Tre af favoritterne
3 stykker med sild, hønsesalat og oksetatar (anbefalet til 1 person)
Avocado
Avocado med syltede salatløg, citroncreme, kål, rugchips og ærteskud
Kartoffel
Nye kartofler med rygeost, ærter, grønne asparges, ristede løg og urter
Gammeldags modnede sild
Gammeldags modnede sild med citrus, sennep, nye kartofler, flødeost og boghvede
Æg & røget laks
Smilende æg med røget laks, syltet og rå fennikel, estragonemulsion og rugkrummer
Hønsesalat
Hønsesalat med sennep, selleri, æbler, hjertesalat, kyllingeskind og karse
Braiseret svinebryst
Braiseret bryst af gris med rabarber, sennepscreme, timian og baconcrumble
Grillet tyndsteg
Grillet tyndsteg med bearnaisecreme, let bagte tomater, syltede agurker og sprød kartoffel
Tatar af okseinderlår
Tatar af okseinderlår, løvstikkeemulsion, grønne tomater, radiser og kartoffelchips
Røget Bovbjerg
Røget Bovbjerg med kirsebær/løgkompot og sprødt rugbrød
Dronning Victoria
Dronning Victoria med jordbærmarmelade, vanilje og ristede mandler
Dagens kage
Udvalget varierer – altid portionsanrettet. F.eks. mandelkage med tykmælkscreme, honning og vanilje
Dagens dessert
Udvalget varierer – altid portionsanrettet. F.eks. tiramisu, chokolademousse eller frugttrifli
Mineralvand u. brus
Stenkulla, 33cl
Mineralvand m. brus
Stenkulla, 33cl
Økologisk saft
Naturfrisk, 33cl
Økologisk soda
Naturfrisk, 25cl
Thy Økologisk Bryghus
Vælg mellem pilsner, classic og humle, 33 cl
AAMANNS DELI & TAKE AWAY
Adam Aamann, kendt som smørrebrødskongen, åbnede i 2006 Aamanns Deli & Take Away. Her revitaliserede han det danske smørrebrød med sin brug af kvalitetsråvarer i sæson og spændende smagkombinationer. Alt er lavet fra bunden og med kærlighed til de bedste råvarer.
Selvom vi fragter frokosten på tværs af byen, har Aamanns sikret, at indpakningen og smørrebrødets opbygning gør, at det stadig tager sig flot ud ved ankomsten.
