Lukket
Åbningstider
Leveringstimer
Mandag
13:00 - 19:30
Tirsdag
13:00 - 19:30
Onsdag
13:00 - 19:30
Torsdag
13:00 - 19:30
Fredag
13:00 - 19:30
Lørdag
13:00 - 19:30
Søndag
13:00 - 19:30
Mandag
13:30 - 20:00
Tirsdag
13:30 - 20:00
Onsdag
13:30 - 20:00
Torsdag
13:30 - 20:00
Fredag
13:30 - 20:00
Lørdag
13:30 - 20:00
Søndag
13:30 - 20:00
More
AFTENRETTER
TORSK MED SPÆDE GULERØDDER & ASPARGES
Torskeret som bare oser af forår. Torskebøffer, små spæde gulerødder med top og friske grønne asparges i en let flødesauce med masser af kørvel, purløg og bredbladet persille.
Retten er estimeret til én person.
Tip til tilberedning:
Tag folien af og tilføj salt, peber og olivenolie efter egen smag inden ovnen.
15-20 minutter i en 200 grader forvarmet ovn på varmluft.
Retten er estimeret til én person.
Tip til tilberedning:
Tag folien af og tilføj salt, peber og olivenolie efter egen smag inden ovnen.
15-20 minutter i en 200 grader forvarmet ovn på varmluft.
119,00 kr.
TARTELETTER MED HØNS I ASPARGES
Vores bud på tarteletter er lavet på klassiske traditioner. Den er lavet med hvide asparges, saftige kyllingeoverlår, hønsebouillon, et skvæt fløde og løg, som til sidst er smagt til med salt og peber. Dertil får I luksustarteletskaller som er både luftige og sprøde, hvilket giver et godt bid til hønsesalaten.
Der er til 10 tarteletter i et kit.
Tip til tilberedning:
Fyldet:
Tag folien af og tilføj salt, peber og olivenolie efter egen smag inden ovnen.
15-20 minutter i en 200 grader forvarmet ovn på varmluft.
Skallerne:
Stil dem i ovnen i 10 min. inden servering.
Der er til 10 tarteletter i et kit.
Tip til tilberedning:
Fyldet:
Tag folien af og tilføj salt, peber og olivenolie efter egen smag inden ovnen.
15-20 minutter i en 200 grader forvarmet ovn på varmluft.
Skallerne:
Stil dem i ovnen i 10 min. inden servering.
169,00 kr.
INDISK KIT (2 personer)
Det perfekte kit til en indisk aften.
TIL 2 PERSONER
Kittet består af:
2 x Kylling tikka masala
1 x raita
1 x naan-brød
TIL 2 PERSONER
Kittet består af:
2 x Kylling tikka masala
1 x raita
1 x naan-brød
199,00 kr.
OKSE & RØDVINSSAUCE
Mør flat iron steak fra Uruguay, friske snitbønner, portobello svampe og små kartofler lagt fint til rette med en hjemmelavet løgkompot, serveret i en kraftig rødvinssauce..
OBS! Færdiggøres på bare 15 minutter i din ovn
OBS! Færdiggøres på bare 15 minutter i din ovn
119,00 kr.
CANNELLONI MED RICOTTA & SVAMPE
Mild og cremet cannelloni med ricotta & spinat. Vores cannelloni er håndlavet af frisk pasta med fyld af stegte svampe, spinat og luftig ricotta. De er nænsomt placeret i en skøn tomatsauce lavet på italienske tomater, toppet med ristede pinjekerner og frisk timian.
Retten er estimeret til én person.
Tip til tilberedning:
Tilføj lidt olivenolie, salt og peber efter egen smag inden tilberedning.
15-20 minutter i en 200 grader forvarmet ovn på varmluft.
Retten er estimeret til én person.
Tip til tilberedning:
Tilføj lidt olivenolie, salt og peber efter egen smag inden tilberedning.
15-20 minutter i en 200 grader forvarmet ovn på varmluft.
95,00 kr.
KYLLING & CHORIZO
Pesto-marineret dansk kylling med en spicy chorizo, brødcroutoner af vores klassiske focaccia, ligger sammen med friske skiver af squash, røde cherrytomater og peberfrugt. Cuquillo-oliven giver retten et dejligt twist til den ellers milde smag fra kylling og grønt. Hele herligheden er toppet med frisk salvie.
Retten er estimeret til én person.
Tip til tilberedning:
Tilføj lidt olivenolie, salt og peber efter egen smag inden tilberedning.
15-20 minutter i en 200 grader forvarmet ovn på varmluft.
_______________
Rettens vægt:
433 g.
Retten er estimeret til én person.
Tip til tilberedning:
Tilføj lidt olivenolie, salt og peber efter egen smag inden tilberedning.
15-20 minutter i en 200 grader forvarmet ovn på varmluft.
_______________
Rettens vægt:
433 g.
95,00 kr.
GRØNTSAGSLASAGNE
Ingredienser:
Hakkede tomater, zittauerløg, gulerod, rød peberfrugt, squash, portobello, grønne linser, BBQ-sauce, oregano, bechamelsauce, lasagneplader, Cheddar, Prima Donna, Grana Padano, frisk rosmarin.
