FISH PAKORAS
Indbagt torskefilet i en tynd sprød velkrydret dej
ONION BHAJI
Knuste løg i en krydret marinade, formet som en sprød kage
2 stk
PAPPADAMS
Store sprøde krydret chips
2 stk
SAMOSAS
Krydret kartofler med ærter, koriander og masala i en sprød tynd dej
2 stk
SPICY VEG PAKORAS
Blandet grøntsager og hytteost indbagt i en sprød velkrydret dej
TANDOORI CHICKEN
Yoghurt marineret tandoori kylling stegt over åbne ild
SEEKH KEBAB
Kebabs af lam tilsat punjabi krydderier og bjergurter
MUMTAZ TIKKA
Krydret kyllingefilet tilberedt på spyd i tandooriovn
COCONUT SOUP
Pikant hønsekødssuppe med kokosmælk og koriander
GURU SPICY SOUP
Stærk suppe med rejer, chili, champignon, kylling, ris og urter
GANGA SOUP
Grøntsagssuppe smagt til med knuste kashmir krydderier
ALOO CHAAT
Kartofler med urter, tomat, løg, peberfrugt og kikærter i en forfriskende marinade
CHICKEN CHAAT
Kylling marineret med peberfrugt, løg, tomater, kikærter og masala
KABLI CHAAT
Kikærter, løg, tomat, peberfrugter med knuste krydderier og lime
KING PRAWN CHAAT
Hvidløgs marineret kongerejer og grønlandske rejer med koriander
PANEER CHAAT
Indisk hytteost med bjergurter, peberfrugt, løg, kartofler og tomater
CHAKRA
Min. 2 personer (297,50.- per person)
PAPADAMS & DABBA
Krydrede tandoori-chips med dabba (6 chutneys/pickles)
SPICY MANGO CHICKEN
GURU's opskrift på chicken curry med mango
ROGAN JOSH
Lammekød udskæringer i en robust krydret løg og tomat curry
GURU VEG
Babyauberginer, perberfrugt, perleløg, kartofler, champingon, urter, masala
SIDES
Nybagt tandoori brød, langkornet basmati ris med safran og yoghurt raita
NIRVANA
Min. 2 person (297,5,- per person)
PAPPADAMS &TRIO OF CHUTNEYS
Krydrede tandoori-chips med trio af chutneys, mint, chili, æblechutney
SAMOSA
Krydrede kartofler med ærter, koriander og masala i sprød dej, blomme chutney
SPINACH LAMB
Lam med ristede krydderier, finhakket spinat og urter
BUTTER CHICKEN
Tandoori-grillet kyllingebryst marineret med urter og krydderier
BOMBAY ALOO
Stegte Kartofler vendt i Masala krydderier og spidskommen
SIDES
Nybagt tandoori brød, langkornet basmati ris med safran og yoghurt raita
VEDA (V)
Min. 2 personer (262,5,- per person)
PAPPADAMS & CHUTNEYS
Krydrede tandoori-chips med trio chutneys, æblechutney, sweet lime chutney
SAMOSA
krydrede kartofler med ærter, koriander, og masala i sprød dej, blomme chutney
AUBERGINE MASH
Tandoori-grillet aubergine puré med hvidløg, chili, gurkemeje, spidskommen
GOBI ALOO
Blomkål og kartofler stegt med løg og spidskommen med ingefær og koriander
BLACK DAL
Sorte linser lavet efter gammel punjabi-opskrift
SIDES
Nybagt tandoori roti, langkornet basmati ris med safran
YOGA
Min. 2 personer (297,50.- per person)
PAPPADAMS & DABBA
Krydrede tandoori-chips med dabba (6 chutneys/pickles)
HOT COCONUT CHICKEN
Kokosmarineret kyllingefilet med chili, ingefær og koriander
GOA KING PRAWNS
Tandoori-grillet hvidløgsmarinerede kongerejer vendt i masala krydderier
BOMBAY ALOO
Stegte kartofler vendt i masala krydderier og spidskommen
SIDES
Nybagt tandoori brød, langkornet basmati ris med safran og yoghurt raita
BALOO
Mild rød kyllinglår, basmati ris, mini naan og grønt (børneret)
MOWGLI
Mild "chicken tikka masala", basmati ris, mini naan og grønt
CHICKEN TIKKA MASALA
Kyllingebryst vendt i en delikat cremet masala curry
(indeholder ikke ris)
SPICY MANGO CHICKEN
Chefkokkens berømte opskrift på chicken curry med mango
(indeholder ikke ris)
BUTTER CHICKEN
Tandoori stegt kylling med krydderier i en rød curry med ben
(indeholder ikke ris)
HOT COCONUT CHICKEN
Kokosmarineret kyllingefilet med chili, ingefær og koriander
(indeholder ikke ris)
ROGAN JOSH
Stykker af marineret lammekød i en velkrydret kashmir curry
(indeholder ikke ris)
BUTTER LAMB
Marineret lam i nordindisk rød curry
(indeholder ikke ris)
SPINACH LAMB
Lam i en mild curry af finthakket spinat og krydderier
(indeholder ikke ris)
BLACK DAL
Sorte linser stegt med løg og krydderier
(indeholder ikke ris)
ALOO GOBI
Blomkål og kartofler stegt med løg med spidskommen
(indeholder ikke ris)
PANEER MAKHANI
Frisk hytteost i en mild rød curry
(indeholder ikke ris)
BOMBAY ALOO
Stegte kartofler krydret med masala og spidskommen.
