Papadums & Chutneys
Baked lentil crisps with different chutneys (may contain pits)
Bagte linsechips med forskellige chutneys (kan indeholde hårde kerner & sten)
Tandoori Sheekh Kebab
Charcoal-grilled minced lamb kebabs
Lammekebab grillet over kul
Grilled Paneer
Diced paneer grilled with spiced oil & spices
Paneer i tern grillet i krydret olie & krydderier
Chopped Salad
Exotic salad with seasonal vegetables and spicy dressing
Eksotisk salat med årstidens råvarer og pikant dressing
Quinoa Fenugreek
Organic red quinoa seeds with fenugreek & herbs
Økologiske røde quinoafrø med bukkehorn og krydderurter
Rasam Soup
South Indian lentil soup with tomatoes, tamarind, mustard seeds & curry leaves
Sydindisk linsesuppe med tomater, tamarind, sennepsfrø og karryblade
Spinach Paneer Sandwich
Whole leaf spinach & diced paneer in potato paratha bread
Helbladet spinat og paneer i tern i kartoffel-paratha brød
Platters
**Choose: Chicken, Lamb, Lamb Kebab or Paneer**
Served with basmati rice & a curry of our Chef's choice
Serveret med basmati-ris & kokkens udvalgte curry
Biryanies
**Choose: Chicken, Lamb, Lamb Kebab or Paneer**
Seasoned rice dish with an Oriental nut mix & raisins
Krydret risret med orientalsk nøddemix & rosiner
Omelette Rolls
**Choose: Chicken, Lamb, Lamb Kebab or Paneer**
Spicy omelette, fresh salad & mango chutney wrapped in in potato paratha bread
Krydret omelet, frisk salat & mango chutney rullet i kartoffel-paratha brød
Platters
**Choose: Chicken, Lamb, Lamb Kebab or Paneer**
Served with basmati rice & a curry of our Chef's choice
Serveret med basmati-ris & kokkens udvalgte curry
Biryanies
**Choose: Chicken, Lamb, Lamb Kebab or Paneer**
Seasoned rice dish with an Oriental nut mix & raisins
Krydret risret med orientalsk nøddemix & rosiner
Omelette Rolls
**Choose: Chicken, Lamb, Lamb Kebab or Paneer**
Spicy omelette, fresh salad & mango chutney wrapped in in potato paratha bread
Krydret omelet, frisk salat & mango chutney rullet i kartoffel-paratha brød
Dal (with Asafoetida)
**without side orders**
Seasonal lentils prepared in a curry with fried garlic
Årstidens linser tilberedt i en curry med stegt hvidløg
Mushrooms Fenugreek
**without side orders**
Seasonal mushrooms in a curry with fenugreek, garlic & fresh coriander
Årstidens svampe i tør curry med bukkehorn, hvidløg & frisk koriander
Spinach Fenugreek
**without side orders**
Whole-leafed spinach in a thick curry with fenugreek, fresh tomatoes & garlic
Hele spinatblade i en kraftig curry med bukkehorn, tomatstykker & hvidløg
Aloo Gobi
**without side orders**
Spicy pan-fried potatoes in a curry with cauliflower
Krydrede pandestegte kartofler i en curry med blomkål
Mattar Paneer
**without side orders**
Sweet green peas & stir-fried diced paneer in a tangy tomato curry
Søde grønne ærter & stegt paneer i tern i en syrlig tomatcurry
Paneer Spinach
**without side orders**
Diced paneer in a whole-leafed spinach curry with a touch of fenugreek
Paneer i tern i en curry af helbladet spinat med et strejf af bukkehorn
Okra
**without side orders**
Fresh green okra in a dish with sundried mango powder & onions
Frisk grøn okra i en ret med soltørret mangopulver & løg
Bitter Melon
**without side orders**
Pan-fried bitter melon in a dish with onion & tomato
Pandestegt bitteragurk i en ret med løg og tomater
Mixed Veg. (Seasonal)
**without side orders**
Stir-fried seasonal vegetables in a spicy curry
Sæsonens stegte grøntsager i en krydret curry
Chickpeas
**without side orders**
Protein-rich Indian chickpeas in a curry with cumin & black pepper
Proteinrige indiske kikærter i en curry med spidskommen & sort peber
Butter