OBS: Klar på 15 min. i egen ovn ved 200 grader.
Hakkede tomater, zittauerløg, gulerod, rød peberfrugt, squash, portobello, grønne linser, BBQ-sauce, oregano, bechamelsauce, lasagneplader, Cheddar, Prima Donna, Grana Padano, frisk rosmarin.
OBS: Klar på 15 min. i egen ovn ved 200 grader.
75,00 kr.
KYLLING TIKKA MASALA
Send dine smagsløg på en smuttur til det asiatiske - nærmere bestemt Indien med denne indiske klassiker. Saftig dansk kylling i en krydret og spicy masala sauce på brune ris og med tynde skiver chili og frisk koriander på toppen.
Retten er estimeret til én person.
Tip til tilberedning:
Tag folien af og tilføj salt, peber og olivenolie efter egen smag inden ovnen.
15-20 minutter i en 200 grader forvarmet ovn på varmluft.
Ingredienser:
Kyllingebryst u.skind (30%), vand, hakkede tomater i tomatjuice (14%), kokosmælk (12%) (kokosnødekstrakt, vand, stabilisator E412 E466 E415), brune ris, tomatkoncentrat, drænet YOGHURT, zittauerløg, salt, hvidløg, frisk rød chili, frisk koriander, tikka masala mix (gurkemeje, koriander, spidskommen, kanel, peber, kommen, nelliker, ingefær, salt, muskatnød, kardemomme), tapiokastivelse, limesaft, ingefær (indeholder SULFIT), sukker, gurkemeje, rapsolie.
Næringsindhold pr. 100 g.:
Energi 450 KJ / 108 kcal
Fedt 3,6 g
- heraf mættede fedtsyrer 2,3 g
Kulhydrat 10 g
- heraf sukkerarter 1,9 g
Kostfibre 0,9 g
Protein 8,2 g
Salt 0,97 g
Retten er estimeret til én person.
Tip til tilberedning:
Tag folien af og tilføj salt, peber og olivenolie efter egen smag inden ovnen.
15-20 minutter i en 200 grader forvarmet ovn på varmluft.
Ingredienser:
Kyllingebryst u.skind (30%), vand, hakkede tomater i tomatjuice (14%), kokosmælk (12%) (kokosnødekstrakt, vand, stabilisator E412 E466 E415), brune ris, tomatkoncentrat, drænet YOGHURT, zittauerløg, salt, hvidløg, frisk rød chili, frisk koriander, tikka masala mix (gurkemeje, koriander, spidskommen, kanel, peber, kommen, nelliker, ingefær, salt, muskatnød, kardemomme), tapiokastivelse, limesaft, ingefær (indeholder SULFIT), sukker, gurkemeje, rapsolie.
Næringsindhold pr. 100 g.:
Energi 450 KJ / 108 kcal
Fedt 3,6 g
- heraf mættede fedtsyrer 2,3 g
Kulhydrat 10 g
- heraf sukkerarter 1,9 g
Kostfibre 0,9 g
Protein 8,2 g
Salt 0,97 g
89,00 kr.
SVINEMØRBRAD, FORÅRSGRØNT & URTESAUCE
Saftig svinemørbrad med forårets grøntsager af små marinerede kartofler, friske broccolibuketter og rødløg. I bunden finder du en flødesauce lavet med urter og lidt syrlig citronskal. Toppet med finthakket bredbladet persille.
Retten er estimeret til én person.
Tip til tilberedning:
Tag folien af og tilføj salt, peber og olivenolie efter egen smag inden ovnen.
15-20 minutter i en 200 grader forvarmet ovn på varmluft.
Retten er estimeret til én person.
Tip til tilberedning:
Tag folien af og tilføj salt, peber og olivenolie efter egen smag inden ovnen.
15-20 minutter i en 200 grader forvarmet ovn på varmluft.
89,00 kr.
LAKS, ORZO & TIMIANSAUCE
Tip til tilberedning:
Tag folien af og tilføj salt, peber og olivenolie efter egen smag inden ovnen.
15-20 minutter i en 200 grader forvarmet ovn på varmluft.
Tag folien af og tilføj salt, peber og olivenolie efter egen smag inden ovnen.
15-20 minutter i en 200 grader forvarmet ovn på varmluft.
119,00 kr.
LAKS & PORTOBELLO I JORDSKOKKESAUCE
Laks med skønne portobellosvampe, hvid quinoa, blomkål og en cremet cremet jordskokke-sauce.
Tip til tilberedning:
Tag folien af og tilføj salt, peber og olivenolie efter egen smag inden ovnen.
15-20 minutter i en 200 grader forvarmet ovn på varmluft.
Ingredienser:
LAKSEFILET (22%), vand, FLØDE, blomkål (13%), hvide quinoafrø, portobello (8%), jordskokker (6%), æble, zittauerløg, hvidvin (indeholder SULFIT), salt, koncentreret fiskefond (vand, FISKEPULVER, salt, gærekstrakt, sukker, maltodextrin, løgpulver, citronpulver, modificeret stivelse, aroma, fortykningsmiddel E415, krydderurter, krydderier; kan indeholde BLØDDYR og KREBSDYR), timianpasta (solsikkeolie, timian, salt, smagsforstærker E621, sukker, hærdet rapsolie, stabilisator E509), hvid balsamico, tapiokastivelse, grønsagsbouillonpasta (kartoffelstivelse, salt, palmefedtstof, sukker, gærekstrakt, solsikkeolie, løg, porreekstrakt, hvidløg, aroma).
Næringsindhold pr. 100 g.:
Energi 623 kJ / 149 kcal
Fedt 9,1 g
- heraf mættede fedtsyrer 3,9 g
Kulhydrat 8,8 g
- heraf sukkerarter 2,4 g
Fibre 1,8 g
Protein 7,1 g
Salt 0,88 g
Tip til tilberedning:
Tag folien af og tilføj salt, peber og olivenolie efter egen smag inden ovnen.
15-20 minutter i en 200 grader forvarmet ovn på varmluft.
Ingredienser:
LAKSEFILET (22%), vand, FLØDE, blomkål (13%), hvide quinoafrø, portobello (8%), jordskokker (6%), æble, zittauerløg, hvidvin (indeholder SULFIT), salt, koncentreret fiskefond (vand, FISKEPULVER, salt, gærekstrakt, sukker, maltodextrin, løgpulver, citronpulver, modificeret stivelse, aroma, fortykningsmiddel E415, krydderurter, krydderier; kan indeholde BLØDDYR og KREBSDYR), timianpasta (solsikkeolie, timian, salt, smagsforstærker E621, sukker, hærdet rapsolie, stabilisator E509), hvid balsamico, tapiokastivelse, grønsagsbouillonpasta (kartoffelstivelse, salt, palmefedtstof, sukker, gærekstrakt, solsikkeolie, løg, porreekstrakt, hvidløg, aroma).
Næringsindhold pr. 100 g.:
Energi 623 kJ / 149 kcal
Fedt 9,1 g
- heraf mættede fedtsyrer 3,9 g
Kulhydrat 8,8 g
- heraf sukkerarter 2,4 g
Fibre 1,8 g
Protein 7,1 g
Salt 0,88 g
119,00 kr.
LAMMECULOTTE, RAMSLØG & SAFRANSAUCE
Lækker mør lammeculotte med marinerede kartofler, friske grønne asparges, sprød gulerod, finthakket ramsløg og mild delikat safransauce.
Retten er estimeret til én person.
Tip til tilberedning:
Tag folien af og tilføj salt, peber og olivenolie efter egen smag inden ovnen.
15-20 minutter i en 200 grader forvarmet ovn på varmluft.
Retten er estimeret til én person.
Tip til tilberedning:
Tag folien af og tilføj salt, peber og olivenolie efter egen smag inden ovnen.
15-20 minutter i en 200 grader forvarmet ovn på varmluft.
119,00 kr.
OKSEKÆBER, SYLTEDE RØDLØG & SØDE KARTOFLER
Møre braiserede oksekæber lavet på sous vide lagt godt tilrette med bagte søde kartofler, friske portobellosvampe og hjemmesyltede rødløg, som giver retten et fint syrligt twist. I bunden finder du en dejlig rødvinssauce, som komplementerer okse kæberne på fineste vis. Retten er toppet med finthakket bredbladet persille.
Retten er estimeret til én person.
Tip til tilberedning:
Tag folien af og tilføj salt, peber og olivenolie efter egen smag inden ovnen.
15-20 minutter i en 200 grader forvarmet ovn på varmluft.
Rettens vægt: 430 g.
Retten er estimeret til én person.
Tip til tilberedning:
Tag folien af og tilføj salt, peber og olivenolie efter egen smag inden ovnen.
15-20 minutter i en 200 grader forvarmet ovn på varmluft.
Rettens vægt: 430 g.
119,00 kr.
QUICHE LORRAINE
Æg, sødmælk, fløde, salt, peber, muskatnødpulver, porre, bacon, citrontimian, hvedemel, smør, cheddar, vand.
Rettens vægt: 700 g.
Rettens vægt: 700 g.
89,00 kr.
FAMILIE-RETTER
MAC 'N CHEESE MED KYLLING
Macaroni and cheese er en yderst traditionel spise i det amerikanske køkken. Oprindeligt består retten af såkaldte suppehorn-pasta og en god omgang ost. Men vores udviklingskokke har været et smut forbi retten og tilføjet saftige kyllingekødboller og gode grøntsager af squash og tomat til den ellers lidt tunge ret. Som det sidste touch, har de nænsomt placeret friske basilikumsblade, så retten når nye højder.
Estimeret til én person.
Tip til tilberedning:
Tilføj lidt olivenolie, salt og peber efter egen smag inden tilberedning.
15-20 minutter i en 200 grader forvarmet ovn på varmluft.
