Julefavoritterne
3 stykker med smilende æg, koldrøget islandsk laks, braiseret svinebryst og en Aamanns risalamande
Paneret og stegt rødspætte
Paneret og stegt rødspætte med grøn remoulade, estragon, syltet rødløg, citron og friske urter
Leverpostej
Leverpostej med svampe, løg, bacon, syltede rødbeder og friske urter
Frikadeller
Frikadeller af gris fra Grambogaard, syltede agurker, sennepsmayo
Æg
Smilende æg med estragonmayo, syltet fennikel og ristede mandler
Sild
Gammeldags modnede sild med karry, creme craiche, æbler, rødløg og ristede boghvedekerner
Laks
Koldrøget islandsk laks med friskost, råsyltede tyttebær, rævesovs, julesalat og sprøde rugkrummer
Hønsesalat
Hønsesalat med sennep, honning, æbler, selleri, hjertesalat og stegt kyllingeskind
Svinebryst
Braiseret svinebryst med julekrydderier, sennepsmayo, rødkål og flæskesvær
Rullepølse
Aamanns rullepølse med persillemayo, syltede rødløg, kål, æbler og baconcrumble
Oksefilet
Grillet tyndsteg med rodfrugtsremoulade, skrabet peberrod og ristede løg
Rørt oksetatar
Rørt oksetatar med syltede svampe, løvstikkemayo, agurker, forårsløg og ristede hasselnødder
Juleost fra Thiese
Juleost fra Thiese med appelsin- og kanelmarmelade, ristede mandler og friske urter
Blå Kornblomst
Blå kornblomst med kirsebærrelish, ristede boghvedekerner og friske urter
Aamanns Risalamande
Risalamande med Aamanns kirsebærsovs
Chokolademousse
med chokolade fra Valhrona Manjari 66%
Mandelkage
Mandelkage med kryddersirup og vaniljecreme
Aamanns India Pale Ale, 7,4%
Herslev Pilsner, 5,5%
Herslev Hvede, 5%
Herslev India Dark Ale, 6,2%
Herslev Landøl, 2,7%
Svaneke Don't Worry Brown Ale, 0,5%
Naturfrisk Cola, 25 cl
Naturfrisk Hyldebrus, 25cl
Naturfrisk Hindbærbrus, 25cl
Naturfrisk Ginger Ale, 25cl
Aamanns Vand u. brus
Aamanns Vand m. brus
Naturfrisk Hyldeblomst, 27,5cl
Naturfrisk Rabarber, 27,5cl
Naturfrisk Æblemost, 27,5cl
Naturfrisk Ingefær, 27,5cl
AAMANNS DELI & TAKE AWAY
Adam Aamann, kendt som smørrebrødskongen, åbnede i 2006 Aamanns Deli & Take Away. Her revitaliserede han det danske smørrebrød med sin brug af kvalitetsråvarer i sæson og spændende smagkombinationer. Alt er lavet fra bunden og med kærlighed til de bedste råvarer.
Selvom vi fragter frokosten på tværs af byen, har Aamanns sikret, at indpakningen og smørrebrødets opbygning gør, at det stadig tager sig flot ud ved ankomsten.
