Tre af favoritterne
3 stykker med æg, hønsesalat og tatar (anbefales til 1 person)
Leverpostej
Leverpostej med svampe, løg, bacon, syltede rødbeder og friske urter
Frikadeller
Frikadeller af gris fra Grambogaard, syltede agurker, sennepsmayo
Avocado
Avocado med citroncreme, kål, syltede salatløg og smørstegte rugbrødschips
Kartofler
Nye kartofler med grillede asparges, hytteost rørt med urter, løvstikkemayo, rødløg og stegte løg
Æg
Smilende æg med estragonmayo, syltet fennikel og ristede mandler
Sild
Gammeldags modnede sild med rødebede, peberrod, cremefraiche og ristet boghvede
Laks
Koldrøget økologisk laks med friskost, radiser, æbler og sprøde rugkrummer
Hønsesalat
Hønsesalat med sennep, honning, æbler, selleri, hjertesalat og stegt kyllingeskind
Svinebryst
Braiseret svinebryst med æble, sennepscreme, citron og baconcrumble
Oksefilet
Grillet oksefilet med bearnaisecreme, syltede agurker, svampe og sprøde kartofler
Rørt oksetatar
Rørt oksetatar med løvstikkemayo, solbær, glaskål og ristede hasselnødder
Bernstein Grube
Bernstein Grube med appelsin- og vaniljekompot og ristede mandler
Blå Kornblomst
Blå Kornblomst med kirsebær og løgkompot og ristede hasselnødder
Chokolademousse
med chokolade fra Valhrona Manjari 66%
Kirsebær Trifli
Kirsebær Trifli med mascarponecreme og ristede mandler
Aamanns IPA
fra Herslev Bryghus, 33cl Bitter frugtighed med en god balance fra Citra, Simcoe og Cascade. 7,4%
Aamanns Dildsnaps
hjemmelavet snaps med dild 250ml
Aamanns Rugbrødssnaps
hjemmelavet snaps med rugbrød
250ml
Aamanns Æble, peberrod
hjemmelavet snaps med æble, peberrod & citron 250ml
Aamanns Løvstikkesnaps
Hjemmelavet snaps med løvstikke 250ml
Økologisk soda
Fra Naturfrisk, 25cl
Økologisk saft
fra Naturfrisk, 27,5 cl
Aamanns Vand u. brus
Aamanns Vand m. brus
AAMANNS DELI & TAKE AWAY
Adam Aamann, kendt som smørrebrødskongen, åbnede i 2006 Aamanns Deli & Take Away. Her revitaliserede han det danske smørrebrød med sin brug af kvalitetsråvarer i sæson og spændende smagkombinationer. Alt er lavet fra bunden og med kærlighed til de bedste råvarer.
Selvom vi fragter frokosten på tværs af byen, har Aamanns sikret, at indpakningen og smørrebrødets opbygning gør, at det stadig tager sig flot ud ved ankomsten.
