELLEGRINO
San Pellegrino Fruit Beverages har et mindre sukkerindhold og et meget højt koncentrat af frugt (14-18 %). Det høje frugtindhold giver fruit beverage en helt unik smag, og en perfekt balance mellem juicen og kulsyren. Appelsinerne og citronerne kommer fra sicilien, hvor solen modner frugterne til de har en fyldig og rig smag.
OM SAN PELLEGRINO
San Pellegrino er især kendt for deres boblende mineralvand i den ikoniske grønne San Pellegrino flaske. San Pellegrino er også anerkendt for deres udvalg af læskende sodavand, som tager udgangspunkt i italiensk tradition.
Maksimal temperatur opbevaring 20 c
Minimumstemperatur opbevaring 5 c
_________
Rettens vægt:
330 ml.
Ingredienser:
Vand, appelsinsaft fra koncentrat (18%), sukker, naturlig kulsyre, naturlig appelsinaroma, antioxidant (citronsyre).
Næringsindhold pr. 100 g.:
Energi 153 KJ / 36 kcal
Fedt 0 g
- heraf mættede fedtsyrer 0 g
Kulhydrat 10,3 g
- heraf sukkerarter 0 g
Protein 0 g
Salt 0 g
OM SAN PELLEGRINO
San Pellegrino er især kendt for deres boblende mineralvand i den ikoniske grønne San Pellegrino flaske. San Pellegrino er også anerkendt for deres udvalg af læskende sodavand, som tager udgangspunkt i italiensk tradition.
Maksimal temperatur opbevaring 20 c
Minimumstemperatur opbevaring 5 c
_________
Rettens vægt:
330 ml.
Ingredienser:
Vand, appelsinsaft fra koncentrat (18%), sukker, naturlig kulsyre, naturlig appelsinaroma, antioxidant (citronsyre).
Næringsindhold pr. 100 g.:
Energi 153 KJ / 36 kcal
Fedt 0 g
- heraf mættede fedtsyrer 0 g
Kulhydrat 10,3 g
- heraf sukkerarter 0 g
Protein 0 g
Salt 0 g
25,00 kr.
ARANCIATA ROSSA - PELLEGRINO
Aranciata Rossa fra San Pellegrino er en skøn sodavand med appelsin og blodappelsin. Den skønne sodavand har en perfekt kombination af syrlighed og sødme, som mødes af boblende mineralvand. Nyd Aranciata Rossa fra San Pellegrino en varm sommerdag på terrassen i godt selskab.
OM SAN PELLEGRINO
San Pellegrino er især kendt for deres boblende mineralvand i den ikoniske grønne San Pellegrino flaske. San Pellegrino er også anerkendt for deres udvalg af læskende sodavand, som tager udgangspunkt i italiensk tradition.
Maksimal temperatur opbevaring 20 c
Minimumstemperatur opbevaring 5 c
____________
Rettens vægt:
330 ml.
Ingredienser:
Vand, appelsinsaft fra koncentrat (17%), sukker, blodappelsinsaft fra koncentrat (3%), kulsyre, naturlig appelsinaroma og andre naturlige aromaer, farvestoffer (anthocyanin, pabrikaekstrakt), surhedsregulerende middel (citronsyre).
Næringsindhold pr. 100 g.:
Energi 175 KJ / 41 Kcal
Fedt 0 g
- heraf mættede fedtsyrer 0 g
Kulhydrater 10 g
- heraf sukkerarter 10 g
Protein 0 g
Salt 0 g
OM SAN PELLEGRINO
San Pellegrino er især kendt for deres boblende mineralvand i den ikoniske grønne San Pellegrino flaske. San Pellegrino er også anerkendt for deres udvalg af læskende sodavand, som tager udgangspunkt i italiensk tradition.
Maksimal temperatur opbevaring 20 c
Minimumstemperatur opbevaring 5 c
____________
Rettens vægt:
330 ml.
Ingredienser:
Vand, appelsinsaft fra koncentrat (17%), sukker, blodappelsinsaft fra koncentrat (3%), kulsyre, naturlig appelsinaroma og andre naturlige aromaer, farvestoffer (anthocyanin, pabrikaekstrakt), surhedsregulerende middel (citronsyre).
Næringsindhold pr. 100 g.:
Energi 175 KJ / 41 Kcal
Fedt 0 g
- heraf mættede fedtsyrer 0 g
Kulhydrater 10 g
- heraf sukkerarter 10 g
Protein 0 g
Salt 0 g
25,00 kr.
SÆSONENS SUPPER
GRÆSKARSUPPE
Hokkaido græskar, rød chili, hvidløg, grøntsagsbouillon, løg, salt, rapsolie med smørsmag & solsikkekerner.
Tip til tilberedning: Opkoges i en gryde.
Tip til tilberedning: Opkoges i en gryde.
79,00 kr.
Produktinformation
Allergy information:
