Paneret og stegt rødspætte
Paneret og stegt rødspætte med grøn remoulade, syltede rødløg og friske urter
Leverpostej
Leverpostej med svampe, løj, bacon syltede rødbeder og friske urter
Tre af favoritterne
3 stykker med sild, hønsesalat og oksetatar (anbefalet til 1 person)
Avocado
Avocado med citroncreme, syltede salatløg, forskellige kål og rugchips
Økologiske æg
Økologisk æg med syltede tomater, pebermayonnaise, fennikel og ristede mandler
Gammeldags modnede sild
Gl. dags modnede sild med friskost, syltede blommer, peberrod og boghvedekerner
Varmrøget laks
Varmrøget islandsk laks med citronmayonnaise, syltede stikkelsbær, radiser og rugkrummer
Hønsesalat
Hønsesalat med sennep og honning, selleri, æbler og kyllingeskind
Braiseret grisebryst
Braiseret grisebryst med bagt æblekompot, sennep, kål og bacon
Grillet tyndsteg
Grillet oksetyndsteg med grov remoulade, glaskål, peberrod og stegte løg
Rørt oksetatar
Rørt oksetatar med røget mayonnaise, syltede blåbær, forårsløg og hasselnødder
Dronning Victoria
Dronning Victoria med æble og sennepsrelish og ristede mandler
Blå kornblomst
Blå kornblomst med blommekompot og boghvedekerner
Hindbærmousse
med Savoiardi-kiks
Chokolademousse
med chokolade fra Valhrona Manjari 66%
Chokoladekage
med chokolade fra Valhrona Manjari 66%
Mandelkage
med tykmælkscreme, honning og vanilje
Mineralvand u. brus
uden kulsyre fra Stenkulla,
Mineralvand m. brus
med kulsyre fra Stenkulla
Økologisk saft
fra Naturfrisk, 33cl
Økologisk soda
Fra Naturfrisk, 25cl
Økologisk Pilsner
fra Thy Økologisk Bryghus, 33cl Velbalanceret pilsner af dansk maltbyg og tysk humle 4,6 %
Aamanns Løvstilkesnaps
hjemmelavet snaps med løvstilke 250ml
Aamanns Rabarbersnaps
hjemmelavet snaps med rabarber 250ml
Aamanns Dildsnaps
hjemmelavet snaps med dild 250ml
Hvidvin, De Chansac, Gascogne
fransk Sauvignon Blanc, elegant & halvtør med smag af eksotiske frugter
Hvidvin, Riesling By The Glas
tysk Riesling fra Villa Huesgen, vibrerende syre, saftig fin frugt og spændstig finish i perfekt
Rosévin, Pretty Gorgeus, LGI DKK 150,00
fransk Cinsault, halvtør & frisk rosévin med bouquet af friskkværnet rød peber og frugtrig smag.
Rødvin, Sensas Pays D’oc
fransk Cabernet Sauvignon/Syrah, fyldig & blød vin med brombær og vanilje i smagen
Aamanns IPA
fra Herslev Bryghus, 33cl Bitter frugtighed med en god balance fra Citra, Simcoe og Cascade
Ale No 16
fra Bryggeriet Vestfyen, 33cl Mørk, overgæret guldøl som er brygget på vand, malt, humle samt
AAMANNS DELI & TAKE AWAY
Adam Aamann, kendt som smørrebrødskongen, åbnede i 2006 Aamanns Deli & Take Away. Her revitaliserede han det danske smørrebrød med sin brug af kvalitetsråvarer i sæson og spændende smagkombinationer. Alt er lavet fra bunden og med kærlighed til de bedste råvarer.
Selvom vi fragter frokosten på tværs af byen, har Aamanns sikret, at indpakningen og smørrebrødets opbygning gør, at det stadig tager sig flot ud ved ankomsten.