Ingredienser:
Hakket kyllingekød (20%), vand, tørrede pastahorn (DURUMHVEDE) (13%), ost (10%: CHEDDAR m. farve E160a, PRIMA DONNA m. konservering E251, GRANA PADANO m. konservering E1105 af ÆG), cherrytomater (mixfarver), FLØDE, squash, pasteuriserede HELÆG (indeholder konservering E202, surhedsregulator E330), rapsolie med smørsmag (rapsolie, emulgator E322, aroma, farve E160a), hakket kyllingeskind, majsstivelse, zittauerløg, risvin (glukosesirup, vand, gæret risekstrakt (vand, ris, alkohol, salt), sukker, eddike, melasse, surhedsregulator E330), gærflager, ingefær (indeholder SULFIT), sojasauce (vand, salt, SOJABØNNER, sukker, HVEDEMEL, konservering E211, smagsforstærker E631 E627), salt, frisk basilikum, æblevineddike (indeholder SULFIT), hvidløg, sort peber.
Næringsindhold pr. 100 g.:
Energi 851 kJ / 203 kcal
Fedt 12 g
- heraf mættede fedtsyrer 5,6 g
Kulhydrat 13 g
- heraf sukkerarter 2,1 g
Fibre 0,9 g
Protein 9,8 g
Salt 0,88
Estimeret til én person.
Tip til tilberedning:
Tilføj lidt olivenolie, salt og peber efter egen smag inden tilberedning.
15-20 minutter i en 200 grader forvarmet ovn på varmluft.
Ingredienser:
Hakket kyllingekød (20%), vand, tørrede pastahorn (DURUMHVEDE) (13%), ost (10%: CHEDDAR m. farve E160a, PRIMA DONNA m. konservering E251, GRANA PADANO m. konservering E1105 af ÆG), cherrytomater (mixfarver), FLØDE, squash, pasteuriserede HELÆG (indeholder konservering E202, surhedsregulator E330), rapsolie med smørsmag (rapsolie, emulgator E322, aroma, farve E160a), hakket kyllingeskind, majsstivelse, zittauerløg, risvin (glukosesirup, vand, gæret risekstrakt (vand, ris, alkohol, salt), sukker, eddike, melasse, surhedsregulator E330), gærflager, ingefær (indeholder SULFIT), sojasauce (vand, salt, SOJABØNNER, sukker, HVEDEMEL, konservering E211, smagsforstærker E631 E627), salt, frisk basilikum, æblevineddike (indeholder SULFIT), hvidløg, sort peber.
Næringsindhold pr. 100 g.:
Energi 851 kJ / 203 kcal
Fedt 12 g
- heraf mættede fedtsyrer 5,6 g
Kulhydrat 13 g
- heraf sukkerarter 2,1 g
Fibre 0,9 g
Protein 9,8 g
Salt 0,88
69,00 kr.
LASAGNE
Hakkede tomater, hakket oksekød, zittauerløg, tomatkoncentrat, gulerod, BBQ sauce, hvidløg, vand, ketchup, salt, ansjosfileter, basilikum, chipotle chili, oregano, peber, sødmælk, hvedemel, rapsolie, muskatnødpulver, lasagne-pasta, cheddar, Prima Donna, grana Padano & frisk rosmarin.
OBS: Klar på bare 15 min. i egen ovn.
OBS: Klar på bare 15 min. i egen ovn.
69,00 kr.
FORRETTER
REJECOCKTAIL
Håndpillede rejer, friske grønne asparges, rød tomat, dild og citron med en hjemmelavet Thousand Island-dressing, som mormor lavede den i 70'erne.
Tip til tilberedning:
Klar til anretning og servering.
Tip til tilberedning:
Klar til anretning og servering.
49,00 kr.
LAKSETATAR M. KRYDDERURTECREME
Koldrøget laks rørt med yoghurt og citronskal.
Krydderurte-creme af cream cheese, bredbladet persille, dild og citron.
Retten er estimeret til én person.
Tip til tilberedning:
Klar til anretning og servering.
Krydderurte-creme af cream cheese, bredbladet persille, dild og citron.
Retten er estimeret til én person.
Tip til tilberedning:
Klar til anretning og servering.
45,00 kr.
CHARCUTERI MED OST & PØLSE
Charcuteri tallerken med ost og pølse.
Retten er estimeret til én person.
Klar til servering.
Retten er estimeret til én person.
Klar til servering.
45,00 kr.
GRØNT & GENIALT
GRØN SALAT M. ASPARGES
Homemates klassiske grønne salat med et forårs-twist!
Vores nye salat består af forskellige sprøde salater, crudité af fennikel og spidskål med fine skiver af sprød asparges og solsikkekerner. Til siden kommer Homemates egen senneps-vinaigrette til.
Tip til tilberedning:
Hæld vinaigretten ud over salaten inden servering.
Ingredienser: Fennikel (28 %), radicchio- og friseesalat, gulerod, spidskål, grønne asparges (13 %), rapsolie, solsikkekerner (4 %), vand, DIJONSENNEP (surhedsregulator: E330, konservering: SULFITTER) (3 %), æblevinseddike (konserveringsmiddel: SULFITTER), salt, hvidløg, sukker, røget paprika, peber.