**without side orders**
Tangy tomato curry with an Oriental nut mix & raisins
Syrlig tomatcurry med orientalsk nøddemix & rosiner
Korma
**without side orders**
Slow-cooked curry with yoghurt & an Oriental nut mix
Langtidstilberedt curry med yoghurt & orientalsk nøddemix
Tikka Masala
**without side orders**
Curry with puréed nuts & ginger
Curry med purerede nødder & ingefær
Spinach Fenugreek
**without side orders**
Whole-leafed spinach in a thick curry with a touch of fenugreek
Hele spinatblade i en kraftig curry med et strejf af bukkehorn
Madras
**without side orders**
Classic spicy South Indian tomato-based curry
Klassisk stærk sydindisk tomatbaseret curry
Turmeric
**without side orders**
Traditional Northern Indian curry with onions & turmeric
Traditionel nordindisk curry med løg & gurkemeje
Coconut Tamarind
**without side orders**
A spicy fusion of North & South Indian curry with crushed red chilli
En krydret fusion mellem nord- og sydindisk curry med knust rød chili
Pilaoo Rice
Steam-fried basmati rice
Dampstegte basmati ris
Nan
Traditional Indian leavened flatbread
Traditionelt indisk gæret fladbrød
Paratha
Unleavened wholemeal flatbread softened with almond butter
Ugæret fladbrød af fuldkornsmel sødet med mandelsmør
Raita
Yoghurt dressing with shredded greens, potato & fresh herbs
Yoghurtdressing med finthakkede grøntsager, kartoffel & friske urter
Mango Chutney
Homemade sweet mango chutney
Hjemmelavet sød mangochutney
Mango Lassi
Traditional Indian drink made from Indian mangoes, yoghurt and water. 35 cl.
Traditionel indisk drik lavet af blendede indiske mangoer, yoghurt og vand. 35 cl.
Coconut Water
100% coconut water. 33 cl.
100% kokosvand. 33 cl.
Kingfisher
India’s most celebrated beer. Classic Asian lager beer. 33 cl.
Indiens mest velkendte øl. Klassisk asiatisk lager-øl. 33 cl.
Cobra
Golden Indian premium beer. 33 cl.
Gylden indisk pilsner-øl. 33 cl.
Cola
Coca Cola. 50 cl.
Cola Zero
Coke Zero. 50 cl.
(Ø) Ginger Ale
Organic fizzy drink from Naturfrisk. 25 cl.
Økologisk sodavand fra Naturfrisk. 25 cl.
(Ø) Elderflower (Hyldeblomst)
Organic fizzy drink from Naturfrisk. 25 cl.
Økologisk sodavand fra Naturfrisk. 25 cl.
(Ø) Orange
Organic fizzy drink from Naturfrisk. 25 cl.
Økologisk sodavand fra Naturfrisk. 25 cl.
(Ø) Mint
Organic fizzy drink from Naturfrisk. 25 cl.
Økologisk sodavand fra Naturfrisk. 25 cl.
(Ø) Lemon
Organic fizzy drink from Naturfrisk. 25 cl.
Økologisk sodavand fra Naturfrisk. 25 cl.
Spring water
Danish Spring Water
Dansk kildevand. 50 cl.
Sparkling water
Sparkling Water. 50 cl.
Danskvand. 50 cl.
Mango Cream (Dessert)
Dessert made from sweet Indian Alphonso mangoes & cream
Dessert med søde indiske Alphonso-mangoer og fløde
Bindia menu, friskt, økologisk og traditionelt indisk mad
Midt på Lyngby hovedgade, et stenkast fra Lyngby station ligger Bindia i Lyngby. Her er et vigtigt fundament i opbygningen af maden at restauranten benytter mellem 30-60% økologi i alle retter, hvilket også kommer til udtryk i Bindia menu og fuldender smagsindtrykket.
Bindia
Bindia menu henvender sig til mange forskellige mennesker, den success restauranten har fået de senere år er blandt andet fordi retterne der pryder menuen, både er syd indiske specialiteter som Butter chicken, Chicken Tikka Masala, nord indiske retter som biryanis og en masse vel tilberedte vegetariske retter. Fælles for alle retter er optil 60% økologi, at Ingredienserne er friske og nøje udvalgt. Disse faktorer gør at restauranten er meget populær og henvender sig til rigtigt mange forskellige mennesker.
Her på siden kan du bestille, alle ugens dage og fået leveret af takeout.dk - helt til din dør.
