Tre af favoritterne
3 stykker med sild, hønsesalat og oksetatar (anbefalet til 1 person)
Avocado
Avocado med citroncreme, syltede salatløg, forskellige kål og rugchips
Gammeldags modnede sild
Gl. dags modnede sild med kogte kartofler, syltede løg, sennep og cremefraiche
Torskesalat
Torskesalat med røget hellefisk og ramsløg, syltede beder, radiser og friterede kapers
Smilende æg
Smilende æg med koldrøget laks fra Island, kørvel-emulsion, fennikel og rugkrummer
Hønsesalat
Hønsesalat med sennep og honning, selleri, æbler og kyllingeskind
Braiseret svinebryst
Braiseret svinebryst med sennep, tykmælk, rabarber, kålskud og baconcrumble
Grillet tyndsteg
Grillet tyndsteg med bearnaise, syltede agurker, bagte tomater og sprød kartoffel
Tatar af okseinderlår
Tatar af okseinderlår med syltede cornichoner, løvstikkecreme, radiser og ristede hasselnødder
Dronning Victoria
Dronning Victoria med rabarbermarmelade og ristede mandler
Blå kornblomst
Blå kornblomst med abrikoskompot, rødløgsringe og boghvedekerner
Dagens kage
Udvalget varierer – altid portionsanrettet. F.eks. mandelkage med tykmælkscreme, honning og vanilje
Dagens dessert
Udvalget varierer – altid portionsanrettet. F.eks. tiramisu, chokolademousse eller frugttrifli
Mineralvand u. brus
Stenkulla, 33cl
Mineralvand m. brus
Stenkulla, 33cl
Økologisk saft
Naturfrisk, 33cl
Økologisk soda
Naturfrisk, 25cl
Thy Økologisk Bryghus
Vælg mellem pilsner, classic og humle, 33 cl
AAMANNS DELI & TAKE AWAY
Adam Aamann, kendt som smørrebrødskongen, åbnede i 2006 Aamanns Deli & Take Away. Her revitaliserede han det danske smørrebrød med sin brug af kvalitetsråvarer i sæson og spændende smagkombinationer. Alt er lavet fra bunden og med kærlighed til de bedste råvarer.
Selvom vi fragter frokosten på tværs af byen, har Aamanns sikret, at indpakningen og smørrebrødets opbygning gør, at det stadig tager sig flot ud ved ankomsten.