Næringsindhold pr. 100 g.:
Energi 485 kJ / 117 kcal
Fedt 9,6 g
- heraf mættede fedtsyrer 1,1 g
Kulhydrat 4,1 g
- heraf sukkerarter 2,3 g
Fibre 2,0 g
Protein 2,5 g
Salt 0,7 g
Vores nye salat består af forskellige sprøde salater, crudité af fennikel og spidskål med fine skiver af sprød asparges og solsikkekerner. Til siden kommer Homemates egen senneps-vinaigrette til.
Tip til tilberedning:
Hæld vinaigretten ud over salaten inden servering.
Ingredienser: Fennikel (28 %), radicchio- og friseesalat, gulerod, spidskål, grønne asparges (13 %), rapsolie, solsikkekerner (4 %), vand, DIJONSENNEP (surhedsregulator: E330, konservering: SULFITTER) (3 %), æblevinseddike (konserveringsmiddel: SULFITTER), salt, hvidløg, sukker, røget paprika, peber.
Næringsindhold pr. 100 g.:
Energi 485 kJ / 117 kcal
Fedt 9,6 g
- heraf mættede fedtsyrer 1,1 g
Kulhydrat 4,1 g
- heraf sukkerarter 2,3 g
Fibre 2,0 g
Protein 2,5 g
Salt 0,7 g
49,00 kr.
BAGTE GULERØDDER MED GOMADRESSING & FETA
Bagte gulerødder, frisk friseesalat, hvide sesamfrø med en smagsrig goma-dressing og feta.
Tip til tilberedning:
Klar til anretning og servering.
____________
Rettens vægt:
350 g.
Ingredienser:
Gulerod (74 %), fetaost (MÆLK)(fåre- og gedemælk, salt, MÆLKESYREKULTUR, osteløbe) (14 %), rapsolie, radicchio- og friseesalat, hvide sesamfrø (4 %), sojasauce (vand, salt, SOJABØNNER, sukker, HVEDEMEL, konservering:E211, smagsforstærkere: E631 og E627) (3 %) salt, citronsaft (konserveringsmiddel: SULFITTER), pasteuriserede ÆGGEBLOMMER (ÆGGEBLOMMER, vand, konserveringsmiddel: E202, surhedsregulerende middel: E330), ahornsirup, SESAMOLIE (SOJA), vand, rød chili, hvidløg, kartoffelmel, peber
Næringsindhold pr. 100g:
Energi 798 kJ/191 kcal
Fedt 16 g
- heraf mættede fedtsyrer 3,1 g
Kulhydrat 6,2 g
- heraf sukkerarter 5,4 g
Fibre 2,7 g
Protein 4,2 g
Salt 2,40 g
Tip til tilberedning:
Klar til anretning og servering.
____________
Rettens vægt:
350 g.
Ingredienser:
Gulerod (74 %), fetaost (MÆLK)(fåre- og gedemælk, salt, MÆLKESYREKULTUR, osteløbe) (14 %), rapsolie, radicchio- og friseesalat, hvide sesamfrø (4 %), sojasauce (vand, salt, SOJABØNNER, sukker, HVEDEMEL, konservering:E211, smagsforstærkere: E631 og E627) (3 %) salt, citronsaft (konserveringsmiddel: SULFITTER), pasteuriserede ÆGGEBLOMMER (ÆGGEBLOMMER, vand, konserveringsmiddel: E202, surhedsregulerende middel: E330), ahornsirup, SESAMOLIE (SOJA), vand, rød chili, hvidløg, kartoffelmel, peber
Næringsindhold pr. 100g:
Energi 798 kJ/191 kcal
Fedt 16 g
- heraf mættede fedtsyrer 3,1 g
Kulhydrat 6,2 g
- heraf sukkerarter 5,4 g
Fibre 2,7 g
Protein 4,2 g
Salt 2,40 g
49,00 kr.
TOMATSALAT MED BASILIKUM & FETA
Tomatsalat med basilikum og feta.
Tip til tilberedning:
Klar til anretning og servering.
________________
Rettens vægt:
375 g.
Ingredienser:
Cherrytomater (53 %), agurk, hvid ost (MÆLK)(fåre- og gedemælk, salt, MÆLKESYREKULTUR, osteløbe) (20%), salatløg, basilikum (4%), olivenolie.
Næringsindhold pr. 100g:
Energi 420 kJ/102 kcal
Fedt 8,2 g
- heraf mættede fedtsyrer 4,4 g
Kulhydrat 4,1 g
- heraf sukkerarter 0,8 g
Fibre <0,5 g
Protein 3,1 g
Salt 0,56 g
Tip til tilberedning:
Klar til anretning og servering.
________________
Rettens vægt:
375 g.
Ingredienser:
Cherrytomater (53 %), agurk, hvid ost (MÆLK)(fåre- og gedemælk, salt, MÆLKESYREKULTUR, osteløbe) (20%), salatløg, basilikum (4%), olivenolie.
