1 Forårsruller - POPIR THOD
4 stk. hjemmelavede små thai forårsruller med fyld af kylling, gulerødder, hvidkål, selleri, blomkål og glasnudler.
Hertil dip af sød chilisauce.
1v Forårsruller (vegetar) - POPIR THOD
4 stk. hjemmelavede små thai forårsruller med fyld af gulerødder, hvidkål, selleri, blomkål og glasnudler.
Hertil dip af sød chilisauce.
2 Indbagte tigerrejer - GUNG CHUP BANG THOD
6 stk. sprøde indbagte store tigerrejer.
Hertil dip af sød chilisauce.
3 Rejechips - KHAO KEAB KUNG
Hertil dip af sød chilisauce.
4 Kyllingespyd - SATÉ GAI
4 stk. marineret i kokosmælk, mild gul karry, hvidløg, østerssauce og soya.
Hertil dip af peanutsauce.
5 Risdejspakker - WANTON THOD
6 stk. med fyld af rejer, kylling, sesamfrø, gulerødder, og hvidløg.
Hertil dip af sød chilisauce.
6 Små spareribs - SEKRONG MOO THOD
Marineret i peber, honning og soya.
Hertil dip af sød chilisauce.
7 Kyllingevinger - BIIK GAI THOD
Stegt med peber, honning og soya.
Hertil dip af sød chilisauce.
8 Indbagte grøntsager - PAK CHUP BANG THOD
Sprøde indbagte grøntsager.
Hertil dip af sød chilisauce.
10 Traditionel thaisalat - YAM
Med tomater, mild thai selleri, rødløg, agurk og spidskål blandet med stærk chilimarinade.
12 Glasnudelsalat - YAM WUN SEN
Med rødløg, tomater og mild thai selleri blandet med en stærk chilimarinade.
11 Grøn papayasalat - SOM TAM
Grøn papayasalat med tomater, gulerodsstrimler, thailandske grønne lange bønner, cashewnødder og saltede jordnødder blandet med en stærk chilimarinade
13 Stegte smalle risnudler - PHAT THAI
Vendt i sød soya og æg.
Med bønnespirer, gulerødder, spidskål, porrer og saltede jordnødder.
14 Stegte brede risnudler - PHAT SE EW
Vendt i sød soya og æg.
Med blomkål, spidskål, porrer og gulerødder
15 Stegte ægnudler - PHAT MIE MOO DANG
Vendt i sød soya og æg.
Med spidskål, porrer, broccoli, gulerødder, blomkål og bønnespirer.
9 Stegte ægnudler - PHAT KEE MAO
Vendt i sød soya.
Med gulerødder, spidskål, forårsløg, broccoli, blomkål, hvidløg chilli og sød basilikum.
16 Stegte ris - KHAO PHAT
Vendt i æg.
Med babymajs, forårsløg, sukkerærter, løg, gulerødder og tomat. Hertil soya sauce.
17 Stegte glasnudler - PHAT WUN SEN
Vendt i sød soya og æg.
Med gulerødder, spidskål, forårsløg, broccoli og blomkål.
18 Hvid cremet kokosmælksuppe - TUM KAH
Med smag af citrongræs, galanga og limeblade.
Med champignon, tomater, spidskål og koriander.
19 Traditionel stærk, rødlig suppe - TUM YAM
Med smag af citrongræs, galanga og limeblade.
Med champignon, tomater og koriander.
20 Sursødsauce - PHAT PRIEW WAN
Stegt med ananas, tomater, agurk, løg, spidskål, sukkerærter og forårsløg.
21 Østerssauce - PHAT NAM MAN HOI
Enkel og delikat ret i blid, salt østerssauce med sprøde løg, forårsløg, peberfrugt og champignon.
22 Soyasauce og hvidløg - PHAT PAK
Stegt med sukkerærter, blomkål, gulerødder, spidskål, babymajs og broccoli.
23 Hvidløg og peber - PHAT KRATHIEM PRIK THAI
Stegt med løg, peberfrugt, gulerødder, champignon og koriander.
24 Cashewnødder - PHAT MET MAMUANG HIMAPHAM
Stegt med broccoli, blomkål, babymajs, ananas, løg, hvidløg, peberfrugt, sukkerærter og forårsløg.
25 Soyasauce og ingefær - PHAT KIENG
Stegt med hvidløg, løg, peberfrugt, broccoli, blomkål, forårsløg, champignon og babymajs.
26 Chili og hvidløg - PHAT GA PAU
Stegt med søde basilikumsblade, løg, gulerødder, babymajs, grønne bønner, bambusskud og peberfrugt.
31 Rød karrypasta - PHAT PET
Stegt med grønne bønner, bambusskud, løg, peberfrugt, babymajs og hakkede limeblade.
28 Gul karry - GAENG KA RI
Mild karry udrørt i kokosmælk.
Med gulerødder, broccoli, løg, forårsløg, cashewnødder og blomkål
29 Grøn karry - GAENG KHIEW WAN
Udrørt i kokosmælk.
Med bambusskud, thailandske auberginer, babymajs, grønne bønner, peberfrugt og sød basilikum
30 Rød karry - GAENG PET
Udrørt i kokosmælk.
Med bambusskud, thailandske auberginer, babymajs, grønne bønner, peberfrugt og sød basilikum
32 Panaeng karry - GAENG PANAENG
Udrørt i kokosmælk.
Med grønne bønner, peberfrugt, gulerødder og babymajs
33 Masamam karry - GAENG MASAMAM
Udrørt i kokosmælk.
Med gulerødder, peberfrugt, kartoffelstykker og cashewnødder
34 Stegte ris - KHAO PHAT
Vendt i æg.
Med babymajs, forårsløg, sukkerærter, løg, gulerødder og tomat. Hertil soyasauce
35 Stegte smalle risnudler - PHAT THAI
Vendt i sød soya og æg.
Med bønnespirer, gulerødder, spidskål, porrer og saltede jordnødder
36 Gul karry - GAENG KA RI
Mild karry udrørt i kokosmælk. Med gulerødder, broccoli, løg, forårsløg og cashewnødder.
Jasminris
Sød Chilisauce
Peanutsauce
Stærk Chilisauce
Cashewnødder
