1. Papadam (2 stk)
Letkrydrede oversize chips af kikærtemel. Serveres med flere slags chutneys
2. Pommes Frites
Pommes frites - blød på indersiden, gyldne og sprøde på ydersiden serveres med ketchup
3. Chilli Milli Prawns – 6 stk
Friturestegte kongerejer paneret i krydret dej. Serveres med traditionel sovs
4. Seekh Kebab (Chicken) – 3 stk
Spyd med hakket kyllingekød blandet med krydderurter og krydderier. Tilberedt i tandoor og serveres med Hind Salat
5. Vegetar samosa (2 stk.)
Vegetarisk samosa med krydderier. Serveres med mynte chutney
6. Kyllinge samosa (2 stk.)
Kyllinge samosa med krydderier. Serveres med mynte chutney
7. Onion Bhaji (5 stk)
Sprøde løgringe stegt i krydret dej. Serveres med mynte chutney og Hind salat
8. Kyllinge forårsruller (2 stk.)
Forårsruller med kylling. Serveres med mynte chutney og Hind salat
9. Lahori Fried Fish
Friturestegt fisk paneret i krydret dej. Serveres med traditionel sovs og Hind Salat
10. Kyllinge Fritters
Friturestegt Kyllingestykker paneret i krydret dej. Serveres med traditionel sovs og Hind Salat
11. Chicken Tandoori (Leg piece)
2 stk kyllingelår marineret i tandoori krydderier. Tilberedt i tandoor og serveres med Hind grill salat.
12. Tandoori Lam Tikka – 8 stk
Krydret tandoor stegt stykker marineret lam serveret på varm sizzler med tomater & løg.
13. Tandoori Lam Chops – 2 stk
Lammekoteletter marineret i limesaf, hvidløg, ingefær og krydderurter. Tilberedt på grill og servers Hind grill salat.
14. Tandoori King Prowns – 8 stk
Friturestegte kongerejer paneret i krydret dej. Serveres med traditionel sovs og Hind grill salat.
15. Grill Fish
Friturestegt fisk paneret i krydret dej. Serveres med traditionel sovs og Hind grill salat.
16. Grilled paneer & Bengan
Grillet hytteost og aubergine Serveres med Hind grill salat.
17. Chicken Mughlai – 6 stk
Kyllingebryst marineret i flødeost og limesaft. Tilberedt i tandoor. Serveres med Hind grill salat.
18. Tandoori Lamb Sheekh Kebab – 3 stk
Hakket lammekød tilberedt med krydderier og krydderurter i tandoor. Serveres med Hind grill salat..
21. Hind Butter chicken
Grillet kylling i butter karrysauce tilberedt med smør, fløde, mandler, cashewnødder og friske krydderurter
22. Chicken Spinach
Kylling tilberedt med frisk spinat karry og krydderier
23. Chicken Tiikka Masala
Tandoori kyllingestykker tilberedt i karrysauce med cashewnødder, friske tomater, løg, peberfrugt og fløde
24. Chicken Korma Navabi
Kylling tilbered med krydderier i velsmagende kokossauce
25. Chicken Hyderabadi (spicy)
Stærk og hot krydret karrysauce, tilsat specielle krydderier, løg, tomater og frisk peberfrugt
26. Chicken Madras(spicy)
Stærk krydret madras karrysauce med tomater, løg og frisk peberfrugt
27. Chicken Karahi (wok)
Kyllingestykker tilberedt med løg, tomatsovs og traditionelle krydderier
28. Chicken Handi
Chef specielt
31. Lam Korma Muglai
Lammekød stegt med urter i kokosmælk og krydderier
32. Desi Lam Tikka Masala
Tandoori Lammekød tilberedt i karrysauce med cashewnødder, friske tomater, løg, peberfrugt og fløde
33. Lam lahori Kadai
Lammestykker med knogler tilberedt med krydderier, ingefær, grøn chili og tomater. Serveres med naan eller ris
34. Lam Kima – (Onion/Poteto/Green beans)
Hakket lammekød tilberedt med løg, ærter, tomatsovs og kokosmælk
35. Lam Makhani (Delhi Style)
Lammekødstykker tilberedt med smør, flødesauce, tomater og friske krydderurter
41. Mix Vegetar
Blandede grøntsager i sæson tilberedt med løg og tomater i en krydret sovs
42. Paneer Masala Rajasthani (medium spicy)
Paneer ost tilberedt med smør og specielle krydderier
43. Paneer Saag
Paneer ost tilberedt og saag med smør og specielle krydderier
44. Punjabi Chana Masala
Kikærter tilberedt med peber, hvidløg, ingefær og krydderurter
45. Punjabi daal Tadka
Gyldne linser tilberedt med løg og traditionelle krydderier
46. Alloo Palak
Kartofler og helbladet spinat tilberedt med hvidløg, ingefær og orientalske krydderier
51. Bomaby Biryani (Lammestykker / Kyllingestykker / Kongerejer /Vegeter)
Lammestykker eller Kyllingestykker eller Kongerejer eller Blandede friske grøntsager tilberedt med ris, karry og aromatiske krydderier med safran
52. Plain rice
Basmatiris dampet i let saltet vand
53. Pilau rice
Basmatiris dampet i løg med veldufende krydderier
54. Egg Rice
Basmatiris dampet i æg med veldufende krydderier
61. Plain Naan
Gyldenbrunt lufigt nanbrød bagt i tandoor
61. Garlic Naan
Gyldenbrunt lufigt nanbrød bagt i tandoor smurt med hvidløgspaste
63. Tandoori ROTI
Hjemmelavet fladbrød
64. Cheez naan
Gyldenbrunt lufigt nanbrød bagt i tandoor smurt med cheeze
71. Børne Menu
Pommes frites med 6 stk. chicken nuggets og ketchup
72. Hind Raita
Finskåret salat blandet med neutral yoghurt og lette krydderier.
73. Hind Special Salat
Sæsonens friske grøntsager, cashewnødder, mandler, rosiner, oliven, fetaost og dressing.
74. Cream Brulee Dessert
Chef specielt
75. Gulab Jaman
Dejboller friteret i sirup
76. Hind Special Is
Hind is tilberedt med mælk, fløde, pistacie og mandler
77. Dips
Coca-Cola
0,50 L / 1,5 L
Coca-Cola Zero
0,50 L / 1,5 L
Sprite
0,50 L / 1,5 L
Fanta
0,50 L / 1,5 L
Kildevand
0,50 L
Kildevand med brus
0,50 L / 1 L
Mango Lassi
Yoghurtdrik med mangosmag
Frisk Lassi
Yoghurtdrik med naturlig smag