Næringsindhold pr. 100g:
Energi 420 kJ/102 kcal
Fedt 8,2 g
- heraf mættede fedtsyrer 4,4 g
Kulhydrat 4,1 g
- heraf sukkerarter 0,8 g
Fibre <0,5 g
Protein 3,1 g
Salt 0,56 g
69,00 kr.
BAGVÆRK
NAAN-BRØD
Naan-brød med hvidløg, nigella-frø og varme indiske krydderrier. Kan bages direkte i bakken, som vores andre brød, men du kan også gå mere traditionelt til værks og bage dem på panden: Del dejen i 4 stykker, klap hvert stykke fladt imellem hænderne og steg dem i smør ved svag varme til de er let gyldne.
Retten er estimeret til 4 personer.
Tip til tilberedning:
Tag folien af og tilføj salt, peber og olivenolie efter egen smag inden ovnen.
15-20 minutter i en 200 grader forvarmet ovn på varmluft.
Ingredienser:
HVEDEMEL (58 %), vand, YOGHURT (pasteuriseret FLØDE, mælkesyrekultur), rapsolie, hvidløg, sukker, salt, nigella-frø (0,5 %), bagehjælpemiddel (HVEDEMEL, HVEDEGLUTEN, emulgator: E472e, rapsolie, ascorbinsyre: E300) , gær, peber, bagepulver (HVEDEMEL, hævemidler (E450, E500), stødt koriander, stødt fennikelfrø, hvidløgspulver, garam masala (koriander, kommen, peber, ingefær, nelliker, kanel, spidskommen, muskatnød) (SENNEP).
Næringsindhold pr. 100 g.:
Energi 981 kJ/ 229 kcal
Fedt 4,1 g
- heraf mættede fedtsyrer 0,6 g
Kulhydrat 42 g
- heraf sukkerarter 1,5 g
Fibre 2,2 g
Protein 6,8 g
Salt 1,12 g
Retten er estimeret til 4 personer.
Tip til tilberedning:
Tag folien af og tilføj salt, peber og olivenolie efter egen smag inden ovnen.
15-20 minutter i en 200 grader forvarmet ovn på varmluft.
Ingredienser:
HVEDEMEL (58 %), vand, YOGHURT (pasteuriseret FLØDE, mælkesyrekultur), rapsolie, hvidløg, sukker, salt, nigella-frø (0,5 %), bagehjælpemiddel (HVEDEMEL, HVEDEGLUTEN, emulgator: E472e, rapsolie, ascorbinsyre: E300) , gær, peber, bagepulver (HVEDEMEL, hævemidler (E450, E500), stødt koriander, stødt fennikelfrø, hvidløgspulver, garam masala (koriander, kommen, peber, ingefær, nelliker, kanel, spidskommen, muskatnød) (SENNEP).
Næringsindhold pr. 100 g.:
Energi 981 kJ/ 229 kcal
Fedt 4,1 g
- heraf mættede fedtsyrer 0,6 g
Kulhydrat 42 g
- heraf sukkerarter 1,5 g
Fibre 2,2 g
Protein 6,8 g
Salt 1,12 g
35,00 kr.
FRISKBAGT FOCACCIA-BRØD
Nu bager vi også brødet for dig.
Klassisk italiensk focaccia krydret med rosmarin og flagesalt. Brødet er lavet på en fordej og bagt af vores lokale bager på Østerbro.
Retten er estimeret til fire personer.
Tip til tilberedning:
Klar til anretning og servering.
Ingredienser:
Vand, DURUMHVEDE (22 %), HVEDEMEL, hvedemel, jomfruolivenolie, salt, hvedesur (HVEDEMEL, starterkultur), salt, bagehjælpemiddel (HVEDEmel, HVEDEgluten, emulgator: E472e, rapsolie, ascorbinsyre: E300), tørret rosmarin, timian, tørgær, gær.
Næringsindhold pr. 100 g.:
Energi 947 kJ / 225 kcal
Fedt 5,02 g
- heraf mættede fedtsyrer 0,74 g
Kulhydrat 37,44 g
- heraf sukkerarter 0,48 g
Fibre 1,97 g
Protein 6,67 g
Salt 2,02 g
Klassisk italiensk focaccia krydret med rosmarin og flagesalt. Brødet er lavet på en fordej og bagt af vores lokale bager på Østerbro.
Retten er estimeret til fire personer.
Tip til tilberedning:
Klar til anretning og servering.
Ingredienser:
Vand, DURUMHVEDE (22 %), HVEDEMEL, hvedemel, jomfruolivenolie, salt, hvedesur (HVEDEMEL, starterkultur), salt, bagehjælpemiddel (HVEDEmel, HVEDEgluten, emulgator: E472e, rapsolie, ascorbinsyre: E300), tørret rosmarin, timian, tørgær, gær.
Næringsindhold pr. 100 g.:
Energi 947 kJ / 225 kcal
Fedt 5,02 g
- heraf mættede fedtsyrer 0,74 g
Kulhydrat 37,44 g
- heraf sukkerarter 0,48 g
Fibre 1,97 g
Protein 6,67 g
Salt 2,02 g
35,00 kr.