(indeholder ikke ris)
AUBERGINE MASH
Aubergine lavet efter en gammel mudki opskrift
(indeholder ikke ris)
SAAG PANEER
Frisk hytteost krydret med finthakket spinat
(indeholder ikke ris)
GURU VEG
Baby aubergine, peberfrugt, tomat, perleløg og kartofler med himalaya urter
(indeholder ikke ris)
GOA KING PRAWNS
Tandoori stegte hvidløgsmarineret kongerejer vendt i en gylden curry
(indeholder ikke ris)
BUTTER NAAN
Tandoori naan brød med smør
KEEMA NAAN
Naan fyldt med hakket krydret lam
PESHARWARI NAAN
Naan fyldt med mandler og cashew nødder og sultanos
PLAIN NAAN
klasasik indisk tandoori brød
ROTI
Indisk tandoori brød tilberedt med hele hvedeflager
PULLAV
Sauteret langkornet basmati ris med safran krydderier
CHUTNEY & DIPS
Vælg mellem mango, mint, chili chutney, samosa eller pakora dip
DABBA CHUTNEY BOX
6 forskellige pickles, chutneys og dips
RAITA
Hjemmerørt yoghurt med garam masala, agurk og tomat
PICKLES
Vælg mellem: sweet lemon, red onions og mixed pickles
MANGO LASSI 25 CL.
Forfriskende yoghurt lassi med mango
MANGO LASSI 50 CL.
Forfriskende yoghurt lassi med mango
COCA-COLA
33 cl.
COCA-COLA ZERO
33 cl.
FANTA
33 cl.
SPRITE
33 cl.
COBRA BEER 33 CL.
Denne øl fra Indien er en dejlig rund øl med en dejlig blød eftersmag.
COBRA BEER 66 CL.
Denne øl fra Indien er en dejlig rund øl med en dejlig blød eftersmag.
Ginger Beer
Fever Tree, non-alcoholic 200 ml.
KING FISHER 66 CL.
Kingfisher er en forfriskende premium lager med et højt kulsyre indhold, mild smag og lav bitterhed.
KING FISHER BEER 33 CL.
Kingfisher er en forfriskende primium lager med et højt kulsyre indhold, mild smag og lav bitterhed.
Fever Tree
200 ml
MOET & CHANDON BRUT
Moet & Chandon Brut Imperial.
MOET & CHANDON ROSE
Rose' Imperial
PHILLIPPE PRIE
brut
Stone Barn, Zinfandel
Stone Barn Chardonnay
Vi har et ønske om at forbedre standarden indenfor indisk to go mad i Skandinavien, og derfor går kvalitet og smagsoplevelse hånd i hånd. Vores hjemmelavede indiske retter er til dig, som gerne vil have et sundt alternativ og være sikker på, at kvaliteten og råvarerne er i orden. Guru er derfor et af de sunde alternativer til dig, som gerne vil spise sund og ordentlig mad, som er tilberedt med friske råvarer af den højeste kvalitet.