FOCACCIA-BRØD
Focaccia-brød med hvedemel, frisk rosmarin og havsalt
OBS! Færdiggøres på bare 15 minutter i din ovn
OBS! Færdiggøres på bare 15 minutter i din ovn
35,00 kr.
DESSERTER
BLONDIE M. APPELSIN & MANDLER
Blondie med hvid chokolade, appelsin & mandler.
Belgisk kvalitetschokolade fra Callebaut, subtil hint af appelsin, der udfordrer den hvide lidt fede chokolade og til sidst afslutter en god omgang hele mandler kagens smag på fineste vis.
Estimeret til 4 personer.
Tip til tilberedning:
Tag folien af og tilbered i en 200 grader forvarmet ovn på varmluft i 15-20 min.
___________
Rettens vægt:
400 g.
Ingredienser:
Hvid chokolade (sukker, kakaosmør 29,5 %, MÆLKEPULVER, emulgator: SOJALECITHIN), naturlig vaniljearoma) (24 %), flormelis, HVEDEMEL, pasteuriserede ÆG (konservering: E202, surhedsregulator: E330), mandler (NØDDER) (12 %), smør, appelsin (4 %), sukker.
Næringsindhold pr. 100 g.:
Energi 1.843 kJ/439 kcal
Fedt 23 g
- heraf mættede fedtsyrer 10 g
Kulhydrat 54 g
- heraf sukkerarter 41 g
Fibre 2,1 g
Protein 7 g
Salt 0,21 g
Belgisk kvalitetschokolade fra Callebaut, subtil hint af appelsin, der udfordrer den hvide lidt fede chokolade og til sidst afslutter en god omgang hele mandler kagens smag på fineste vis.
Estimeret til 4 personer.
Tip til tilberedning:
Tag folien af og tilbered i en 200 grader forvarmet ovn på varmluft i 15-20 min.
___________
Rettens vægt:
400 g.
Ingredienser:
Hvid chokolade (sukker, kakaosmør 29,5 %, MÆLKEPULVER, emulgator: SOJALECITHIN), naturlig vaniljearoma) (24 %), flormelis, HVEDEMEL, pasteuriserede ÆG (konservering: E202, surhedsregulator: E330), mandler (NØDDER) (12 %), smør, appelsin (4 %), sukker.
Næringsindhold pr. 100 g.:
Energi 1.843 kJ/439 kcal
Fedt 23 g
- heraf mættede fedtsyrer 10 g
Kulhydrat 54 g
- heraf sukkerarter 41 g
Fibre 2,1 g
Protein 7 g
Salt 0,21 g
69,00 kr.
CHOKOMOUSSE M. BLOMSTERTOPPING
Luftig og cremet chokolademousse lavet på callebaut kvalitets chokolade.
På toppen en crumble med bagt hvid chokolade, frysetørret hindbær og blå kornblomst. Knasen giver et dejligt twist til den cremede mousse.
Chokomoussen kommer i et genanvendeligt weckglas, som er klar til at blive sat på bordet.
Desserten er estimeret til en person.
Tip til tilberedning:
Klar til at spise.
______________
Rettens vægt:
100 g.
På toppen en crumble med bagt hvid chokolade, frysetørret hindbær og blå kornblomst. Knasen giver et dejligt twist til den cremede mousse.
Chokomoussen kommer i et genanvendeligt weckglas, som er klar til at blive sat på bordet.
Desserten er estimeret til en person.
Tip til tilberedning:
Klar til at spise.
______________
Rettens vægt:
100 g.
49,00 kr.
CITRONFROMAGE
Fløde, yoghurt, sukker, citronsaft, æggeblommer, oksegelatine, citronskal, pistacienød.
Klar til servering.
Klar til servering.
45,00 kr.
KLASSISK BROWNIE
Homemate’s lækre chokolade brownie af mørk Callebaut chokolade med valnødder. Kagen har bedst af at stå lidt efter den er bagt. Ellers spis den lige fra ovnen, hvis du kan lide den blød og cremet.
Varm i en forvarmet ovn på 180 grader i 15-20 minutter
Varm i en forvarmet ovn på 180 grader i 15-20 minutter
69,00 kr.
JORDBÆR SORBET
460 ml. italiensk kvalitets is fra Grom.
75,00 kr.
CITRON SORBET
460 ml. italiensk kvalitets is fra Grom.
75,00 kr.
CHOKOLADE IS
460 ml. italiensk kvalitets is fra Grom.
75,00 kr.
PISTACIE IS
460 ml. italiensk pistacie is fra Grom.
75,00 kr.
KAFFE IS
460 ml. italiensk kvalitets is fra Grom
75,00 kr.
HASSELNØDDE IS
460 ml. italiensk kvalitets is fra Grom.
75,00 kr.
TILBEHØR
RAITA
Mild og frisk Indisk raita dip lavet på yoghurt, revet agurk, frisk koriander, frisk mynte.
Tip til tilberedning:
Raitaen er klar til servering.
Ingredienser:
Drænet YOGHURT, revet drænet agurk, frisk koriander, frisk mynte.
Næringsindhold pr. 100 g.:
Energi 421 KJ / 101 kcal
Fedt 7,5 g
- heraf mættede fedtsyrer 5,0 g
Kulhydrat 4,6 g
- heraf sukkerarter 4,6 g
Kostfibre 0,8 g
Protein 3,3 g
Salt 0,10 g
Tip til tilberedning:
Raitaen er klar til servering.
Ingredienser:
Drænet YOGHURT, revet drænet agurk, frisk koriander, frisk mynte.
Næringsindhold pr. 100 g.:
Energi 421 KJ / 101 kcal
Fedt 7,5 g
- heraf mættede fedtsyrer 5,0 g
Kulhydrat 4,6 g
- heraf sukkerarter 4,6 g
Kostfibre 0,8 g
Protein 3,3 g
Salt 0,10 g
20,00 kr.
BASILIKUMSPESTO
Klar til servering.
39,00 kr.
ROMESCO MED PEBERFRUGT & SOLSIKKEKERNER
29,00 kr.
OLIVENTAPENADE MED KAPERS & HVIDLØG
35,00 kr.
HOMEMATE BÉARNAISECREME
Frisk estragon, rapsolie, æg, salt, estragoneddike & citronsaft.
25,00 kr.
DRIKKEVARER
LEMON LIME SUNSHINE
LEMON LIME SUNSHINE er en herlig forfriskende citron og lime lemonade med et skønt streif af mynte og ingefær. Følelsen af sommer og solskin på flaske.
30,00 kr.
PASSION FRUIT PARADISE
PASSION FRUIT PARADISE er en herlig eksotisk passionsfrugt og appelsin lemonade med et hint af lime og citronmelisse. En passioneret smagsoplevelse for alle.
30,00 kr.
JUMILLA DO MONASTRELL
Denne rødvin er saftig, let og frisk. I glasset fremstår vinen med en lys rubinrød farve, med et tydeligt lilla skær, og en transparent kerne. Den ser allerede i glasset let og elegant ud.
Mad & anvendelse:
Parajes del Valle Jumilla er et yderst vanedannende glas vin, som med sit læskende væsen er en fremragende vin til umiddelbar nydelse. Den kan nydes med stor fornøjelse, let afkølet, på en varm sommerdag, den er ideel til lettere retter på fjerkræ, men kan også anvendes til fisk.
Idealtemperatur: Vi anbefaler, at den serveres ved ca. 14°C, fx i Bourgogne-glas.
Mad & anvendelse:
Parajes del Valle Jumilla er et yderst vanedannende glas vin, som med sit læskende væsen er en fremragende vin til umiddelbar nydelse. Den kan nydes med stor fornøjelse, let afkølet, på en varm sommerdag, den er ideel til lettere retter på fjerkræ, men kan også anvendes til fisk.
Idealtemperatur: Vi anbefaler, at den serveres ved ca. 14°C, fx i Bourgogne-glas.
119,00 kr.
PRA' SOAVE "OTTO"
SOAVE "OTTO" fremstår i glasset med en gulgrøn farve med en medium intensitet. Næsen er ekspressiv med florale noter og sprød frugt. Aromaprofilen tegnes af noter af havtorn, jasmin samt eksotisk moden stenfrugt som hvide ferskner og abrikos.
Idealtemperatur: Bør serveres ved ca. 8-10°.
Idealtemperatur: Bør serveres ved ca. 8-10°.
139,00 kr.
Vand S. Pelligrino 750ml
30,00 kr.
MENUER
GÆSTEMIDDAG 6 PERSONER
(142,4,5 kr. per person)
Forret
2 x Focaccia-brød
3 x Cannelloni
Hovedret
3 x Okse & bearnaise eller månedens lakseret
2 x Grøn Homemate salat
Dessert
2 x Klassisk brownie
Forret
2 x Focaccia-brød
3 x Cannelloni
Hovedret
3 x Okse & bearnaise eller månedens lakseret
2 x Grøn Homemate salat
Dessert
2 x Klassisk brownie
855,00 kr.
GÆSTEMIDDAG TIL: 8 PERSONER
(133,13 kr. pr person)
Forret
2 x Focaccia-brød
4 x Cannelloni
Hovedret
4 x Okse & bearnaise eller månedens lakseret
3 x Grøn Homemate salat
Dessert
2 x Klassisk brownie
Forret
2 x Focaccia-brød
4 x Cannelloni
Hovedret
4 x Okse & bearnaise eller månedens lakseret
3 x Grøn Homemate salat
Dessert
2 x Klassisk brownie
1.065,00 kr.
GÆSTEMIDDAG TIL 10 PERSONER
(129,9 kr. per person)
Forret
3 x Focaccia-brød
5 x Cannelloni
Hovedret
5 x Okse & bearnaise eller månedens lakseret
3 x Grøn Homemate salat
Dessert
3 x Klassisk brownie
Forret
3 x Focaccia-brød
5 x Cannelloni
Hovedret
5 x Okse & bearnaise eller månedens lakseret
3 x Grøn Homemate salat
Dessert
3 x Klassisk brownie
1.299,00 kr.
Produktinformation
Allergy information:
